Alai

Voertuigen zijn er in alle soorten en maten.

Maar op een paar uitzonderingen na, is het enige gemeenschappelijke kenmerk een keuken met weinig aanrechtruimte en beperkte opbergruimte.

Dit kan voor veel mensen een uitdagende situatie zijn en vaak is de oplossing om vaker buiten de deur te gaan eten of de keuken in de camper slechts mondjesmaat te gebruiken.

Maar zo hoeft het niet te zijn! Met deze 4 niet te missen tips uit hard bevochten ervaring, is het heel goed mogelijk om het hele gezin te voeden – en ze goed te voeden – zelfs in de kleinste camperkeuken.

Heb een plan klaar om te gaan

Of u nu aan een weekendtrip begint of full-timing in uw camper, een beetje planning kan een lange weg gaan om tijd, ruimte en geld in de keuken te besparen.

Neem maaltijdplanning niet over het hoofd

Een paar minuten per week besteden aan het maken van een maaltijdplan en maaltijdspecifieke boodschappenlijst zal een aanzienlijke hoeveelheid tijd en stress besparen in uw camper keuken.

Zelfs als u het plan niet tot in de puntjes volgt, is er een zekere gemoedsrust als u weet dat u een hele week aan maaltijdideeën en de ingrediënten om ze te maken klaar hebt staan om te gaan.

Maaltijdplanning helpt ook kostbare opslagruimte in uw camper te besparen door ervoor te zorgen dat u alleen koopt wat u nodig hebt.

Het is ook een geweldige manier om het gezond te houden en de drang te vermijden om elke avond een restaurantmaaltijd te nemen.

Hoe RV-maaltijden te plannen

De planning van de maaltijden kan zo eenvoudig zijn als het opschrijven van uw ideeën en planning op een vel papier. Of je kunt high tech gaan met een online service die u voorziet van recepten en een automatisch gegenereerde boodschappenlijst.

Als u online tools wilt gebruiken om uw maaltijden te plannen, zijn er een ton van de diensten die er zijn om u te helpen.

• Plan to Eat – Voeg recepten toe aan uw receptenboek, sleep de recepten naar een kalender om uw plan te maken, en laat de site een boodschappenlijst maken op basis van uw plan dat u vervolgens kunt aanpassen.
• Ziplist – Biedt dezelfde diensten als Plant to Eat, maar met de toevoeging van een ingebouwde database met recepten waar u uit kunt kiezen. U kunt ook uw eigen toevoegen.
• Cook Smarts – Een online hulpmiddel voor maaltijdplanning. Deze service elimineert vrijwel al het planningswerk door u te voorzien van een menu (aangepast aan uw smaak en voorkeuren), recepten met stap-voor-stap instructies, en een boodschappenlijst.

Vereenvoudig uw kookwerk terwijl u onderweg bent

Eenvoudige maaltijden hoeven geen saaie maaltijden te zijn.

In plaats van uw hele arsenaal aan kookgerei tevoorschijn te halen om een gastronomische vijf-gangen maaltijd te maken, houd het bij eenvoudige en smakelijke maaltijden die de grenzen van uw camperkeuken niet belasten.

Slow cooker saves the day

Veel camperaars zweren bij maaltijden gemaakt in hun slow-cookers. Het wordt echt niet veel gemakkelijker dan het stapelen van ingrediënten in het fornuis, zet de warmte op laag en dan laat de tijd het werk doen.

U kunt de hele dag verkennen en thuiskomen voor een geweldige, sensationele maaltijd.

De verscheidenheid aan maaltijden die u in een slowcooker kunt bereiden is verbazingwekkend:

• soepen
• stoofschotels
• zachte vleesgerechten
• lasagna

U kunt bijna alles in een slowcooker bereiden!

Er zijn een heleboel slowcooker recepten beschikbaar online en in gedrukte vorm.

Hier zijn een paar bronnen om u op weg te helpen:

Online bronnen:

• 46 Slow-Cooker Meals van Southern Living Magazine
• 105 Slow-Cooker Favorites van Cooking Light
• Easy Slow-Cooker Meals van Better Homes & Gardens

Print kookboeken:

• Slow Cooker: 365 Days of Slow-Cooker Meals
• Fix-It and Forget-It Big Cookbook: 1400 Beste Slow Cooker Recepten
• Slow-Cooker Revolutie: One Test Kitchen. 30 Slow Cookers. 200 Amazing Recipes.

Eenpansgerechten houden de rommel onder controle

Een geweldige manier om ruimte te besparen, en na het eten opruimen een makkie te maken, is het bereiden van eenpansgerechten.

Veel recepten zoals soepen en stoofschotels zijn al ontworpen als eenpansgerechten, maar met een beetje creativiteit kunt u een grote verscheidenheid aan maaltijden aanpassen tot eenpanswonderen.

Een van de gemakkelijkste maaltijden om aan te passen tot eenpansgerechten zijn pastagerechten.

In plaats van de pasta apart van de saus en groenten te koken, waarom gooi je niet alles – inclusief de ongekookte pasta – in een enkele pan en laat je het samen koken?

Hier zijn een paar beproefde eenpans pastarecepten:

• Eenpans Pasta Primavera
• Eenpans Chili Mac and Cheese
• Skillet Baked Ziti with Sausage

Voorbereiden en vaak schoonmaken

Een kampeerkeuken met weinig aanrechtruimte om uw ingrediënten uit te spreiden kan een uitdaging zijn.

Kookgerei en ingrediënten voorbereiden

Bespaar ruimte en tijd door groenten voor te snijden en ingrediënten van tevoren klaar te maken.

Als u weinig aanrechtruimte hebt, kunt u uw snijplank naar de eethoek verplaatsen en daar hakken, of de klep op het fornuis sluiten en dat als snijoppervlak gebruiken. Voor de meeste recepten geldt dat als alle ingrediënten klaar zijn, het koken in de camper het makkelijke deel is.

Maak extra

Bent u van plan om in de week meer dan één maaltijd te maken met rijst of pasta?

Maak dan extra en bewaar het in de koelkast tot het nodig is. Snijd ook extra groenten fijn en bewaar ze in luchtdichte zakjes.

Schoonmaken

Je hebt dit advies toch al eerder gehoord?

Wel, in een camperkeuken kan het een enorm verschil maken.

Het kan het verschil betekenen tussen ruimtegebrek, stapels vuile vaat, uren opruimen na de maaltijd, en een keurig georganiseerde keuken met veel ruimte en minimale schoonmaak na de maaltijd.

Take your cooking outdoors

Verreweg de gemakkelijkste manier om de ruimte van uw camper keuken uit te breiden is om het mee naar buiten te nemen.

Grillen is over het algemeen een snelle en eenvoudige manier om smakelijke maaltijden te maken zonder de keuken te hoeven volproppen of een enorme puinhoop te maken die veel opruimwerk vereist.

Grill it outside

Dezer dagen is grillen verder gegaan dan alleen het gooien van een stuk vlees boven een heet vuur. Hoewel het ongetwijfeld een van de beste manieren blijft om een smakelijke steak of sappige hamburger te bereiden, mist u veel als u uw grillrepertoire beperkt tot alleen vlees.

Wat dacht u van een gegrilde pizza, gegrilde aardappelsalade, of zelfs een toetje op de grill?

Een paar extra accessoires voor uw grill zoals een groentemand, een gietijzeren bakplaat of een set shish kabob spiesen kan een hele nieuwe wereld van grillmogelijkheden openen.

Of investeer gewoon in een rol stevig aluminiumfolie en kook deze geweldige gerechten in het kampvuur.

Geef een kleine draagbare grill

Net als campers, zijn grills er in alle soorten en maten. Maar er zijn een aantal kleine en draagbare grills perfect voor RVing.

De Weber Q-serie grills is een van de meest populaire grills voor campers op de markt. Gemaakt met hoogwaardige materialen, lichtgewicht maar toch stevig, en aangeboden in een verscheidenheid van maten aan ieders behoeften te passen, kun je echt niet verslaan een Weber.

Als u het advies in dit artikel te volgen, ik garandeer je betere resultaten bij het koken in uw camper te hebben.

Houd de vier geheimen van het koken in een camper in gedachten:

1. Heb een plan
2. Simplify your cooking while on the road
3. Clean as you go
4. Cook outside as often possible