Alai

De här Mini M&M Cookies är en riktig familjefavorit – en mjuk och lätt kakig kaka som är full av knapriga Mini M&Ms. Färgglada och läckra!

Det här är vårt kakrecept för barn … vi har aldrig träffat någon som inte älskade dessa vackra och läckra Mini M&M Cookies. Mjuka och kakiga och fyllda till brädden med färgglada Mini M&M’s är de en riktig publikfavorit på en fest eller familjesammankomst. Det finns en krispighet i varje tugga, precis rätt mängd choklad och en fyllig kakbotten med massor av brunt socker och vanilj. Det här är en vinnare!

Ingredienser som du behöver

• M&Ms: Det här kakreceptet innehåller M&M Minis. Du kan naturligtvis använda M&Ms i vanlig storlek, men de här små versionerna är så färgglada och ger verkligen kakan en smaskig crunch.
• Ägg: Ägg: Stora, rumstempererade ägg.
• Vaniljextrakt: En kaka är inte en kaka utan vanilj.
• Smör: Sweet Cream Salted Butter, mjukt till rumstemperatur. Vi använder saltat smör till det här receptet eftersom vi vill att kakorna ska ha en läcker rik smörig smak och lite extra salt från smöret är en bra kontrast till M&M Minis.
• Socker: Mörkt brunt socker och granulerat socker. Du kan använda ljusbrunt socker om det är allt du har, men vi tycker att det mörkbruna sockret ger dessa kakor en rikedom och ett djup i smaken som inte kan överträffas.
• Mjöl: Vi använder allmängodsocker till dessa kakor.
• Bakpulver: för att hjälpa till att skapa en mjuk kaka med lite resning.
• Salt: för smak.

Kolla på vårt utskrivbara recept längst ner i det här inlägget för de specifika ingrediensmängderna och den fullständiga anvisningen om hur du gör dessa läckra M&M Cookies.

Hur man gör Mini M&M Cookie deg

1. Cräm det mjuka smöret, det bruna sockret och strösockret i en mixer.
2. Häll i ägg och vanilj och blanda tills degen är lätt och fluffig.
3. I en separat skål häller du i mjöl, bakpulver och salt och blandar.
4. Häll i mjölblandningen i kakdegen lite i taget och blanda tills den är helt införlivad. (Blanda inte för mycket.)
5. Rör i M&M Minis för hand.

Bakningsinstruktioner

Bak kakorna i en 350 graders ugn i 10-12 minuter eller tills kakorna är gyllenbruna i kanterna med några små ljusbruna fläckar på toppen av kakan.

Vi klär alltid vår kakplåt med en bit pergamentpapper, det gör att kakan inte fastnar i plåten och hjälper kakan att inte bli för brun.

Oroa dig inte för några trasiga M&M’s. Det händer när M&M godiset börjar svalna när du tar ut dem ur ugnen – helt normalt. Kakorna smakar fortfarande jättebra och sprickorna ger dem karaktär!

Instruktioner för förvaring/frysning

De här kakorna ska förvaras i en lufttät behållare. Och de håller sig fräscha längre om de är helt kalla innan du packar in dem. Vi brukar lägga ett lager pergamentpapper mellan varje rad kakor i vår plastbehållare. De håller sig färska i rumstemperatur i 2-3 dagar om du förvarar dem på rätt sätt i en lufttät behållare. De håller upp till 3 månader i frysen.

Andra kakrecept som du kommer att älska

• Mjuka och sega Oatmeal Raisin Cookies
• Det bästa receptet på Snickerdoodle Cookie Recipe
• Peanut Butter Cookies
• Banana Spice Cookies with Brown Butter Cream Cheese Frosting
• Brown Butter Chocolate Chip Cookies