Leguminer spelar en mycket speciell roll i växtföljder, i utfodring av boskap och i vår kost. De omfattar viktiga proteinrika grödor som ärtor och bönor och fodergrödor som klöver och alfalfa. Baljväxter är värdar för kvävefixerande bakterier. Baljväxter förbättrar jordens bördighet. Baljväxter är därför mycket relevanta för de utmaningar och möjligheter som jordbruket står inför, särskilt när det gäller att minska utsläppen av växthusgaser, öka den biologiska mångfalden på jordbruksmark och skydda mark- och vattenresurser.
Mer information finns på webbplatsen Legume Futures.
Publikationer
Resultat
Odlingen av baljväxter är låg i Europa. Offentliga incitament och/eller regleringar har en roll att spela för att förändra detta. I detta kapitel undersöks sex sådana politiska åtgärder. Modellen CAPRI, en modell för partiell jämvikt för jordbrukssektorn, används för att simulera effekterna av dessa politiska åtgärder och jämföra dem med vad som skulle hända om inga politiska åtgärder vidtogs. Fem av dessa politiska scenarier är inriktade på trindsädesslag (baljväxter och sojabönor) och ett på foderbaljväxter (särskilt klöver). Tre av strategierna skulle kunna införlivas i den gemensamma jordbrukspolitiken, medan de övriga tre är mer allmänna till sin karaktär: de rör konsumtion, internationell handel och begränsning av klimatförändringarna. Det är de två sistnämnda som sannolikt kommer att ha störst inverkan på odlingen av trindsädesslag.