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ハンバーガーシーズニングミックスは、おそらくすでにお持ちのスパイスで簡単にブレンドできる自家製調味料です。 次回は、チーズバーガー・スライダーとチーズバーガー・パスタにこの調味料を使い、お店へ行く手間を省きましょう。 もちろん、私の定番チーズバーガーレシピにもぴったりです!
Hamburger Seasoning Mix
何度、レシピ作成を始めて、あるスパイスやシーズニングがないことに気づいたことがありますか? でも、自分で作れば簡単です。 このハンバーグシーズニングミックスは、泡立て器で簡単に作ることができる調味料です。 しかも、ハンバーグシーズニングの調味料のほとんどは、すでにあなたのスパイスラックや引き出しの中にあるはずです
ハンバーグシーズニングミックスのレシピ
材料(以下全レシピ)
- パプリカ
- コシャーソルト
- ブラックペッパー
- ガーリックパウダー
グラニュー糖
- オニオンフレーク
- チリパウダー
- 赤唐辛子
ハンバーグシーズニングミックスの作り方
材料を計量したら、次はハンバーグシーズニングミックスの作り方です。 小皿の中で混ぜ合わせるだけです。 これだけです。 何度も作れば作るほど、満足のいく味に仕上がる機会が増えます。 調味料は密閉容器で6ヶ月間保存できます。 6ヶ月よりもさらに長持ちしますが、保存期間が長くなるほど風味が損なわれます。
調味料・スパイスのガラス保存とプラスチック保存
調味料・スパイスの保存期間は、プラスチック容器よりもガラスの密閉容器の方が長持ちします。 ガラスは多孔質でないため、スパイスを傷める空気の侵入が少ないのです。 また、ガラス容器の蓋は密閉性が高いです。 また、キャビネットに保管しない場合は特に、スパイスに光が当たるのを最小限に抑えましょう。
ハンバーガー用シーズニングの使用量
本当は「味を見ながら調整してください」と言いたいところですが、誰でもどこから始めるべきか必要でしょう? ハンバーガー1ポンドに対して、小さじ2杯の自家製調味料から始めることをお勧めします。 私たち夫婦は大さじ1が好きですが、1ポンドのハンバーガーから4つのハンバーガーを作るだけです。 😉
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Hamburger Seasoning Mix
ハンバーガーシーズニングミックスはすでに持っているであろうスパイスと簡単にブレンドできるホームメイドの調味料です。
Ingredients
- 1 tablesoonpaprika
- 1 tablesoonkosher salt
- 1 tablesoonpion flakes
- 2 teaspoonsfresh cracked black pepper
- ガーリックパウダー
- グラニュー糖
- チリパウダー
- 小さじ1/2 赤唐辛子
作り方
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小さいボウルに、砂糖と水を入れて、よく混ぜる。 すべての材料を泡立てる。 瓶や密閉容器に入れ、室温で保存します。