Stuvade räkwontons
Men medan många tycker om krispiga stekta wontons har många också frågat efter ett bra ångkokt wonton recept. Jag älskar de här räkwontonerna eftersom de innehåller mitt favoritprotein, räkor.
Räkor är ett så mångsidigt val för många recept, och jag njuter särskilt av hur de smakar i de här wontonerna.
Andra recept som du kanske gillar
- Höns wontons
- Sichuan Red Oil Wontons
- Fryt wonton recept
Läckra räkwontons
Jag rotade igenom mitt kylskåp idag och hittade några överblivna wontonskal och piffade upp dessa wontons med dippsåser: ingefära-vinäger-sås. De var helt enkelt utsökta.
Jag älskar ångkokta wontons eftersom det gör dem extremt saftiga och man kan verkligen smaka på fyllningen.
Byte av ångade wontons till bakade eller friterade
Om du vill byta ut räkwontonerna mot den populära bakade varianten kan du vika dessa wontons till trianglar och baka dem i 400 grader Fahrenheit i cirka 5-7 minuter på ett bakplåtspapper.
Du kan gå vidare och fritera dessa wontons också i cirka 1-2 minuter. Var försiktig så att du inte bränner dem, eftersom de friteras super snabbt!
Vilka rätter att servera till detta recept?
Denna måltid serveras bäst med ingefära- och vinägersås.
För en komplett wontonfest rekommenderar jag följande recept.
Hur många kalorier per portion?
Det här receptet innehåller endast 256 kalorier per portion.
5 Secrets to 20 Min Dinners
Få tricks för snabba & enkla måltider!
Ingredienser
- 3/4 lb. (0.2 kg) räkor, skalade och avskalade
- 1 tesked salt
- 1 tesked olja
- 1 tesked skalad, riven färsk ingefära
- 1 tesked socker
- 1 matsked kinesiskt risvin
- 1 tesked sesamolja
- 2 teskedar majsstärkelse
- 1 matsked hackad schalottenlök
- 3 stänk av malen vitpeppar
- 1 paket wontonpapper
- 1 ägg, för att försegla wontonerna
Instruktioner
- Hacka räkorna grovt i bitar (inte för små) och blanda dem väl med resten av ingredienserna. Ställ åt sidan. Fyll varje wontonpapper med ca 1 rejäl tesked av räkfyllningen. Försegla kanterna på varje wontonpapper med det vispade ägget.
- Kok wontonerna i kokande vatten i ett par minuter eller tills de flyter upp till ytan eller ånga räkwontonerna i ca 6-8 minuter i en ångkokare. Servera varmt med ingefärsvinägerdippsås.
Anteckningar
Ingefärsvinägerdippsås recept Ingredienser: 2 teskedar skalad, riven färsk ingefära 2 matskedar sojasås, 2 matskedar mörk vinäger, 1 matsked hackad schalottenlökMetod:
Näringsinformation
2 personer
Mängd per portionKalorier 256Total fett 7gMättat fett 3gCholesterol 470mgNatrium 2503mgKohydrater 7gFiber 1gSocker 2gProtein 36g
- Share
- Tweet
- Pin2.6K