Om du letar efter en vetenskapligt underbyggd rapport har du kommit till fel ställe. Jag är ingen läkare, så varför skulle du följa mina råd? Nåväl, i vilket fall som helst. Låt. Jag. Berätta. dig. Nyligen drabbades jag inte bara av mono, utan också av hepatit, bihåleinflammation och influensa, allt på samma gång. En annan faktor: detta var andra gången jag hade mono (jag hade det i första klass), vilket är något som man i princip är lovad att inte ska hända. Min poäng är att jag är ett proffs på den här infektionen nu och jag vill hjälpa de där ute som lider som jag gjorde.
För den längsta tiden var jag i förnekelse om hur sjuk jag var. Mina tonsiller var så svullna att de nästan rörde vid varandra, men det var inte den röda flaggan. Jag insåg allvaret i min situation när jag fick ett sms från min rumskamrat som sa: ”Mår du bra, jag märkte att du inte åt upp din frukost, det är inte likt dig”. Hon hade rätt.
Mat är något jag brukade dagdrömma om, men nu var jag så störd av det att dess namn fick mig att kräkas. Jag visste dock att jag behövde den för att ge bränsle till min återhämtning, så jag gick ut på nätet för att hitta något som kunde tala om för mig vad jag skulle trycka ner i min infekterade hals. Till min förskräckelse hittade jag bara artiklar som talade om för mig att jag skulle äta mina frukter och grönsaker, protein och i princip allt som ingår i en hälsosam människas kost. Även om jag betraktar mig själv som en hälsoknutte kan du inte trycka ner en bit skrovlig grönkål i min hals för att rädda mitt liv. Jag visste att jag var tvungen att ta reda på saker och ting på egen hand, och som tur är har jag levt för att berätta historien. Här är mat som du faktiskt kan äta och som förhoppningsvis ger dig ett visst näringsvärde som hjälper dig att återhämta dig så snabbt som möjligt.
Vätskerika livsmedel
En av de första sakerna att göra när doktorn talar om för dig att du är sjuk är att dricka en massa vätska. För det första innebär mono vanligtvis influensaliknande symtom, till exempel feber, vilket kan vara uttorkande. Dessutom anser jag att vätska sköljer ut sjukdomen. Jag vet inte om det stämmer, men det är en trevlig bild som får mig att vilja dricka vatten. Att ständigt sippa ur en flaska kan dock vara tråkigt. Dessutom när det gör ont att svälja vill man få ut så mycket som möjligt av varje klunk. Om du utstår smärtan kan du lika gärna få i dig lite näringsämnen medan du gör det.
Smoothies är din vän. Du kan i princip lägga vad som helst i dem. Frukt innehåller naturligt mycket vatten, så du kan vara säker på att din smoothie är återfuktande. Det är alltid bra att skvätta i lite kokosvatten för extra elektrolyter. Framför allt är smoothies bra för att få i sig lite grönt. De flesta grönsaker är förmodligen svåra att äta för dig för tillfället, men att mixa dem är en spelförändring. Spenat och zucchini är bra tillägg. Båda har ett högt vatteninnehåll och du kommer inte ens att märka att de är där. Te är också ett bra alternativ, särskilt örtteer. Kamomilltee är både fullt av antioxidanter och har antiinflammatoriska egenskaper. Släpp en sked full med honung och du har ditt eget halsslätande elixir.
Antioxidanter
Bär är ett utmärkt sätt att få in dessa immunförsvarsstödjare i ditt system. När jag låg på min dödsbädd ville jag bara ha något uppfriskande och saftigt. Att stoppa några bär i munnen tillfredsställde det suget. Toppkandidaten för mig i den här kategorin var hallon eftersom de praktiskt taget löses upp i munnen och inte innehåller potentiellt irriterande frön. Blåbär är också bra, och deras mörka färg tyder på en överbelastning av antioxidanter.
Protein
Att äta protein blir svårare när du är sjuk, men det är så viktigt för att bibehålla din cellhälsa och stärka ditt immunförsvar. Särskilt när det är som värst är kött i stort sett omöjligt att lägga ner. Jag skulle välja mjukare alternativ som ägg och tofu. För mig var MVP:n linsnötpasta. Denna glutenfria pasta gjord helt av linsmjöl var en perfekt balans mellan kolhydrater och protein. Toppa den med lite sås och voila! Du har en måltid som faktiskt inte är intetsägande för en gångs skull!
Hälsosamma fetter
Här talar vi specifikt om fetter som omega-3-fettsyror. Denna mirakelförening hjälper till att minska inflammation (vilket är allt du kan begära) och ger ditt immunförsvar en välbehövlig boost. Toppa allt med lite mandelsmör eller ät det skedvis, vad som än fungerar. Tillsätt lite chiafrön och linfrön i din smoothie för lite extra näring. Dessutom, pro-tips för om du är uttråkad (vilket du förmodligen är). Strö några chiafrön i ditt vatten. När du tar en klunk får du inte bara hälsofördelarna, utan du kan också leka med de squishy gelatinösa sakerna som de blötlagda chiafröna har förvandlats till.
Mat att undvika
Även om din kost redan är ganska begränsad, finns det några saker du bör försöka begränsa så mycket som möjligt. Den första är kolhydrater, särskilt från källor som vitt bröd. Kolhydrater och livsmedel med mycket socker utlöser inflammation i kroppen, vilket är något du inte behöver mer av. Du vill också hålla dig borta från koffein. När du har mono behöver du din vila, och koffein kan störa din naturliga sömncykel. Mejeriprodukter kan också behöva läggas på is för tillfället. Även om det är osäkert om mejeriprodukter får dig att producera mer slem, förtjockar de i alla fall din saliv. Oavsett vad det handlar om behöver du inte ha fler konstiga saker i munnen, så lägg ner glassen.
Det finns tyvärr inget magiskt piller mot mononukleos. Lita på mig, om det fanns ett skulle jag ha tagit det. Du måste bara låta det ”gå sin gång”. Usch. När det ibland känns som om du aldrig mer kommer att se dagens ljus, tänk på mig. Jag är ett levande bevis på att du kan (och kommer att) överleva. Ni klarar det här, mina mono vänner, och om ni behöver någon att komma och mysa och titta på film med så är jag er tjej. Jag har hört att man inte kan få det en tredje gång… men jag har blivit lurad förut, så jag håller tummarna.