Pekanostbullar på speldagen
V
1 februari, 2013 2 kommentarer
Dessa krämiga Pecan Cheese Balls har ett nötliknande yttre för extra krispighet och smak. Servera de här roliga och välsmakande aptitretarna med kex som ett mellanmål på matchdagen eller som fingermat.
Super Bowl-söndagen är precis runt hörnet så jag tänkte att jag skulle lägga upp några klassiska men ack så speciella Pecan Cheese Balls. Skulle en matchdag vara komplett utan Cheese Balls och crackers? Jag tror inte det!
Som alltid på NEC (ni har väl inget emot att jag kallar min blogg NEC?) är det här receptet enkelt och kräver få ingredienser.
Jag gissar att dessa Pecan Cheese Balls inte kommer att vara det enda mellanmålet på matchdagen som du planerar att tillaga, så om du inte vill slava i köket hela dagen lång kommer du att behöva snabba och enkla recept.
Så, jag fick receptet på dessa Pecan Cheese Balls från kokboken som jag gav bort förra veckan: Martha’s American Food. Var beredd på att se några av hennes fantastiska recept här, för jag älskar den här boken!
Så vad har ni på menyn denna söndag? Jag är nyfiken på hur ni ska fira!
Om du har provat de här Pecan Cheese Balls, glöm då inte bort att betygsätta receptet nedan och berätta hur det har gått i kommentarerna – jag älskar att höra från dig! Du kan också följa mig på Instagram, Pinterest och Facebook för mer läckerheter och bakom kulisserna!
Skriv ut
Pecan Cheese Balls
Dessa krämiga Pecan Cheese Balls har ett nötliknande yttre för extra krispighet och smak. Servera dessa roliga och välsmakande aptitretare med kex som ett mellanmål på matchdagen eller som fingermat.
Ingredienser
- 16ozljusa gräddostarmjukgjorda
- 8ozlskarp cheddarfint riven (2 1/2 kopp)
- 1 matsked dijonsenap
- 1 tesked worcestershiresås
- nypa färskmald peppar
- 1 kopp finhackad rostad pecannötteromkring 5 ounces
- olika kexför servering
Instruktioner
-
Med en elektrisk mixer på medelhög hastighet, slå färskost, cheddar, senap, worcestershiresås och peppar tills det är väl blandat (jag använde en gaffel, inte en mixer).
-
Mixa i 1/4 kopp hackade pekannötter. Täck med plastfolie och kyl minst 3 timmar eller upp till 1 dag.
-
Dela ostblandningen på hälften och forma varje portion till en boll. Sprid ut resterande 3/4 kopp hackade pekannötter på en tallrik och rulla ostbollarna i pekannötterna för att täcka dem helt och hållet, tryck på nötterna så att de fastnar.
-
Täck över och ställ i kylskåp tills du är redo att servera, upp till 2 timmar, med kex.
Receptanteckningar
Detta räcker för att göra 2 stora ostbollar eller 4 medelstora (som det syns på bilderna).