Alai

RV-urile vin în toate formele și mărimile.

Dar, cu câteva excepții, singura caracteristică comună este o bucătărie cu puțin spațiu pe tejghea și depozitare limitată.

Aceasta poate fi o situație dificilă pentru mulți oameni și adesea soluția este să mănânce mai des în oraș – sau să folosească bucătăria RV doar cu moderație.

Dar nu trebuie să fie așa! Cu aceste 4 sfaturi care nu pot lipsi din experiența greu încercată, este perfect posibil să hrăniți întreaga familie – și să o hrăniți bine – chiar și în cea mai mică bucătărie de rulote.

Aveți un plan gata de plecare

Dacă vă îmbarcați într-o excursie de weekend sau dacă staționați cu normă întreagă în rulota dumneavoastră, puțină planificare poate ajuta foarte mult la economisirea timpului, spațiului și banilor în bucătărie.

Nu treceți cu vederea planificarea meselor

Să petreceți câteva minute în fiecare săptămână făcând un plan de mese și o listă de cumpărături specifică pentru fiecare masă va economisi o cantitate considerabilă de timp și stres în bucătăria rulotei dumneavoastră.

Chiar dacă nu urmați planul până la capăt, există o liniște sufletească certă care vine știind că aveți idei de mese pentru o săptămână întreagă și ingredientele pentru a le pregăti gata de plecare.

Planificarea meselor ajută, de asemenea, la economisirea spațiului prețios de depozitare în rulota dvs. prin faptul că vă asigurați că cumpărați doar ceea ce aveți nevoie.

Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a vă păstra sănătatea și de a evita nevoia de a vă răsfăța cu mese de restaurant în fiecare seară.

Cum să planificați mesele pentru RV

Planificarea meselor poate fi la fel de simplă ca și cum v-ați scrie ideile și programul pe o foaie de hârtie. Sau puteți trece la tehnologie înaltă cu un serviciu online care vă oferă rețete și o listă de cumpărături generată automat.

Dacă doriți să folosiți instrumente online pentru a vă planifica mesele, există o mulțime de servicii care vă pot ajuta.

• Plan to Eat – Adăugați rețete în agenda dvs. de rețete, trageți rețetele într-un calendar pentru a vă face planul și lăsați site-ul să creeze o listă de cumpărături pe baza planului dvs. pe care apoi o puteți personaliza.
• Ziplist – Oferă aceleași servicii ca și Plant to Eat, dar cu adăugarea unei baze de date încorporate de rețete din care puteți alege. Puteți, de asemenea, să vă adăugați propriile rețete.
• Cook Smarts – Un instrument online de planificare a meselor. Acest serviciu elimină practic toată munca de planificare, oferindu-vă un meniu (personalizat în funcție de gusturile și preferințele dumneavoastră), rețete cu instrucțiuni pas cu pas și o listă de cumpărături.

Simplificați-vă gătitul în timp ce sunteți pe drum

Mesele simple nu trebuie să fie mese plictisitoare.

În loc să vă scoateți întregul arsenal de instrumente de gătit pentru a pregăti o masă gourmet cu cinci feluri de mâncare, rezumați-vă la mese simple și gustoase care nu forțează limitele bucătăriei dvs. de rulote.

Slow cooker salvează ziua

Mulți rulotiști jură pe mesele pregătite în slow-cooker. Chiar nu este mult mai ușor decât să îngrămădești ingredientele în aragaz, să setezi focul la mic și apoi să lași timpul să facă treaba.

Puteți explora toată ziua și să veniți acasă la o masă uimitoare, senzațională.

Varietățile de mâncăruri pe care le puteți găti într-un slow-cooker sunt destul de uimitoare:

• supă
• stew
• feluri de carne fragedă
• lasagna

Puteți găti aproape orice într-un slow cooker!

Există o mulțime de rețete de slow-cooker disponibile online și în format tipărit.

Iată câteva resurse pentru a vă ajuta să începeți:

Resurse online:

• 46 Slow-Cooker Meals from Southern Living Magazine
• 105 Slow-Cooker Favorites from Cooking Light
• Easy Slow-Cooker Meals from Better Homes & Gardens

Cărți de bucate tipărite:

• Slow Cooker: 365 Days of Slow-Cooker Meals
• Fix-It and Forget-It Big Cookbook: 1400 cele mai bune rețete pentru slow cooker
• Slow-Cooker Revolution: One Test Kitchen. 30 Slow Cookers. 200 de rețete uimitoare.

Mesele într-un singur vas țin mizeria sub control

O modalitate excelentă de a economisi spațiu și de a face curățenia de după cină o briză, este să pregătiți mese într-un singur vas.

Multe rețete, cum ar fi supele și tocănițele, sunt deja concepute ca mese într-un singur vas, dar cu puțină creativitate, puteți adapta o mare varietate de mese în minuni într-un singur vas.

Una dintre cele mai ușor de adaptat la mâncăruri într-un singur vas sunt mâncărurile cu paste.

În loc să gătiți pastele separat de sos și legume, de ce să nu aruncați totul – inclusiv pastele nefierte – într-o singură oală și să le lăsați să se gătească împreună?

Iată câteva rețete încercate și adevărate de paste într-o singură oală:

• Paste Primavera într-o singură oală
• Macaroane cu brânză și chili într-o singură oală
• Skillet Baked Ziti cu cârnați

Pregătiți din timp și curățați des

O bucătărie RV cu puțin spațiu pe tejghea pentru a vă întinde ingredientele poate fi o provocare.

Pregătiți ustensilele de gătit și pregătiți ingredientele

Salvați spațiu și timp tăind legume și pregătind ingredientele din timp.

Dacă vă lipsește spațiul pe tejghea, mutați placa de tăiat pe dinetă și tăiați acolo, sau închideți capacul aragazului și folosiți-l ca suprafață de tăiere. Veți descoperi că, pentru majoritatea rețetelor, odată ce toate ingredientele sunt pregătite, gătitul în RV este partea ușoară.

Faceți în plus

Planificați să faceți mai mult de o masă în timpul săptămânii care să conțină orez sau paste?

Atunci faceți în plus și depozitați-le în frigider până la nevoie. La fel, tăiați legume în plus și depozitați-le în pungi ermetice.

Curățați pe parcurs

Ați mai auzit acest sfat, nu-i așa?

Ei bine, într-o bucătărie de rulote, poate face o diferență URIAȘĂ.

Poate însemna diferența între a rămâne fără spațiu, grămezi de vase murdare, ore întregi de curățenie după masă și o bucătărie bine organizată, cu mult spațiu și curățenie minimă după ce masa s-a terminat.

Să gătești în aer liber

De departe cel mai simplu mod de a extinde spațiul bucătăriei din rulota ta este să o duci afară.

Grillul este, în general, o modalitate rapidă și simplă de a pregăti mese gustoase fără a fi nevoie să aglomerezi bucătăria sau să faci o mizerie imensă care necesită multă curățenie.

Grătar afară

În zilele noastre, grătarul a depășit simpla aruncare a unei bucăți de carne peste o flacără fierbinte. Deși rămâne, fără îndoială, una dintre cele mai bune modalități de a găti o friptură aromată sau un burger suculent, dacă vă limitați repertoriul de gătit la grătar doar la carne, pierdeți atât de multe.

Ce ziceți de o pizza la grătar, o salată de cartofi la grătar sau chiar un desert pe grătar?

Câteva accesorii suplimentare pentru grătarul dvs., cum ar fi un coș pentru legume, o plită din fontă sau un set de frigărui shish kabob pot deschide o lume cu totul nouă de posibilități de grătar.

Sau pur și simplu investiți într-o rolă de folie de aluminiu rezistentă și gătiți aceste feluri de mâncare uimitoare în focul de tabără.

Obțineți un grătar portabil mic

Ca și rulotele, grătarele vin în toate formele și dimensiunile. Dar există o serie de grătare mici și portabile perfecte pentru rulote.

Seria de grătare Weber Q este unul dintre cele mai populare grătare pentru rulote de pe piață. Fabricat cu materiale de calitate, ușor, dar robust, și oferit într-o varietate de dimensiuni pentru a se potrivi nevoilor fiecăruia, chiar nu puteți bate un Weber.

Dacă urmați sfaturile din acest articol, vă garantez că veți avea rezultate mai bune atunci când gătiți în rulota dumneavoastră.

Rețineți cele patru secrete ale gătitului în rulote:

1. Aveți un plan
2. Simplificați-vă gătitul în timp ce sunteți pe drum
3. Curățați pe parcurs
4. Gătiți afară cât mai des posibil

.