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Los vehículos recreativos tienen todo tipo de formas y tamaños.

Pero, salvo algunas excepciones, la característica común es una cocina con poco espacio en la encimera y un almacenamiento limitado.

Esta puede ser una situación difícil para muchas personas y, a menudo, la solución es comer fuera más a menudo, o utilizar la cocina del vehículo recreativo con moderación.

¡Pero no tiene por qué ser así! Con estos 4 consejos que no pueden faltar, basados en la experiencia, es totalmente posible alimentar a toda la familia -y alimentarla bien- incluso en la cocina más pequeña de la autocaravana.

Tenga un plan preparado

Ya sea que se embarque en un viaje de fin de semana o que viva a tiempo completo en su autocaravana, un poco de planificación puede ayudar mucho a ahorrar tiempo, espacio y dinero en la cocina.

No pase por alto la planificación de las comidas

Dedicar unos minutos cada semana a hacer un plan de comidas y una lista de alimentos específicos le ahorrará una cantidad considerable de tiempo y estrés en la cocina de su vehículo recreativo.

Incluso si no sigue el plan al pie de la letra, hay una tranquilidad definitiva que viene con saber que tiene una semana entera de ideas de comidas y los ingredientes para hacerlos listos para ir.

La planificación de las comidas también ayuda a ahorrar un valioso espacio de almacenamiento en su vehículo recreativo asegurándose de comprar sólo lo que necesita.

También es una gran manera de mantener la salud y evitar el impulso de derrochar en las comidas de los restaurantes cada noche.

Cómo planificar las comidas de la autocaravana

La planificación de las comidas puede ser tan simple como anotar sus ideas y el horario en una hoja de papel. O puede ir a la alta tecnología con un servicio en línea que le proporciona recetas y una lista de comestibles generada automáticamente.

Si desea utilizar herramientas en línea para planificar sus comidas, hay una tonelada de servicios por ahí para ayudarle.

• Plan to Eat – Añade recetas a tu recetario, arrastra las recetas a un calendario para hacer tu plan, y deja que el sitio cree una lista de la compra basada en tu plan que luego puedes personalizar.
• Ziplist – Ofrece los mismos servicios que Plant to Eat, pero con la adición de una base de datos incorporada de recetas que puedes elegir. También puede añadir las suyas propias.
• Cook Smarts – Una herramienta de planificación de comidas en línea. Este servicio elimina prácticamente todo el trabajo de planificación al proporcionarle un menú (adaptado a sus gustos y preferencias), recetas con instrucciones paso a paso y una lista de la compra.

Simplifique su cocina mientras está de viaje

Las comidas sencillas no tienen por qué ser aburridas.

En lugar de sacar todo su arsenal de utensilios de cocina para hacer una comida gourmet de cinco platos, limítese a comidas sencillas y sabrosas que no pongan a prueba los límites de su cocina para autocaravanas.

La olla de cocción lenta salva el día

Muchos autocaravanistas confían en las comidas hechas en sus ollas de cocción lenta. Realmente no hay nada más fácil que apilar los ingredientes en la olla, poner el fuego a bajo y luego dejar que el tiempo haga el trabajo.

Puedes explorar todo el día y volver a casa con una comida increíble y sensacional.

La variedad de comidas que puede cocinar en una olla de cocción lenta es bastante sorprendente:

• sopas
• guisos
• platos de carne tierna
• lasaña

¡Puede cocinar casi cualquier cosa en una olla de cocción lenta!

Hay una gran cantidad de recetas de cocción lenta disponibles en línea y en la impresión.

Aquí hay algunos recursos para empezar:

Recursos en línea:

• 46 Slow-Cooker Meals de Southern Living Magazine
• 105 Slow-Cooker Favorites de Cooking Light
• Easy Slow-Cooker Meals de Better Homes & Gardens

Libros de cocina impresos:

• Slow Cooker: 365 días de comidas en olla lenta
• Libro de cocina para arreglar y olvidar: Las 1400 mejores recetas de cocina lenta
• La revolución de la cocina lenta: Una Cocina de Prueba. 30 ollas de cocción lenta. 200 recetas increíbles.

Las comidas en una sola olla mantienen el desorden bajo control

Una gran manera de ahorrar espacio, y hacer que la limpieza después de la cena sea una brisa, es preparar comidas en una sola olla.

Muchas recetas como sopas y guisos ya están diseñadas como comidas en una sola olla, pero con un poco de creatividad, puede adaptar una amplia variedad de comidas en maravillas de una sola olla.

Una de las comidas más fáciles de adaptar a platos de una sola olla son los platos de pasta.

En lugar de cocinar la pasta por separado de la salsa y las verduras, ¿por qué no echar todo -incluida la pasta sin cocinar- en una sola olla y dejar que se cocine todo junto?

Aquí tienes unas cuantas recetas de pasta en una sola olla de probada eficacia:

• Pasta Primavera en una sola olla
• Macarrones con queso y chile en una sola olla
• Ziti al horno con salchichas

Prepáralo con antelación y límpialo a menudo

Una cocina para vehículos recreativos con poco espacio en la encimera para distribuir los ingredientes puede ser un reto.

Prepare los utensilios de cocina y los ingredientes

Ahorre espacio y tiempo picando las verduras y preparando los ingredientes con antelación.

Si le falta espacio en la encimera, traslade la tabla de cortar al comedor y pique allí, o cierre la tapa de la estufa y utilícela como superficie de corte. Usted encontrará que para la mayoría de las recetas una vez que todos los ingredientes están preparados, la cocina de RV es la parte fácil.

Haga más cantidad

¿Piensa hacer más de una comida durante la semana que contenga arroz o pasta?

Entonces haga más cantidad y guárdela en la nevera hasta que la necesite. Del mismo modo, corte las verduras de más y guárdelas en bolsas herméticas.

Limpia sobre la marcha

Has oído este consejo antes, ¿verdad?

Pues bien, en una cocina de autocaravana puede suponer una diferencia ENORME.

Puede significar la diferencia entre quedarse sin espacio, montones de platos sucios, horas de limpieza después de la comida, y una cocina bien organizada con mucho espacio y una limpieza mínima después de la comida.

Lleve su cocina al aire libre

La forma más fácil de ampliar el espacio de su cocina para vehículos recreativos es llevarla al exterior.

Asar a la parrilla es generalmente una forma rápida y sencilla de hacer comidas sabrosas sin necesidad de desordenar la cocina o hacer un gran lío que requiera mucha limpieza.

Asar a la parrilla al aire libre

Hoy en día, asar a la parrilla ha ido más allá de simplemente tirar un trozo de carne sobre una llama caliente. Aunque sin duda sigue siendo una de las mejores formas de cocinar un sabroso filete o una jugosa hamburguesa, si limitas tu repertorio de parrilladas sólo a la carne te estás perdiendo muchas cosas.

¿Qué tal una pizza a la parrilla, una ensalada de patatas a la parrilla o incluso un postre a la parrilla?

Unos cuantos accesorios adicionales para su parrilla, como una cesta para verduras, una plancha de hierro fundido o un juego de brochetas de shish kabob, pueden abrir todo un nuevo mundo de posibilidades para asar.

O simplemente invierta en un rollo de papel de aluminio resistente y cocine estos increíbles platos en la hoguera.

Consiga una pequeña parrilla portátil

Al igual que las autocaravanas, las parrillas vienen en todas las formas y tamaños. Pero hay una serie de parrillas pequeñas y portátiles perfectas para la conducción de caravanas.

La serie de parrillas Weber Q es una de las parrillas más populares para los caravanistas en el mercado. Fabricadas con materiales de calidad, ligeras pero resistentes, y ofrecidas en una variedad de tamaños para adaptarse a las necesidades de todos, realmente no se puede superar una Weber.

Si sigue los consejos de este artículo, le garantizo que tendrá mejores resultados cuando cocine en su vehículo recreativo.

Recuerde los cuatro secretos para cocinar en una autocaravana:

1. Tenga un plan
2. Simplifique su cocina mientras está de viaje
3. Limpie sobre la marcha
4. Cocine al aire libre tan a menudo como sea posible