”Eftersom det finns ett enda bröd, är vi som är många en enda kropp, eftersom vi alla tar del av det enda brödet.” (1 Korintierbrevet 10:17 ESV)
Det finns flera troende i vår kyrkliga gemenskap som är glutenfria. Så för några kvällar sedan bad min man mig att hitta ett glutenfritt brödrecept för att förbereda till söndagens nattvardsgudstjänst. Han ville inte bara att brödet skulle vara glutenfritt för våra GF-bröder och systrar, utan han ville också att det skulle vara ett surdegsfritt bröd med ett bröd som alla troende i kyrkan kunde äta. Nedan följer en länk till GFJules recept på glutenfritt pitabröd eller naanbröd som jag hittade. Receptet är EXTREMT LÄTT att tillaga, smakar jättebra (inte för att det spelar någon större roll) och det bästa av allt är att det är glutenfritt, syrafritt och lätt att göra som ett enda bröd.
FYI: Jag hade inget av det rekommenderade GF-mjölet till hands, så jag använde det jag hade. Och i stället för att göra fem minibrödbröd gjorde jag ett bröd. För att göra detta och inte få några problem med brödet smorde jag in pergamentpappret och spred ut degen med en smord pajrulle (ungefär som jag skulle ha gjort om jag gjort en pajskorpa). Sedan gräddade jag den i tio minuter i 425 grader på varmluftsugn, vände den och gav den fyra minuter till på andra sidan. Att baka det här brödet tar ungefär tjugo minuter från början till slut. Om du har ett behov av ett glutenfritt, surdegfritt, en typ av nattvardsbröd med ett bröd – det här receptet är perfekt. Tack till GF Jules- ditt bröd är precis vad jag letade efter.