Alai

När det gäller att äta veganskt är den främsta frågan för de flesta köttätare ”Vad äter du?”. Svaret är: ”Allt vi vill ha!” Numera finns det veganska versioner av allt – från köttfri bacon och pulled ”pork” jackfruit till växtbaserad jerky och mock lobster. Veganvänliga menyer dyker upp överallt – till och med White Castle erbjuder vegoburgare – och fler och fler matställen fokuserar uteslutande på växtbaserad mat. Det finns så många veganska alternativ som ersättning för mejeriprodukter också, inklusive glass, mjölk, gräddostar med mera.

Att vara växtbaserad är särskilt lätt med vår enorma databas med veganska recept och vår lista över favoritprodukter. Du kommer också att vilja beställa ett gratis veganskt startpaket med tips om hur du gör omställningen.

Vi erbjuder också en måltidsplan för din första vecka med veganskt ätande. Så det finns inget att oroa sig för – vi har dig.

Varför vegan? För djurens skull!

Varje år slaktas mer än 10 miljarder landdjur i USA för att få mat.

Djuren på gårdarna behandlas som kött-, mjölk- och äggmaskiner. Kycklingarnas känsliga näbbar bränns av med en het kniv, och manliga nötkreatur och grisar kastreras utan smärtstillande medel. Kycklingar, kalkoner och grisar som används som livsmedel tillbringar sina korta liv i mörka och trånga lagerlokaler, många av dem så trånga att djuren inte ens kan vända sig om eller breda ut en enda vinge. De är insjunkna i sitt eget avfall och stanken av ammoniak fyller luften.

De flesta djur som föds upp för sitt kött eller sina ägg får inte se solen eller andas frisk luft förrän de packas på lastbilar för en mardrömsliknande resa till slakteriet, ofta genom extrema väderförhållanden och alltid utan mat eller vatten.

Märken älskar att sätta modeord som ”ekologiskt”, ”frigående” och ”burfritt” på sina produkter, men du kanske blir förvånad över att få reda på vad som finns bakom dessa etiketter. Det amerikanska jordbruksdepartementet kräver att djur på så kallade ”frigående” gårdar ska ha tillgång till utomhusutrymmen, men det specificerar inte hur mycket tid de måste få tillbringa utomhus eller hur mycket utrymme de ska få. Läs mer om myten om ekologiska, ”frigående” gårdar här.

För din hälsa

Att äta djur är dåligt för vår hälsa och ökar vår risk att drabbas av hjärtinfarkt, stroke, cancer, diabetes och fetma.

Härtsjukdomar är den främsta dödsorsaken i USA idag, och de orsakas ofta av att kolesterol och mättat fett från animaliska ”produkter” byggs upp i våra artärer.

Personer som äter djur och deras sekret löper också en ökad risk att utveckla många andra sjukdomar, bland annat benskörhet, artrit, Alzheimers sjukdom och allergier. Lär dig mer om hälsofördelarna med en vegansk kost och kolla in någon av de många dokumentärer som tar upp den här frågan, bland annat den Joaquin Phoenix-producerade What the Health.

För miljön

Amerikas köttberoende förgiftar och utplånar vårt dricksvatten, vår odlingsbara mark och vår rena luft. Globalt sett är djurhållningen ansvarig för mer växthusgaser än alla världens transportsystem tillsammans. Mer än hälften av det vatten som används i USA i dag går till djuruppfödning, och eftersom djuruppfödda djur producerar 130 gånger mer avföring än den mänskliga befolkningen, förorenar avrinningen från deras avfall våra vattendrag. Djurens avföring släpper också ut gaser som svavelväte och ammoniak, som förgiftar luften runt gårdarna, samt metan och lustgas, som är viktiga bidragande orsaker till den globala uppvärmningen.

Skogar bulldozeras för att ge mer plats åt fabriksjordbruk och grödor som ska användas som foder till produktionsdjur, och denna förstörelse orsakar jorderosion och bidrar till utrotning av arter och förlust av livsmiljöer. Att föda upp djur för mat kräver också enorma mängder mat och råvaror: Uppfödda djur konsumerar 70 procent av den majs och soja som odlas i USA. Kort sagt, vårt lands köttberoende förstör jorden. Läs mer om fabriksuppfödning och miljön.

Hur man kommer igång

Att ta steget är lika enkelt som ett, två, tre! Lär dig hur du blir vegan i tre enkla steg.

Du kan också kolla in PETA:s Vegan Mentor Program, som gör övergången ännu enklare genom att erbjuda individuellt stöd från kunniga veganer. De får en mentor som svarar på frågor och funderingar om att bli vegan och ger vägledning om hur man handlar, lagar mat, äter middagar eller annat som har med veganskt liv att göra.

Lova att bli vegan i dag: