- Facebook108
- Pinterest1127
STRÄBÄRHAMNBÄRKRUMBLE RECEPT
Denna jordgubbs- och halloncrumble är det bästa sättet att göra en fruktcrumble-dessert på. Färska, söta, saftiga jordgubbar och hallon är toppade med en söt brunt sockerhavrecrumble-toppning.
De varma söta bären med den krispiga söta toppingen är den bästa efterrätten. Särskilt när du toppar den med en kula vaniljböneglass.
Hur man gör jordgubbs- och ramslökscrumble
Att göra jordgubbar – Om bären är små så dela dem på mitten. Om de är större skär du dem i fjärdedelar. Skölj dem i ett durkslag för att få bort all smuts och torka dem sedan ovanpå hushållspapper för att få bort mest fukt ur dem.
Hallon – Dessa behöver inte hackas, använd dem bara hela. Samma som jordgubbarna, se till att tvätta dem i ett durkslag och låt dem sedan ligga på ett hushållspapper så att vattnet kan rinna av.
Mjöl &Socker – Detta är för att bären ska ligga i medan du förbereder smulan.
Mör, mjöl, snabbhavre, socker, brunt socker, salt och kanel – Det är detta som gör smuldegen. Jag använder alltid saltat smör när jag bakar. Om du använder osaltat smör kanske du vill lägga till ytterligare 1/4 tesked salt till smulan.
Mina tips för det här receptet med fruktcrumble
– Hallonerna behöver inte skäras eller hackas. Mät bara upp hallonen hela.
– Mät de 2,5 kopparna jordgubbar efter att du har hackat dem. Du vill ha 2,5 koppar hackade jordgubbar.
– Jag har aldrig provat det här receptet med frysta frukter så jag kan inte med säkerhet säga hur det skulle fungera. Jag är säker på att det kan bli bra men du får helt enkelt experimentera om du väljer att använda fryst frukt.
– Om du föredrar en helt söt crumble (utan någon liten syrlighet från frukten) kan du öka sockret i frukten från 2 matskedar till 3 matskedar. Eller mer efter behov. Receptet som det är är sött med lite syrliga toner från bären. Jag tycker att det är den perfekta balansen mellan sött, syrligt och sött krispigt från crumble.
Titta på dessa andra recept på fruktcrisper och smultrondesserter
- havregrynskakaka äppelcrumble
- bärkrisp
- bärkrisp dumpcake
- dubbla smultrondeller med äppelcrisp
- körsbärkrisp
- peach crisp
- simple apple crisp
- snickerdood apple cobbler
.
Strawberry Raspberry Crumble
Skriv ut Pin
Ingredienser
- 2½ koppar hackade jordgubbar som tvättats och torkats väl
- 2½ koppar hallon som tvättats och torkats väl
- 2 matskedar all-mjöl
- 2 matskedar strösocker
Oat Crumble
- 1/2 kopp (1 pinne) smör smält
- 3/4 kopp all-mjöl
- 3/4 kopp snabbhavre
- 1/4 kopp strösocker
- 1/4 kopp ljust brunt socker
- ¼ tesked salt
- ¼ tesked malen kanel
Instruktioner
-
Värm ugnen till 350°. Förbered en 8×8-tums bakform eller 9×9-tums och spraya med matlagningsspray. Ställ åt sidan. * Om du fördubblar det här receptet använd en 9×13-tums bakform
-
I en liten skål blandar du de hackade jordgubbarna, hallonen, mjölet och sockret. Rör ihop försiktigt tills alla bär är täckta av mjölblandningen. Låt bären stå kvar medan du förbereder smulan. * Ett tips för att torka bären är att först skölja dem i ett durkslag, sedan lägga ut flera lager hushållspapper på bänken och lägga de sköljda bären ovanpå hushållspapperna för att torka. Bären behöver inte vara helt torra, men du vill ha bort det mesta av vattnet från dem.
-
Kombinera alla crumble-ingredienser i en liten blandningsskål och rör ihop tills det bildas fuktiga smulor.
-
Häll skålen med bär i den förberedda formen (saft och allt om det finns något) och lägg överst jämnt med crumble.
-
Gör mat i 30-35 minuter. Låt svalna i ca 10 minuter i formen före servering så att den söta bärsåsen kan tjockna före servering.
-
Detta serveras bäst varmt med en kula vaniljglass. Vi älskar vaniljglass till den här smulan.
Anmärkningar
Näring
