スピリッツゲームには、やや隠れたプレーヤーがいます、彼女の名前はニュートラルです。 また、整流蒸留酒やエチルアルコールとしても知られているニュートラルグレインスピリッツは、業界内でさまざまな方法で利用されている高オクタン価の調合酒です。
ニュートラル・スピリッツは、ウィスキー、特定のリキュール、カット・ブランデーなどの製造に採用される傾向があります。 これらの酒はアルコール度が高く、55～95％のアルコール度数を記録する。 ワインを蒸留して作られるもの（グレープニュートラルスピリッツ）や、穀物から作られるものもある。 しかし、ニュートラル・スピリッツは、トウモロコシ、塊茎、ビートなど、あらゆるものから作ることができる。
バーテンダーは、カクテルのABVを上げるために、これを利用することがある。 無名から脱却し、ミクソロジストの間で有名になったものもある。 例えば、エバークリアは、190プルーフ（アルコール度数95％）という強力なバージョンもある。 同調圧力やひどい二日酔い、あるいは派手なカクテルへの可燃性添加物の材料となるものだ。
中性であるため、感覚は明らかに淡白である。 色、味、香りなどの面で中性スピリッツに欠けているものは、アルコールの力強さで補われる。 そして、このような無菌の液体環境は、リモンチェッロ生産者から香水製造者まで、幅広くアピールしている。 リモンチェッロの生産者から香水メーカーまで、幅広い層に支持されている。 そのため、このような弊順の弊順は、弊順の弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の吭龍を吭龍するものである。 その製造工程はかなり工業的で、高いアルコール度数を達成するために何度も蒸留する必要があります。 純粋主義者は、自分の好きなスピリッツが何か他のもので強化されているという考えを好まない。 また、「レクティファイド・スピリッツ」という名称は、誰も喉が渇くことがない言葉であることも忘れてはならない。
しかし、中性の蒸留酒が持つ多くの効用を軽視してはならない。 ジン、ウィスキー、ウォッカのようなものの重要なベースとして機能する。 また、除菌剤、化粧品、医薬品などでも大きな役割を果たしていることがわかります。 また、ビターズやカシスなど、DIYの分野でも活用されている。 また、自家製密造酒に取り組む勇敢な人たちもいる。
ジン、アクアビット、アブサンなどの蒸留酒は、本質的に中性スピリッツの中で泳ぐたくさんの植物であるため、特に密接な関係を持っています。 そのため、このようなお酒は、アルコール度数が高く、香りと風味が調和していることが特徴です。 ブランデーの場合、ラベルを見れば、どれくらいの量が使われているかがわかります。
ニュートラル・スピリッツを考えるには、蒸留酒メーカー、調香師、シャンプーメーカーなどが仕事をするための、白紙のキャンバスのようなものだと思えばよいでしょう。 アルコールは、融合のメカニズムと防腐剤の両方の役割を果たし、お気に入りのスピリッツをつなぎ合わせるのに特に重要です。
ただ、すぐにストレートで試すのはやめましょう。
編集部のおすすめ
- ジン vs. ウォッカ。
- Bourbon vs. Whiskey: Which One Is the Better Spirit?
- ブランデーガイド：兄弟だが別々のスピリッツ
- ブランデーガイド。
- ベルモットガイド：発酵したスピリッツについて知っておくべきことすべて
- ベルモットガイド：発酵したスピリッツについて知っておくべきことすべて。
- ホームバーに最適なガラス製品24選：最も用途の広い蒸留酒について知っておくべきこと。 カクテルグラスからウイスキータンブラーまで