Registrerad dietist och Be Well by AK-grundaren Alana Kessler, RD, säger att hon alltid rekommenderar sina klienter att föra en matdagbok. ”Att föra en matdagbok har många fördelar, bland annat att hjälpa någon att få en djupare förståelse för vilka livsmedel som får dem att må bra”, säger hon. Om du aldrig har fört en sådan tidigare kan det vara svårt att veta exakt hur du ska göra. Hur ser en matdagboksmall ut?
Kessler talar inte bara mer om hur en matdagbok kan vara till hjälp, efter hennes insikter följer matdagboksmallar som du kan skriva ut och använda gratis.
- 4 fördelar med att föra en matjournal
- Den kan hjälpa till att identifiera vilka livsmedel som kan orsaka problematiska hälsoproblem
- Den visar hur maten kan påverka din mentala hälsa
- Matjournaler ger en bild av vad som får dig att må bra
- Den är ett verktyg du kan ta med dig till hälsoexperter
- Vad du ska logga i din matjournalmall
- 3 sätt att föra en matdagbok
- Skriv ut det
- Ta ett foto
- Använd en app
- Nedan finns matdagboksmallar som du kan skriva ut och använda hemma:
4 fördelar med att föra en matjournal
Den kan hjälpa till att identifiera vilka livsmedel som kan orsaka problematiska hälsoproblem
Om det är något fysiskt som du upplever regelbundet – inklusive uppblåsthet, matsmältningsbesvär eller utslag – säger Kessler att en matjournal kan hjälpa dig att ta reda på vad som möjligen kan orsaka det. ”Så ofta tror vi att vi vet vad vi äter, men vi inser inte hela sanningen”, säger hon. ”En matdagbok är en spegel som verkligen speglar vad du stoppar i din kropp.”
Med tiden kan du märka vissa mönster. Till exempel kan någon inse att de alltid känner sig uppblåsta efter att ha druckit kombucha, ett tecken på att kolsyran kanske är för mycket för dem. Eller någon annan kanske märker att deras hud ser fläckig ut efter att ha ätit gluten eller mejeriprodukter, vilket tyder på att de kan ha en intolerans. Om du upplever fysiska hälsoproblem är det fortfarande viktigt att gå till en läkare, men Kessler säger att din matdagbok kan vara ett verktyg som du tar med dig till ditt möte, vilket kan hjälpa till att peka på (eller utesluta) eventuella bovar.
Den visar hur maten kan påverka din mentala hälsa
Kessler påpekar att maten kan ha en direkt inverkan på den mentala hälsan, inklusive ångest, depression eller energinivåer. Om du till exempel märker att du får en topp i ångestkänslor efter ditt morgonkaffe kan det vara ett tecken på att du kanske behöver byta ut din dryck på morgonen.
”Det är också viktigt att tänka på mer än bara själva maten”, säger Kessler. ”Var vi äter, vem vi äter med, vad vi gör när vi äter och hur vi känner oss är viktigt att tänka på.” Att alltid äta lunch vid skrivbordet medan man svarar på e-post, säger hon, kan få någon att äta snabbare än vad man skulle göra när man är borta från datorn. Detta, förklarar hon, kan påverka matsmältningen eller till och med hur mycket du faktiskt kan njuta av din måltid.
Matjournaler ger en bild av vad som får dig att må bra
Förutom att hjälpa till att belysa hur det du äter kan få dig att känna dig sämre fysiskt eller mentalt, säger Kessler att matjournaler också visar vad som får dig att känna dig fantastisk. Om du gjorde en smoothie och det var den första du någonsin gjort som faktiskt inte gjorde att du kände dig hungrig 20 minuter senare, är det definitivt värt att skriva ner så att du kommer ihåg vad den innehöll och hur den fick dig att känna dig.
Den är ett verktyg du kan ta med dig till hälsoexperter
Som Kessler nämnde kan det vara till hjälp att ta med sig din matjournal till läkarbesök som ett sätt att påpeka eller eliminera kopplingar till livsmedel som kan ha en negativ inverkan på din hälsa. På samma sätt säger hon att det också kan vara till hjälp att dela din matdagbok med en registrerad dietist, nutritionist eller hälsocoach. ”Alla mina klienter får dela sina matjournaler med mig och diskussionerna vi har om dem är olika, beroende på deras hälsomål”, säger hon.
Om en klients matjournal till exempel visar att hen tenderar att äta för mycket när hen känner sig stressad, kommer Kessler att prata om att det är viktigt att gå till roten av stressfaktorn. En annan person kanske tränar inför ett maratonlopp och en matjournal kan hjälpa en nutritionist eller dietist att se till att de får i sig alla de näringsämnen som kroppen behöver.
Vad du ska logga i din matjournalmall
Här är vad Kessler säger att du ska skriva ner i din matjournal:
- Vad du äter och dricker
- Hur du känner dig (glad, ledsen, ensam, stressad, upptagen…)
- Var du äter (hemma, på jobbet, när du går, i bilen…)
- Vem du äter med
- Hur du känner dig efter att du ätit (Vilka positiva eller negativa effekter märker du? Känner du dig energisk? Trött? Uppblåst? Kunde du inte sova den natten?)
”Allt detta är viktigt att logga eftersom, återigen, hur du känner dig handlar om så mycket mer än vad som finns på din tallrik”, säger Kessler. ”Omständigheterna kring när du äter spelar också stor roll.”
3 sätt att föra en matdagbok
Skriv ut det
Ett vanligt sätt att föra matdagbok är i en anteckningsbok med utrymme för att logga de fem ovanstående punkterna som Kessler nämner. Matdagboksmallarna i slutet av den här artikeln har alla hennes uppmaningar listade, så de kan vara till hjälp att använda för att se till att du inte utelämnar något.
Ta ett foto
Ibland kanske du inte har tid just nu att skriva ner allt som Kessler rekommenderar. Kanske är du ute på middag med vänner, äter under ett arbetsmöte eller vill helt enkelt inte göra det där och då. I dessa fall rekommenderar Kessler att du tar ett foto av din måltid så att du kan svara på frågorna senare. ”Jag rekommenderar faktiskt alltid att man tar ett foto ändå”, säger hon. ”För ingenting är tydligare än ett foto!”
Använd en app
Det finns också appar som gör det enkelt att föra matdagbok; allt du behöver är din telefon. FoodView är en app som är gratis och som även gör det möjligt att ladda upp foton. Dining Note är en annan gratis app som är ett enkelt sätt att föra dagbok om måltider och även om rörelse, om det är något som du också vill ha med i din dagbok.
”Matdagböcker ska vara personliga, så skapa en struktur och mall som fungerar för dig”, säger Kessler. Viktigast av allt, säger hon, är att den ska få dig att må bättre, inte sämre. Matjournaler är inte till för att du ska känna skuld eller skam över något du äter. Istället ska de vara ett verktyg som används för att avgöra vad som får dig att må bäst.
Nedan finns matdagboksmallar som du kan skriva ut och använda hemma:
Oh hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kultförklarade wellnessmärken och exklusivt Well+Good-innehåll. Anmäl dig till Well+, vår onlinecommunity för insiders inom välbefinnande, och låsa upp dina belöningar direkt.