Questa ricetta di pizza hawaiana di pollo all’ananas è per gli amanti del pollo. Ha un tema hawaiano con i pezzi di petto di pollo alla griglia, ananas fresco e peperoni misti.
Ricetta stampabile – Pizza di pollo all’ananas e peperoni misti
Perché andare fuori per la pizza o averla consegnata quando si può fare la nostra pizza fatta in casa che avrà un sacco di sapore e costerà molto meno di una al dettaglio? Puoi anche caricare la pizza con i tuoi condimenti preferiti, senza pagare un extra per ognuno di essi.
La base della pizza è una salsa per pizza appena fatta in casa. Io l’ho condita con foglie di basilico fresco e un formaggio speciale che ho scoperto di recente – Sartori rum runner. È un formaggio moderatamente morbido che si scioglie magnificamente e si sposa bene con questi sapori hawaiani. Cosa c’è che non va nel rum e nell’ananas, dopo tutto?
Raccogliete i vostri ingredienti. Un petto di pollo disossato e senza pelle andrà bene. Avrete anche bisogno di circa 1/4 di un ananas fresco, alcuni anelli di pepe. Io ne ho usati tre dal mio giardino, una banana gialla, una rossa e una verde. Il formaggio grattugiato e la vostra salsa fresca per la pizza sono gli unici altri ingredienti.
Cuocete i pezzi di pollo in una padella spruzzata di spray da cucina Pam.
Ho fatto la salsa proprio prima di fare la pizza. Ci vogliono solo 15 minuti ed è deliziosa. Si può anche fare la ricetta in anticipo e si congela bene. Ricetta della salsa.
Puoi fare la tua crosta per pizza o usarne una confezionata. Per questa pizza ho usato una base Boboli. Il prossimo passo è quello di grattugiare il formaggio.
Distribuire la salsa di pizza sulla base in modo uniforme. Lasciare circa 1/2 pollice ai bordi in modo che la salsa non sgoccioli sui bordi e si bruci nel forno. 
Spargete i pezzi di pollo, gli anelli di peperone e i pezzi di ananas in modo uniforme sulla pizza assicurandovi di lasciare il bordo di 1/2 pollice. 
Coprire uniformemente con il formaggio. Cuocere in un forno preriscaldato a 450 º F. Utilizzare il ripiano inferiore per la crosta più croccante. Una pietra per pizza è la migliore, ma anche una teglia per pizza o una teglia per biscotti andranno bene. Ho cotto la mia circa 10 minuti. 
Godetevi! 
Ingredienti
- 1 base per pizza Boboli (o qualsiasi tipo di base tu voglia. Fatta in casa è meglio, ma stasera avevo fretta.)
- 8 once di petto di pollo senza pelle e disossato, tagliato a pezzi.
- 1/4 di tazza di ananas fresco, tagliato a pezzi
- 1/4 di tazza di peperoni dolci, tagliati ad anelli.
- 1 cucchiaio di foglie di basilico fresco
- 1/2 libbra di formaggio Sartori rum runner tagliuzzato
- 12 once di salsa fatta in casa – ricetta: http://thegardeningcook.com/homemade-pizza-sauce/
Istruzioni
- Riscalda il forno a 450º F. Assicurati che il tuo forno sia molto caldo. Vuoi che la tua crosta sia croccante.
- Spruzza una padella con spray da cucina Pam e cuoci i pezzi di pollo fino a quando non sono leggermente dorati. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
- Distendere la salsa di pizza sulla base della pizza, lasciando 1/2 pollice di base libera ai bordi.
- Spargere i pezzi di pollo, le strisce di pepe e i pezzi di ananas in modo uniforme sulla salsa. Aggiungere le foglie di basilico e completare con il formaggio tagliuzzato.
- Posizionare su una pietra per pizza o una teglia per pizza e posizionare sul ripiano inferiore del forno. Cuocere per 8-10 minuti fino a quando la base è dorata e il formaggio è ben fuso.
- Godetevi!
Informazioni nutrizionali:
Consumo:
6
Dimensione della porzione:
1
Quantità per porzione:Calorie: 245Grassi totali: 6g Grassi saturi: 2g Grassi trans: 0g Grassi insaturi: 2gColesterolo: 40mgSodio: 422mgCarboidrati: 19gFibra: 2gZucchero: 9gProteina: 17g
Le informazioni nutrizionali sono approssimative a causa della variazione naturale degli ingredienti e della natura cook-at-home dei nostri pasti.