Det är något med pastasalladrecept och sommartid som bara gör världen glad. Vårt recept på lätt italiensk pastasallad har en hemlagad italiensk dressing, kött, ost och grönsaker!
- Hemlagad pastasallad med italiensk dressing
- Vad är det i italiensk pastasallad?
- Hur man gör italiensk pastasallad
- Vad man kan servera till italiensk pastasallad
- Kan jag förbereda italiensk pastasallad i förväg?
- Kan pastasallad frysas?
- Tips for Making Pasta Salad with Italian Dressing
- Mer recept på pastasallad:
- Enkla italienska pastasalladrecept
- Förbeställ vår nya bok!
- Enklare italiensk pastasallad
- Ingredienser
- För pastasalladen:
- För den italienska dressingen:
- Anvisningar
- För dressingen:
- För pastasalladen:
- Notiser
Hemlagad pastasallad med italiensk dressing
Har du gjort vår grekiska pastasallad? Den är riktigt god och ett av våra mest populära recept på vår webbplats. Så här är det dock, alla är inte ett fan av fetaost, så vi kände att vi inte hade något annat val än att ta fram ett fantastiskt enkelt italienskt pastasalladsrecept komplett med mozzarellaost, fräsch och smakrik hemlagad italiensk dressing och kött och grönsaker i massor.
Vi gjorde den här italienska salladsdressingen för första gången i ett recept på Cowboy Caviar Quinoa som helt krossar våra hjärtan. Vi har kommit nära er alla som läsare så vi har inget emot att öppna oss och berätta sanningen för er. Och sanningen är att en del av våra favoritrecept aldrig lyckas ta fart på bloggen (eller pinterest, som matar oss, haha).
Alla bloggare kommer att berätta samma sak – de recept som vi tror kommer att slå igenom och bli en läsarfavorit slutar ofta med att floppa, medan de recept som vi piskar ihop i en infallsvinkel och tror att det kommer att bli en tankeställare slutar med att bli virala.
Ingen förstår det, men det är så det är. Det ligger på 255 pins på pinterest just nu. Whomp, whomp. Vi älskar den som sallad eller äts med chips. Kanske skrämde quinoan bort folk?
Vad är det i italiensk pastasallad?
Jag ska vara ärlig mot dig – våra barn plockar helt och hållet ut några av ingredienserna i den här hemlagade pastasalladen med italiensk dressing. Två av våra barn älskar kall pepperoni. (Ett barn bad till och med om kycklingnuggets, pepperoni och morotsstavar till sin födelsedagsmiddag för några år sedan. Ja.). Så Cade och jag får äta det som blir över av den här pastasalladen med pepperoni. Föräldraskapets glädjeämnen!
För att göra detta recept på italiensk pastasallad behöver du:
- Rotini-pasta
- Huggen pepperoni
- Huggen salami
- Oliver
- Mozzarellaost
- Parmesanost
- Paprika
- Tomater
- Rödlök
- Italiensk salladsdressing (vi har inkluderat vårt hemlagade dressingrecept i receptkortet nedan!)
Hur man gör italiensk pastasallad
Låt dig inte luras av alla blandningar, den här italienska pastasalladen med pepperoni är hur enkel som helst! Så här gör vi den här pastasalladen med italiensk dressing:
- Växla ihop den hemlagade pastasalladdressingen.
- Kok pastan enligt förpackningens anvisningar, låt den sedan rinna av och svalna.
- Lägg pasta, dressing och övriga ingredienser i en stor skål och blanda försiktigt.
Vad man kan servera till italiensk pastasallad
Denna kalla pastasallad med italiensk dressing passar bra till många olika rätter, från skinka till pulled pork till hamburgare. Du kan säga vad du vill, jag slår vad om att det smakar bra med denna hemlagade pastasallad!
Några av våra favoriter bland huvudrätterna att njuta av tillsammans med denna italienska pastasallad är:
- Grillad kyckling med honung, citron och basilika
- Balsamic Glazed Grilled Chicken
- Bästa Carolina Pulled Pork
- Lökig skinka med honung och senap
- Sticky BBQ Instant Pot Beef Short Ribs
- World’s Best Brown Sugar Ham
- Traeger Smoked Chicken Breasts
Kan jag förbereda italiensk pastasallad i förväg?
Det är bäst att förbereda denna kalla pastasallad med italiensk dressing så nära att du ska äta den som möjligt. Ju längre den står, desto mer absorberar den dressingen och blir intetsägande i smaken. För att inte tala om att nudlarna blir alltför mjuka och svullna.
Om du vill förbereda denna italienska pastasallad med pepperoni i förväg, se till att nudlarna förvaras i en påse med dragkedja och att de andra ingredienserna förvaras i en separat behållare med dressingen i en burk. På så sätt är allting förberett men inget blir blött!
Kan pastasallad frysas?
Nej. Åh, snälla nej. Pasta håller sig inte bra i frysen om det inte är i en gryta, och även då kämpar den verkligen för den absorberar såsen eller dressingen precis som den gör i kylskåpet.
Tips for Making Pasta Salad with Italian Dressing
När du kokar pastan till den här italienska pastasalladen med pepperoni vill du koka den precis tills den är al dente. Kom ihåg att pastan kommer att ligga i pastasalladdressingen, så du vill att den ska ha lite bett i sig annars blir den mosig.
Och notera att du gärna får använda vilken kort och stadig pasta som helst som du har till hands. Vi föredrar rotini-pasta, men penne, makaroni eller bow-tie-pasta funkar också!
Sist, som vi har nämnt i vårt andra pastasalladrecept, ska du aldrig kyla ner pastasallad innan du serverar den. Pastan blir mosig ju längre den ligger i kylskåpet, och kylskåpskall pastasallad är ofta för torr för vår smak.
Mer recept på pastasallad:
- Bacon Chicken Ranch Pasta Salad
- Tortellini Pasta Salad
- Elote Mexican Corn Pasta Salad
- Cuban Pasta Salad
- Teriyaki Chicken Pasta Salad
- Pizza Pasta Salad
- Grekisk Pasta Salad
- Sydvästlig Pasta Salad
- Alla våra recept på pasta här!
Enkla italienska pastasalladrecept
Förbeställ vår nya bok!
Denna unika kokbok guidar dig genom varje steg, inklusive måltidslistor och lättförståeliga recept, och innehåller massor av hjärtevärmande familjehistorier.
Förbeställ nu
Enklare italiensk pastasallad
Ingredienser
För pastasalladen:
- 1 Pound Rotini Pasta
- 1 Cup Hackad Pepperoni
- 1 Cup Hackad Salami
- 1/2 Cup Skivade Svarta Oliver
- 1 Cup Hackad Mozzarellaost
- 1/2 Cup Strimlad Parmesanost
- 2 Tomater , hackade
- 1 röd paprika, hackad
- 1/2 kopp hackad rödlök
För den italienska dressingen:
- 1/2 kopp extra jungfruolja
- 1/4 kopp vitvinsvinäger
- 2 matskedar parmesanost , riven
- 1 matsked röd paprika, hackad
- 1 matsked torr persilja
- 1/2 tesked torr lökpulver
- 1 tesked vitlök , hackad
- 2 teskedar citronsaft
- 1 tesked torr basilika
- 1 tesked torr oregano
- 1 tesked socker
- Salt och peppar efter smak
Anvisningar
För dressingen:
-
Förbered dressingen genom att lägga allt i en glasburk, sätta på locket och skaka för att kombinera, eller vispa i en skål.
För pastasalladen:
-
Kok pastan i cirka 7-8 minuter, eller tills den är precis al dente.
-
Placera den kokta pastan i en sil i diskbänken och låt den svalna.
-
Häll i mixade ingredienser och salladsdressing samt salt och peppar efter smak. Blanda försiktigt för att täcka över och servera inom 30 minuter.