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RV vêm em todos os formatos e tamanhos.

Mas com algumas excepções, a única característica comum é uma cozinha com pouco espaço de balcão e armazenamento limitado.

Esta pode ser uma situação desafiante para muitas pessoas e muitas vezes a solução é comer fora mais vezes – ou usar apenas a cozinha RV com moderação.

Mas não tem de ser assim! Com estes 4 não pode perder dicas da experiência difícil, é inteiramente possível alimentar toda a família – e alimentá-los bem mesmo na menor cozinha de RV.

Deixe um plano pronto para ir

Se você estiver embarcando em uma viagem de fim de semana ou em tempo integral na sua RV, um pouco de planejamento pode ir muito longe para economizar tempo, espaço e dinheiro na cozinha.

Não ignore o planeamento de refeições

Gastar alguns minutos todas as semanas a fazer um plano de refeições e uma lista de mercearia específica para refeições irá poupar uma quantidade considerável de tempo e stress na sua cozinha de RV.

Se não seguir o plano até ao T, há uma paz de espírito definida que vem com saber que tem uma semana inteira de ideias de refeições e os ingredientes para as preparar para partir.

Meal planning also helps save precious storage space in your RV by ensure that you are buying only what you need.

É também uma óptima maneira de o manter saudável e evitar a necessidade de se espalhar nas refeições do restaurante todas as noites.

Como planear refeições em RV

O planeamento de refeições pode ser tão simples como escrever as suas ideias e horários numa folha de papel. Ou você pode usar alta tecnologia com um serviço online que lhe fornece receitas e uma lista de compras gerada automaticamente.

Se você quiser usar ferramentas online para planejar suas refeições, há uma tonelada de serviços lá fora para ajudá-lo.

• Plan to Eat – Adicione receitas ao seu livro de receitas, arraste as receitas para um calendário para fazer o seu plano, e deixe o site criar uma lista de mercearias com base no seu plano que pode depois personalizar.
• Ziplist – Oferece os mesmos serviços que Plant to Eat, mas com a adição de uma base de dados integrada de receitas que pode escolher. Você também pode adicionar o seu.
• Cook Smarts – Uma ferramenta online de planejamento de refeições. Este serviço praticamente elimina todo o trabalho de planeamento, fornecendo-lhe um menu (personalizado de acordo com o seu gosto e preferências), receitas com instruções passo-a-passo e uma lista de mercearias.

Simplificar os seus cozinhados enquanto está na estrada

Simples refeições não têm de ser refeições aborrecidas.

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Em vez de quebrar todo o seu arsenal de ferramentas de cozinha para fazer uma refeição gourmet de cinco pratos, mantenha-se fiel a refeições simples e saborosas que não esticam os limites da sua cozinha RV.

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Fogão baixo salva o dia

Muitos RVers juram por refeições feitas nos seus fogões lentos. Realmente não fica muito mais fácil do que empilhar ingredientes na panela, colocar o calor para baixo e depois deixar o tempo fazer o trabalho.

Você pode explorar o dia inteiro e voltar para casa para uma refeição incrível e sensacional.

A variedade de refeições que você pode cozinhar em um fogão lento é bastante surpreendente:

• soups
• stews
• pratos de carne de tender
• lasagna

Você pode cozinhar quase tudo em um fogão lento!

Existe uma série de receitas de fogão lento disponíveis online e impressas.

Aqui estão alguns recursos para começar:

Recursos em linha:

• 46 Refeições Slow-Cooker da revista Southern Living
• 105 Favoritos Slow-Cooker da Cooking Light
• Easy Slow-Cooker Meals from Better Homes & Jardins

Imprimir livros de receitas:

• Slow Cooker: 365 Dias de Cozinha Lenta
• Fix-It e Forget-It Big Cookbook: 1400 Melhores Receitas de Cozinha Lenta
• Revolução da Cozinha Baixa: Uma Cozinha de Teste. 30 Fogões Lentos. 200 receitas incríveis.

Refeições de um só prato mantenha a confusão sob controlo

Uma óptima forma de poupar espaço, e fazer depois do jantar limpar uma brisa, é preparar refeições de um só prato.

Muitas receitas como sopas e guisados já estão desenhadas como refeições de um só prato, mas com um pouco de criatividade, pode adaptar uma grande variedade de refeições em maravilhas de um só prato.

Uma das refeições mais fáceis de adaptar a um só prato são as massas.

Em vez de cozinhar a massa separadamente do molho e dos legumes, porque não atirar tudo – incluindo a massa não cozida – para uma única panela e deixá-la cozinhar junta?

Existem algumas receitas de massa de um só prato já experimentadas e verdadeiras:

• Pasta Primavera de um só prato
• Skillet Baked Ziti com salsicha

Preparar com antecedência e limpar frequentemente

Uma cozinha RV com pouco espaço para espalhar os seus ingredientes pode ser um desafio.

Preparar utensílios de cozinha e ingredientes de preparação

Guardar espaço e tempo pré-cortando vegetais e ingredientes de preparação com antecedência.

Se lhe faltar espaço no balcão, mova a sua tábua de cortar para a sala de jantar e corte lá, ou feche a tampa do fogão e use-a como superfície de corte. Você vai descobrir que para a maioria das receitas uma vez que todos os ingredientes estão preparados, a cozedura em RV é a parte mais fácil.

Faça extra

Pretende fazer mais do que uma refeição durante a semana contendo arroz ou massa?

Depois faça extra e guarde no frigorífico até ser necessário. Da mesma forma, corte os legumes extra e guarde-os em sacos herméticos.

Limpe enquanto vai

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Já ouviu este conselho antes da direita?

Bem, numa cozinha RV pode fazer uma grande diferença.

Pode significar a diferença entre ficar sem espaço, pilhas de pratos sujos, horas de limpeza após a refeição, e uma cozinha bem organizada com muito espaço e uma limpeza mínima após a refeição ter terminado.

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Encasque a sua cozinha ao ar livre

De longe a maneira mais fácil de alargar o espaço da sua cozinha RV é levá-la para fora.

Grelhar é geralmente uma maneira rápida e simples de fazer refeições saborosas sem precisar de desarrumar a cozinha ou fazer uma grande confusão que requer muita limpeza.

Grelhar no exterior

Estes dias, grelhar tem ido além de simplesmente atirar um pedaço de carne sobre uma chama quente. Embora sem dúvida continue a ser uma das melhores maneiras de cozinhar um bife saboroso ou um hambúrguer suculento, se você limitar o seu repertório de grelhados a apenas carne que você está perdendo tanto.

Que tal uma Pizza Grelhada, Salada de Batata Grelhada, ou até mesmo a sobremesa na grelha?

Alguns acessórios extra para o seu grelhador, como um cesto vegetariano, uma grelha de ferro fundido ou um conjunto de espetos para grelhar podem abrir um mundo totalmente novo de possibilidades de grelhar.

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Ou simplesmente invista num rolo de folha de alumínio resistente e cozinhe estes pratos incríveis na fogueira.

Encontre uma pequena grelha portátil

Como os RVs, os grelhadores vêm em todos os formatos e tamanhos. Mas há um número de grelhadores pequenos e portáteis perfeitos para RVing.

A série de grelhadores Weber Q é um dos grelhadores mais populares para RVers no mercado. Feita com materiais de qualidade, leve mas resistente, e oferecida em uma variedade de tamanhos para atender as necessidades de todos, você realmente não pode bater um Weber.

Se você seguir os conselhos neste artigo, eu garanto que você terá melhores resultados ao cozinhar em seu RV.

Lembrar os quatro segredos de cozinhar em RV:

1. Disponha um plano
2. Simplifique sua cozinha enquanto estiver na estrada
3. Limpe como você vai
4. Cozinhe fora o máximo de vezes possível