Wiodący autorytet w dziedzinie żywienia w Wielkiej Brytanii, Brytyjskie Stowarzyszenie Dietetyczne, podziela przesłanie, że dobrze zaplanowane diety wegańskie mogą wspierać zdrowy tryb życia u osób w każdym wieku, w tym u dzieci i w czasie ciąży. BDA jednoznacznie stwierdziło: „Absolutnie możesz spełnić wymagania za pomocą diety wegańskiej lub roślinnej.”
Cholina jest bardzo łatwo osiągalna na diecie wegańskiej. Żadne cele dietetyczne dla spożycia choliny nie zostały ustalone przez brytyjskich ekspertów ds. żywienia, co jest jednym z powodów, dla których wiele osób nigdy nie słyszało o tym przed ostatnimi doniesieniami mediów.
Te sensacyjne artykuły opierają się na badaniu przeprowadzonym przez dr Emmę Derbyshire, dietetyka, który jest członkiem Meat Advisory Panel. Jej raport wykazał, że Wielka Brytania nie zaleca i nie monitoruje dietetycznych poziomów choliny, zarówno dla wegan, jak i niewegan.
Proszę znaleźć poniżej oświadczenie od nas w tej sprawie. Podzieliliśmy się tą informacją z mediami i każdym zaniepokojonym ich spożyciem choliny.
Heather Russell, zarejestrowany dietetyk pracujący w The Vegan Society, powiedział: „Wymagania i spożycie choliny w różnych grupach dietetycznych są słabo zdefiniowane w chwili obecnej.
„Ten składnik odżywczy jest szeroko rozpowszechniony w żywności roślinnej, ponieważ jest obecny w błonach komórkowych. Produkty sojowe, quinoa i brokuły są jednymi z najlepszych źródeł roślinnych.
„Nie musisz przyjmować suplementów choliny, kiedy przechodzisz na odżywianie całkowicie roślinne, jeśli spożywasz zrównoważoną i zróżnicowaną dietę zawierającą dużo minimalnie przetworzonej żywności roślinnej. Baza dowodów pokazuje, że ten sposób odżywiania może wspierać doskonałe zdrowie.”
Cholina nie jest składnikiem odżywczym, który zasługuje na szczególną uwagę dla osób stosujących dietę wegańską. Możesz dowiedzieć się więcej o składnikach odżywczych, które zasługują na uwagę dzięki naszym obszernym stronom poświęconym żywieniu, napisanym przez zarejestrowanego dietetyka, pod adresem www.vegansociety.com/nutrition.