Egyértelmű jelei annak, hogy a fagyasztott csirkének mennie kell. Még ha néhány hónapig szépen be is volt csomagolva a fagyasztóban, a csirke nem védett a lejárat ellen, ha a fagyasztóban tárolják. Tartsa nyitva a szemét ezeken a piros zászlókon, és ha bármelyiket észreveszi, akkor ideje kidobni a tételt.
A csirke színe megváltozott
A fagyasztott csirkének végig szép rózsaszín színe van, de ha lejárt, akkor észre fogja venni, hogy kezd egy kicsit szürkévé válni. Ráadásul a fagyasztott csirkénél a zsírnak is határozottan fehér színe van. Mindkét szín megváltozik, ha a csirke rossz. A lejárt szavatosságú csirkehúsról ismert, hogy sárga foltok jelennek meg a zsírján, és összességében szürke alapszíne van. Ha ezeket a dolgokat észleli, akkor már nem fogyasztható biztonságosan, és a csomagot a szemétbe kell dobni.
A csirke rossz szagú
Mint sok más élelmiszer, a csirke szaglásával is meg lehet állapítani, hogy lejárt-e a szavatossági ideje. Nem lesz kellemes kiszagolni az eltéréseket a baromfiban, de a jó hír az, hogy nem tart sokáig megállapítani, hogy a csirkének eljött-e az ideje. A lejárt szavatosságú nyers csirkének szúrós szaga van, amely közel áll a záptojáshoz. Még ha nem is tudod, milyen szaga van a záptojásnak… akkor is tudni fogod, ha megtörténik. Ha a csirkédnek ilyen erős szaga van, dobd ki.
A csirke nyálkás
Hallhattad már, hogy a gomba nyálkás lesz, ha rossz, és bár ez igaz, a gomba nem az egyetlen élelmiszer, ami ezt a tulajdonságot hordozza. Ha megérinted a csirkét, és azt veszed észre, hogy egy kicsit nyálkás filmréteg van rajta, akkor ki kell dobni. A hűtőben felolvasztott nyers csirkének nedves lesz a felülete, míg a lejárt csirke nyálkás lesz. Akkor tudja, hogy ideje kidobni a baromfit, ha még mosás után is megmarad a nyálkássága.
Elmúlt a szavatossági ideje
Ez nem kéne, hogy egyértelmű legyen, de sokan szeretik a csirkét a szavatossági időn túlra tolni. Bár rengeteg ember tette már ezt úgy, hogy a gyomra semmit sem szólt, gyakran előfordul, hogy az embereknek kicsit fáj a gyomra, amikor a csirke technikailag lejárt. Tehát, ha meg akarja kockáztatni, nem tudjuk megállítani, de mindenképpen figyelmeztethetjük, hogy legalább a fenti piros zászlókra figyeljen, mielőtt belevág az elfogyasztásába.