Föräldrar vill ha det bästa för sina barn. Vi vill att de ska klara sig bra i skolan, vi vill att de ska hitta sin väg i livet och – framför allt – vi vill att de ska vara lyckliga. Ett av de bästa sätten för föräldrar att hjälpa till är genom att ge sina barn en god och näringsriktig kost. Vi vill att de ska ha den energi de behöver för att lära sig, växa och lyckas. Ägg kan spela en stor roll i detta. Jag vill dela med mig av fem viktiga anledningar till varför ägg kan hjälpa ditt barn att bli allt det de kan bli.
Sund hjärna
Forskning har visat att gravida och ammande kvinnor som äter ägg har större sannolikhet att tillgodose sitt barns behov av kolin.1 Vad är kolin, frågar du? Det stärker delar av hjärnan som är viktiga för inlärning och minne. Vi vet att gravida kvinnor behöver mer kolin, och en studie från University of Toronto visade att 87 % av dessa kvinnor konsumerade mindre än den rekommenderade mängden.2 Lärdomen är: undvik inte ägg under graviditeten!
2. Hälsosam tillväxt
Två studier har visat den roll som ägg kan spela för att reglera och bibehålla ett barns vikt. En studie visade att barn som äter äggbaserade frukostar med högre proteininnehåll åt färre kalorier vid lunch. Den andra studien visade att hungern minskade totalt sett när barn åt en äggbaserad frukost med högre proteinhalt. Den frukosten ökade barnens mättnad med 32 %, minskade hungern med 14 % och lusten att äta med 30 % jämfört med en kolhydratrik måltid.3 För en hälsosam viktreglering kan ägg vara nyckeln!
3. Mindre socker
En av anledningarna till att fetma är så utbredd i Nordamerika är vår sockerrika kost. Enligt en rapport kommer ”en av fem kalorier som kanadensare konsumerar från socker”.4 Ungdomar är bland de största sockerkonsumenterna. Ägg är ett hälsosamt livsmedel, fritt från socker och rikt på vitaminer och näringsämnen. Dessutom kan de tillagas på så många läckra sätt – det perfekta alternativet för att minska sockerintaget.
Förhindra en allergi
Egg är ett så hälsosamt matval, men en äggallergi kan hindra dig från att njuta av dem hela livet. Men om man introducerar hela ägg tidigt i ett barns kost kan man minska risken för att utveckla en äggallergi. Det är en av anledningarna till att de senaste riktlinjerna för spädbarnsutfodring från Health Canada, Canadian Pediatric Society, Dietitians of Canada och Breastfeeding Committee for Canada rekommenderar att man introducerar hela ägg redan vid sex månaders ålder, eller så snart barnet börjar äta hela livsmedel.
Så många näringsmässiga fördelar
En av de stora fördelarna med de nya riktlinjerna för spädbarnsutfodring är deras innebörd för spädbarn. Ur ett näringsperspektiv är ägg helt enkelt ett fantastiskt livsmedel. Ägg är en utmärkt järnkälla och är en näringsrik källa till protein, fett, vitamin A, D, E och B12 samt kolin.
Ägg erbjuder så mycket till våra barn. De utgör kärnan i en kost som hjälper dem att växa upp friska, starka och smarta. Så gör ditt bästa för att mata dina barn med ägg. De kommer att tacka dig en dag… eller de kommer att tacka dig den dagen, när de älskar det du har lagat!