A vacsora lényege az étel. De a csirkét csak sokféleképpen lehet elkészíteni, és úgy tűnik, mintha már mindet megcsinálták volna. Mit tegyen tehát egy igényes vendéglős, hogy az étterme kitűnjön a többi közül? A finom ételek mellett egy különleges éttermi élményt is kínáljon.
Ebben a cikkben a Sling szakértői felfedik a 9 legkülönlegesebb éttermi ötletet a világ minden tájáról. CuriousHalt.com
Mitől olyan különleges a spanyolországi Lanzarotén található El Diablo? Az, hogy egy aktív vulkán tetején helyezkedik el. Ha ez nem elég egyedi, akkor mit szólsz ehhez: az összes ételt egy bazaltgrillen sütik, amelyet egy földhasadék fölé építettek, és amely a vulkán geotermikus energiáját használja. A grill hőmérséklete rendszeresen eléri a 840-930 Fahrenheit-fokot, így az El Diablo mindhárom fogása nagyon gyorsan megsül.
Ha pedig egy kitörés miatt aggódsz étkezés közben, nyugodt lehetsz. A szakértők rendszeresen figyelemmel kísérik a hegy aktivitását, és a vulkanológusok igazolták, hogy az étteremben nincs azonnali vulkánhalál.
The Disaster Cafe – Lloret de Mar, Spanyolország
A spanyolországi Lloret de Marban található The Disaster Cafe-ban egészen új szintre emelik a “Rázva, nem keverve” szavakat. Finom ételeket, kiváló ügyfélszolgálatot és… időszakos 7,8-as földrengéseket élvezhetsz az este folyamán. Ezek a rengések ember okozta rengések, de felejthetetlen étkezési élményt nyújtanak.
Senki sem sérült meg a The Disaster Cafe-ban való étkezés közben – a személyzet építőipari sisakot és egyéb biztonsági felszerelést visel -, de a kifolyt italok és ételek nagyon gyakoriak.
O.Noir – Toronto, Kanada
Fotót szeretne készíteni az O.Noir étlapjáról Torontóban, Kanadában? Sok szerencsét! A vendégeket teljes sötétségben ültetik le és szolgálják fel. Nincsenek zseblámpák, mobiltelefonok, gyufák, öngyújtók, világító órák vagy bármi más, ami fényt bocsát ki.
A látás használata nélkül a tapintásra, az ízlelésre és a szaglásra hagyatkozik, hogy teljesen új módon tapasztalja meg az ételeket. Ez egy olyan érzéki élvezet (mint az érzékek kielégítése), mint semmi más. És ha a sötétben való étkezés nem lenne elég, az O. Noir összes felszolgálója látássérült, ha nem teljesen vak.
Ithaa – Rangali-sziget, Maldív-szigetek
Forrás: A Maldív-szigeteken, a Rangali-szigeten található Ithaa – ami a maldív dhivehi nyelven “gyöngyanyát” jelent – a világ első és egyetlen tenger alatti étterme. Az élmény azonban jóval túlmutat azon, hogy 16 láb mélyen a víz alatt étkezik.
Az Ithaa átlátszó falain keresztül egyszerre legfeljebb 14 vendégnek 180 fokos panorámás kilátás nyílik a vibráló korallkertekre és a tengeri élővilágra. A világ egyik legszebb éttermének tartott Ithaa valóban olyan étkezési élményt nyújt, amelyet látni kell, hogy elhiggye az ember.
Sur un Arbre Perche – Párizs, Franciaország
A franciaországi Párizsban található Sur un Arbre Perche (franciául: “Egy ülőfán”) egy hintában ülteti a vendégeket a tartózkodásuk idejére. Ha aggódsz a mozgásbetegség miatt, miközben enni próbálsz, megnyugodhatsz. A kevésbé kalandvágyók számára, akik csak a finom francia ételekre szeretnének koncentrálni, hagyományos (azaz álló) asztalok is rendelkezésre állnak.
Villa Escudero – San Pablo, Fülöp-szigetek
Forrás: Traveling-Up.com
Vágyott már arra, hogy egy vízesés tövében ülve élvezze az étkezést? A Fülöp-szigeteki San Pablóban található Villa Escuderóban most megteheti. És itt most nem arról van szó, hogy a szárazföldön kell asztalhoz ülni.
A vendégek itt megtapasztalhatják, milyen érzés egy mesterséges folyó lágyan áramló vizében vacsorázni, miután az egy vízerőműves vízesésen átzúdul. Ne aggódj, ha nem tudsz úszni.
A zambiai Livingstone-ban található Tongabezi Lodge-ban a többi vendéggel együtt vagy privát asztalnál étkezhet a három szabadtéri étkező fedélzet egyikén, illetve az étkezőben és a bárban. Nem hangzik elég egyedinek? Az étkezőteraszok faházszerű faházakhoz hasonlóan magasodnak, és a Zambezi folyó fölé nyúlnak. Így a vacsorázók olyan zambiai naplementés vacsorát élhetnek át, amilyet még soha.
A Tongabezi Lodge vendégei választhatják azt is, hogy egy hagyományos sampanon (csónakon) vacsoráznak, ahol a pincérek minden fogást kenuval szállítanak.
Ichiran – New York City, New York
A legtöbbször az étkezés az ételről és a beszélgetésről is szól. A New York-i Ichiranban (New York City, New York) azonban a felesleges zavaró tényezők megszüntetésével szeretnék fokozni vendégeik érzékszervi élményét. Az Ichiranban ez minden társadalmi interakciót jelent.
A vendégeket egyénileg ültetik le az “ízkoncentrációs fülkékben”. A rament saját megrendelőlap kitöltésével rendelik meg. Az újratöltést pedig úgy kérik, hogy a tálat egy érzékelőre helyezik, amely a pincérek egyikét hívja. Nem kell beszélgetni. Ichiran szerint ez lehetővé teszi, hogy az étkezők a tésztás tál ízére és textúrájára koncentráljanak.
H.R. Giger Bar – Gruyeres, Svájc
Étterem Svájcban
Forrás: H.R. Giger Bar – Gruyeres, Svájc
Étterem Svájcban
Forrás: H.R. Giger Bar – Gruyeres, Svájc
Svájc: HRGiger.com/BarMuseum.htm
A svájci Gruyeres-ben található H.R. Giger Bar a H.R. Giger Múzeumhoz kapcsolódik, amely a szürrealista festő, szobrász és díszlettervező munkáinak ad otthont. Ha arra gondolsz magadban, hogy “Ki az a H.R. Giger?”, a leghíresebb az Alien filmsorozat névadó földönkívülijének megtervezéséről.
A H.R. Giger Bar belseje önmagában is egy élmény, amit még szürreálisabbá tesz az egyetlen és egyetlen kínálata: az alkohol. A falakat és a mennyezetet olyan dolgok borítják és keresztezik, amelyek úgy néznek ki, mint valami hatalmas őskori szörny csigolyái.
Ne hanyagolja el az alapvető dolgokat
Nem számít, mennyire egyedi az éttermi ötlete, ne hanyagolja el a siker két alapvető összetevőjét:
- Jó étel
- Jó kiszolgálás
Az ételekkel kapcsolatban nem tudunk segíteni, de a legjobb kiszolgálás megteremtésében igen. A Sling egy sor hatékony felhőalapú eszközt kínál, amelyek lehetővé teszik az ütemezési és kommunikációs folyamatok racionalizálását – így Ön a vállalkozásának vezetésére és a vendégeknek nyújtott csodálatos élményre összpontosíthat.