Om du försöker att tappa de extra kilona är en kost med en kombination av gröna grönsaker – rika på alla vitaminer, fibrer, näringsämnen och antioxidanter – allt du behöver. Gröna grönsaker är det närmaste magiska livsmedel som bokstavligen tjänar alla dina syften, från att äta gott till att se bra ut. Att äta gröna grönsaker främjar inte bara ett bra immunförsvar utan även det låga kaloriinnehållet i gröna grönsaker gör dem till en del av många modedieter. Alla vet att grönsaker har många hälsofördelar, men precis som alla andra livsmedel har varje grönsak sitt eget näringsinnehåll och sina egna fördelar, och vissa är faktiskt bättre än andra. Till exempel är korsblommiga grönsaker, som är en del av brassica-släktet av växter som broccoli, brysselkål, kål och blomkål, några av de gröna bladgrönsaker som anses vara hälsosammare och mer fördelaktiga för att gå ner i vikt än andra grönsaker.
(Läs också: Kornvatten för viktminskning: Hur hjälper Jau dig att gå ner i vikt?)
Gröna grönsaker – rika på alla vitaminer, fibrer,näringsämnen och antioxidanter är allt du behöver. Kristallgröna grönsaker och sallader
Traditionellt sett var sallader kända för att tillagas med endast råa grönsaker som kål, tomater och lök, men med tiden blev sallad från att bara vara ett tillbehör till en hel hälsosam måltid. Människor som inte gillar frukt kan njuta av sallader blandade med grönsaker, som uppfyller kravet på en hel måltid med en touch av uppfriskande smakfulla grönsaksblad. Sallader med hög fiberhalt (med gröna grönsaker) har låg kolesterolhalt, förebygger förstoppning, hjälper dig att få bättre hud, ger dig alla vitaminer och hjälper dig på så sätt att nå dina slutgiltiga hälsomål.
Här är en lista över korsblommiga grönsaker som hjälper dig att gå ner i vikt:
Broccoli
Broccoli, som kommer från kålfamiljen, är en av de godaste gröna grönsakerna, som vi måste inkludera i vår kost. Förutom den exceptionellt läckra smaken är den bra för vår hälsa och hjälper oss också att gå ner i vikt. Broccoli är en kraftfull antioxidant som hjälper till att sänka kolesterolet och är också bra för hjärtat och benhälsan. Den är också känd för att hantera våra blodtrycksnivåer. Men hur hjälper broccoli till att gå ner i vikt frågar du dig? Broccoli är en kalori- och fettsnål grönsak, men samtidigt har den ett högt innehåll av kostfibrer, vilket gör den till en ganska mättande måltid, så att du inte känner dig hungrig under längre tid. Det höga proteininnehållet gör den till en perfekt proteinrik mat för veganer och vegetarianer.
(Läs också:
Broccoli är en kraftfull antioxidant, som hjälper till att minska kolesterol
Kål
Kål är också en del av korsblommiga familjen. Precis som alla andra korsblommiga grönsaker är kål också rik på antioxidanter och många vitaminer. Fermenterad kål är ganska bra för att minska vikten, eftersom fermenteringen sker med hjälp av bakterier som kallas probiotika. När vi äter mat som innehåller probiotika tar den kortvarigt plats i vårt matsmältningssystem, vilket spelar en viktig roll för att förbättra kroppens totala ämnesomsättning. Att äta kalorifattig mat med låg kaloritäthet är bra för hälsan eftersom det minskar behovet av att äta efter korta intervaller. Kålsoppedieten är också ganska att föredra för snabb viktminskning eftersom den är lätt att följa och pågår under en kort tidsperiod. Att lägga till kålsoppa i kosten kan väl inte vara så svårt?
(Läs också: 7 fantastiska fördelar med kålsaft, den nya hälsotoniken)
Kål har C-vitamin i överflöd
Brusselkål
Med ett högt innehåll av proteiner, näringsämnen, K- och C-vitamin och fibrer är brysselkålen en del av Brassicaceae-familjen och är därmed nära släkt med blomkål och kål.
Brusselkål är fett- och kalorifattig, men har en hög proteinkonsistens. Det uppfyller dock inte kravet på en hel hälsosam måltid, därför kan du alltid para ihop dem med kyckling, fisk och kött för att uppfylla behovet av aminosyra. Ibland kan du också hoppa över en måltid med kaloririkt kött och bara äta brysselkål och spannmål. Brysselkål är rik på kalcium, kalium och har inget mättat fett. Så, ät mycket av dessa groddar för att gå ner i vikt. Se till att du inte kokar dina brysselkålar för mycket, eftersom de tenderar att förlora sitt C-vitamininnehåll mycket lätt.
Brusselkålar har lågt innehåll av fett och kalorier, men har en hög proteinkonsistens. Kålblomma
En del av korsblommefamiljen, blomkål är ganska fördelaktigt för viktminskning. Den är en utmärkt källa till antioxidanter och har ett högt innehåll av näringsämnet kolin, som ökar ämnesomsättningen och föreningen av cellmembranen. Blomkål är en mycket vanlig grönsak som används i många rätter och sallader. Den har ett kaloriinnehåll på 25 kalorier per 100 gram, vilket är ganska lite och därför är bra för dig om du vill bli av med de extra kilona. Blomkålen saktar ner matsmältningsprocessen på grund av sitt höga fiberinnehåll, vilket skapar en mättnadskänsla som automatiskt minskar dina hungerkänslor. Cirka 92 % av blomkålens vikt består av vatten. Att konsumera mycket vattentät, kalorisnål mat är idealiskt för viktminskning.
(Läs också: Läs också: Blomkåls näring: Hur man äter blomkål:
Kålblomma är en utmärkt källa till antioxidanter och innehåller mycket kolin. Experter föreslår att man ska konsumera blomkål och broccoli endast när de kokas för att avliva eftersom de är förknippade med hjärnmalört. Have greens and lose weight är det nya mantrat!
Disclaimer:
De åsikter som uttrycks i denna artikel är författarens personliga åsikter. NDTV ansvarar inte för riktigheten, fullständigheten, lämpligheten eller giltigheten av någon information i denna artikel. All information tillhandahålls i befintligt skick. Den information, de fakta eller åsikter som förekommer i artikeln återspeglar inte NDTV:s åsikter och NDTV tar inte på sig något ansvar för dessa.