Alai

Hamburger Seasoning Mix er et hjemmelavet krydderi, der er nemt at blande med krydderier, som du sikkert allerede har ved hånden. Spar en tur i butikken, og brug denne krydderi i min opskrift på Cheeseburger Sliders og Cheeseburger Pasta næste gang. Selvfølgelig er det også perfekt til min opskrift på Classic Cheeseburger.

Hamburger Seasoning Mix

Hvor mange gange er du begyndt at lave en opskrift og har indset, at du ikke havde et bestemt krydderi eller en krydderi, du skulle bruge? Det er sket for mig oftere, end jeg vil indrømme, men det er nemt at løse problemet, når du kan lave dine egne. Denne hamburgerkrydderiblanding er en krydderiblanding, der er let at piske sammen. Plus, de fleste af krydderierne i hamburgerkrydderi er sandsynligvis allerede i din krydderihylde eller skuffe!

Hamburger krydderiblanding opskrift

Ingredienser (fuld opskrift nedenfor)

• Paprika
• Kosher salt
• Krakket sort peber
• Garlic pulver
• Granuleret sukker
• Løgflager
• Chilipulver
• Røde peberflager

Sådan laver du Hamburger Seasoning Mix

Når du har målt dine ingredienser ud, skal du blot blande dem sammen i et lille fad. Det er det hele! Jo flere gange du laver dette, jo flere muligheder har du for at få det til at tilfredsstille dine smagsløg. Opbevar krydderierne i en lufttæt beholder i op til seks måneder. Krydderiet vil holde endnu længere end seks måneder, men du vil miste nogle af smagsstofferne, jo længere krydderiet opbevares.

Glas vs. opbevaring af krydderier og krydderier i plastik

En lufttæt glasbeholder forlænger holdbarheden af dine krydderier og krydderier længere end en lufttæt plastikbeholder. Glas er mindre porøst, så der kan trænge mindre luft ind i beholderen, hvilket kan skade krydderierne. Et låg på en glasbeholder giver også en tættere forsegling. Hold også lyseksponering af dine krydderier på et minimum, især hvis du ikke opbevarer dem i et skab.

Hvor meget hamburgerkrydderi skal du bruge?

Jeg ville ønske, jeg kunne fortælle dig, at du skal “krydre efter smag”, for det er sandheden, men alle har brug for et sted at starte, ikke? Jeg anbefaler at starte med 2 teskefulde hjemmelavet krydderi pr. 1 pund hamburger. Min mand og jeg foretrækker 1 spiseskefuld, men vi laver også kun 4 burgere ud af et pund hamburger. 😉

Søger du efter opskrifter med Hamburger Seasoning?

Cheeseburger Stuffed Shells

Easy Hamburger Stroganoff

Mushroom Swiss Sliders