Din kost har en inverkan på din gallblåsa. Pegasus vårdare i Saugus och på andra platser kan hjälpa dig med fördelaktiga matval. Den 24 augusti varje år är dagen för god hälsa för gallblåsan, men att äta bra är ett dagligt val.
Din lever producerar galla. Gallan är en vätska som hjälper din kropp att smälta fett. Den hjälper också din kropp att utsöndra avfallsprodukter.
Galla behövs bara efter att du ätit, men din lever producerar den kontinuerligt. Din gallblåsa är en förvaringspåse. Den koncentrerar och håller gallan tills den behövs för matsmältningen.
När du äter pressar gallblåsans muskler gallan in i gallgången. Därifrån går gallan till tunntarmen. Ju större måltid, desto mer galla frigörs.
Galla innehåller flera kemiska ämnen, bland annat gallsyror och salter. Andra komponenter är elektrolyter, bilirubin och lösligt kolesterol. Vätskan är svagt alkalisk.
Gallstens god hälsa är en fråga om kemisk balans
Kemikalierna i galllösningen måste förbli i balans för att den ska fungera korrekt. Om balansen ändras kan kolesterolet kristallisera. Kristallerna fastnar på insidan av gallblåsan.
Kolesterolkristallerna kan så småningom slå sig samman och bilda gallstenar. Gallstenar kan vara små, som ett sandkorn, eller stora, lika stora som en golfboll. Du kan ha en gallsten eller många.
Som kristalliserat kolesterol kan gallsten bildas av ett överskott av bilirubin. Bilirubin produceras vid nedbrytningen av röda blodkroppar och utsöndras av levern. Medicinska tillstånd som skrumplever och blodsjukdomar stör utsöndringen av bilirubin.
Majoriteten av personer med gallstenar vet aldrig att de har dem. Det är sällan ett problem om gallstenarna inte vandrar utanför blåsan. En gallsten som sitter fast i en kanal resulterar i inflammation, eventuell infektion och svår smärta.
Gallstenar har en mängd olika orsaker
Vissa faktorer som bidrar till bildandet av gallstenar ligger utanför din kontroll. Dessa inkluderar bl.a:
- Kön – fler kvinnor än män löper risk
- Ålder – personer som är 40 år eller äldre har en högre risk
- Etnicitet – infödda amerikaner och mexikanska amerikaner kan utveckla gallsten oftare än andra
- Genetik – om gallsten finns i din familj, har du en högre risk än genomsnittet att utveckla dem
- Leversjukdom – en sjuk lever kan inte upprätthålla rätt kemisk balans av galla
- Mediciner – vissa mediciner ökar risken för att gallstenar ska bildas
Bestämda medicinska tillstånd, som diabetes eller Crohns sjukdom, kan göra att personer löper risk att få gallstenar.
Många andra riskfaktorer är under din kontroll. Dessa inkluderar övervikt, otillräcklig motion och din kost.
En hjälpsam tumregel är att en hjärthälsosam kost också är en gallblåshälsosam kost. Det är tillbaka till normerna för en fettsnål, kolesterolfattig och fiberrik kost. En hälsosam kost hjälper dig också att gå ner i vikt.
Samt andra tillstånd som är förknippade med övervikt gör att de extra kilona gör att din kropp producerar överskott av kolesterol. Yo-yo viktnedgång och viktökning ökar också kolesterolproduktionen och risken för gallstenar.
Snabb viktnedgång, fasta och att hoppa över måltider ökar också risken för att utveckla gallstenar. Försök att äta ofta. Att äta en måltid om dagen gör att gallan kan sitta i gallblåsan och kristallisera.
Och även om du bör undvika ansträngande träning direkt efter att du har ätit, stärker träning två-tre timmar efter att du har ätit ditt matsmältningssystem. Ditt blodflöde förbättras och dina muskler blir effektivare.
En hälsosam kost innehåller magert kött, grönsaker och fibrer. Ett urval av hälsosamma livsmedel inkluderar, men är inte begränsat till:
- Äpplen
- Avokado
- Bönor
- Broccoli
- Brun ris
- Fisk
- Malda linfrön (tillsätt en sked till sallader)
- Linser och bönor
- Höns
- Oranger
Flera studier har visat att koffeinhaltigt kaffe hjälper gallblåsan att göra sitt jobb. Andra koffeinhaltiga produkter har inte samma effekt. Koffeinfritt kaffe gynnar tydligen inte gallblåsan.
Bittergrönsaker stimulerar matsmältningsprocessen, inklusive produktionen och flödet av galla. Rucola, maskrosgrönsaker, dill, grönkål, purjolök och persilja är bland de vanliga bittra grönsakerna. Många av dessa är lätta att inkludera i en hälsosam sallad.
Livsmedel som bidrar till bildandet av gallstenar, liksom till viktökning, är bland annat:
- Konstnärliga sötningsmedel
- Hög fetthalt och stekta produkter
- Hög fruktosmajssirap
- Processade mellanmål
- Raffinerade kolhydrater
Att undvika dessa motsvarar hälsosam kosthållning i allmänhet. Alkohol med måtta verkar inte påverka gallblåsan.
Pegasus hemsjukvårdare vet att det är svårt att ändra sin kost
Vi inser att det är svårt att följa en diet. Vi har alla våra favoritmaträtter och vi förväntar oss inte att du ska ge upp dina. Men din hälsa är en prioritet för oss.
En del av våra omsorgstjänster är att hjälpa dig att göra bra matval. Våra dietister kan skapa skräddarsydda matplaner som passar dig. De tar hänsyn till dina:
- Medicinska förhållanden
- Mediciner
- Matpreferenser
- Livsstil
- Allmänt hälsotillstånd
Pegasus hemsjukvårdstjänster inkluderar även assistenter som kan hjälpa till med matinköp och måltidsberedning.
Oavsett omfattningen av den hjälp du behöver finns Pegasus hemsjukvård här för dig. Våra professionella vårdare i Saugus och på våra andra platser är dedikerade till att hålla dig oberoende. Att hjälpa dig att bibehålla din hälsa är en viktig del av hur vi åstadkommer det.