Om det finns ett livsmedel som jag är en kännare av så är det äpplen. Jag verkar äta ett (eller två) varje dag tack vare korgen med äpplen som ligger ungefär tre meter från mitt skrivbord och som frestar mig varje gång jag går förbi. Min kärlek till äpplen gör det här inlägget spännande att skriva eftersom jag får berätta allt om SweeTango®, en nyare äppelsort som Stemilt odlar och hjälper till att föra ut på marknaden.
SweeTango, som introducerades för första gången 2009, är en korsning mellan sorterna Honeycrisp och Zestar!®. Sorten Minneiska är det äppelträd som producerar SweeTango och utvecklades vid University of Minnesota under ett decennium. Det är faktiskt samma personer som förädlade den populära Honeycrisp som är ansvariga för dess välsmakande efterföljare SweeTango. Det är en av de första sorterna vi skördar här i Washington State varje år, och kommer från trädet i mitten av augusti.
SweeTango har en unik och otrolig smak: den söta honungssmaken och det krispiga bettet som du älskar så mycket i Honeycrisp, med en extra syrlighet som liknar den i citrus. Den har också inslag av höstkryddor som muskot och kanel. Allt detta kombineras till ett fantastiskt äpple för snacks.
Du kanske undrar nu hur du kan få tag på detta äpple! Äpplet har en Facebook-sida där du kan få svar på just den frågan (och mer).
SweeTango är en förvaltad sort, så endast ett antal utvalda odlare kan plantera och odla träd. Stemilt har turen att vara en av dem! Vi skickar vårt utbud av SweeTango till livsmedelsbutiker på västkusten, medan odlare i de andra två stora äppelregionerna i USA (Michigan/Minnesota och New York) förser Mellanvästern och östkusten med SweeTango. Äpplet finns tillgängligt i hela landet under en kort tid under de tidiga höstmånaderna (september-november).
Jag hoppas att du kan hitta SweeTango och uppleva ett av de finaste äpplen som finns!