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ハンバーグシーズニングミックスの作り方

材料を計量したら、次はハンバーグシーズニングミックスの作り方です。 小皿の中で混ぜ合わせるだけです。 これだけです。 何度も作れば作るほど、満足のいく味に仕上がる機会が増えます。 調味料は密閉容器で6ヶ月間保存できます。 6ヶ月よりもさらに長持ちしますが、保存期間が長くなるほど風味が損なわれます。

調味料・スパイスのガラス保存とプラスチック保存

調味料・スパイスの保存期間は、プラスチック容器よりもガラスの密閉容器の方が長持ちします。 ガラスは多孔質でないため、スパイスを傷める空気の侵入が少ないのです。 また、ガラス容器の蓋は密閉性が高いです。 また、キャビネットに保管しない場合は特に、スパイスに光が当たるのを最小限に抑えましょう。

カウンターに置かれたハンバーガー用シーズニングの瓶

ハンバーガー用シーズニングの使用量

本当は「味を見ながら調整してください」と言いたいところですが、誰でもどこから始めるべきか必要でしょう? ハンバーガー1ポンドに対して、小さじ2杯の自家製調味料から始めることをお勧めします。 私たち夫婦は大さじ1が好きですが、1ポンドのハンバーガーから4つのハンバーガーを作るだけです。 😉

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Mushroom Swiss Sliders

Hamburger Seasoning Mix

ハンバーガーシーズニングミックスはすでに持っているであろうスパイスと簡単にブレンドできるホームメイドの調味料です。

CuisineAmerican
KeywordHamburger seasoning
Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes

Servings 4 tablespons
Author Amanda Rettke–iamhomesteader.Of America.com

Ingredients

  • 1 tablesoonpaprika
  • 1 tablesoonkosher salt
  • 1 tablesoonpion flakes
  • 2 teaspoonsfresh cracked black pepper
  • ガーリックパウダー
  • グラニュー糖
  • チリパウダー
  • 小さじ1/2 赤唐辛子

作り方

  1. 小さいボウルに、砂糖と水を入れて、よく混ぜる。 すべての材料を泡立てる。 瓶や密閉容器に入れ、室温で保存します。

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