6 agosto 2019
Assistant Restaurant Manager supervisiona e supporta le operazioni nei ristoranti per garantire la redditività e una piacevole esperienza culinaria. Questi professionisti lavorano in collaborazione con i direttori di ristorante.
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Assistant Restaurant Manager Job Description Template
Siamo alla ricerca di un affidabile, innovativo Assistant Restaurant Manager per supervisionare le operazioni nel nostro vivace ristorante. I doveri dell’Assistant Restaurant Manager includono la programmazione dei turni, il bilanciamento dei registratori di cassa e la supervisione del libro paga. Dovresti anche affrontare i reclami e le richieste dei clienti in modo rapido e cortese.
Per avere successo come Assistant Restaurant Manager, dovresti implementare misure per minimizzare i costi e migliorare la redditività. Un eccellente Assistant Restaurant Manager contribuirà allo sviluppo professionale del personale.
Responsabilità dell’Assistant Restaurant Manager:
- Aprire e chiudere il ristorante.
- Nominare, introdurre e guidare i nuovi membri del personale.
- Programmare i turni e assegnare i tavoli al personale di servizio.
- Risolvere le domande e le lamentele dei clienti in modo professionale.
- Condurre le attività del libro paga in modo accurato e tempestivo.
- Assicurarsi che il ristorante aderisca alle norme di salute e sicurezza pertinenti.
- Acquistare nuovi ingredienti, utensili da cucina e attrezzature quando le scorte sono danneggiate o esaurite.
- Ricercare offerte migliori su tutte le risorse e attrezzature che devono essere sostituite o rifornite.
- Registrare tutte le entrate e le spese e assicurarsi che i registri di cassa siano bilanciati.
Assistente Restaurant Manager Requisiti:
- Diploma di scuola superiore, GED, o equivalente.
- Precedente esperienza di supervisione, preferibilmente in un ristorante.
- Prima esperienza nell’uso del software del libro paga.
- Contabilità e capacità aritmetiche intermedie.
- Forte capacità di leadership con un’affinità per lo sviluppo delle capacità.
- Eccellenti capacità di risoluzione dei conflitti.
- Innovativo, affidabile e imparziale.
- Capacità di lavorare di sera, nei fine settimana e nei giorni festivi.
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