Denna fråga dyker upp varje höst (särskilt från trädgårdsmästare i zoner som är mindre gynnsamma för rosmarin än 7ish): Hur håller jag min rosmarinplanta glad hela vintern? Svaret: Det är en sällsynt inomhusmiljö i ett uppvärmt hus under årets mörkaste dagar, och på många ställen är det inte heller en garanterad stadig kosthållning utomhus. Hur man tillgodoser Rosmarinus officinalis, utomhus eller inomhus.
Starta med en kallhärdig sort om du planterar för att försöka övervintra rosmarin i jorden i annat än en verkligt frostfri härdighetszon. ’Arp’ är den mest kända, tillsammans med ’Hill Hardy’ (även känd som ’Madalene Hill’ efter den avlidna örtträdgårdsmästaren från Texas; ’Arp’ var förresten hennes upptäckt, resultatet av hennes sökande efter växter som kunde tåla inte extrem kyla utan även värmen i Texas). Nichols Garden Nurserys ägare, som är baserad i Oregon, framhåller ’Nichols Select’ som en tuffing också.
Den är ”lika tålig som alla andra jag har odlat, förmodligen zon 6B, och smaken är fantastisk”, sa Rose Marie Nichols McGee i en intervju en vår. ”Den planterades för 25 år sedan i vårt hem och överlevde minus 7 grader F en gång. Jag tror att det här är din bästa rosmarin med lång livslängd.”
På webbplatsen U.S. National Arboretum rapporteras om försök med mer än fyra dussin rosmarinkultivarer och hur de klarar sig på alla punkter. Till och med i USDA-zon 7A tar trädgårdsmästarna där försiktighetsåtgärden att ta sticklingar från samlingen, om vintern skulle orsaka förödelse som man inte kan förutse hos de som bor i örtträdgården. (Jag nyper eller beskär min rosmarin lite tillbaka – inte för att starta sticklingar, utan för att frysa in de läckra kvistarna för användning på sådana här vintrar, och för att hålla plantan tätare.)
En korrekt placering och skötsel hjälper till att hålla den väl valda plantan lycklig. Nichols McGee råder till att ”hjälpa den med lite kalk eller benmjöl som arbetas in i jorden och ge god dränering” och plantera rosmarin i ett väldränerat läge med sex timmar per dag eller mer av direkt eller mycket svagt filtrerat solljus. Många nordbor i zon 6 försöker optimistiskt testa en av de extra tåliga sorterna som planteras på en skyddad plats, t.ex. vid en mur, och sedan mulchar kraftigt efter frost.
”Det som är svårast för våra vedartade växter, inklusive rosmarin”, tillägger hon, ”är fuktig jord som följs av temperaturer som sjunker långt ner i närheten av nollan för att sedan värmas upp och sjunka igen med betydande frostsprängningar”. På sin plats i nordvästra delen av Stilla havet säger hon att de inte lägger någon mulch runt stammen och rotzonen, ”men de använder sig generöst av trädgårdsfiltar och lägger ett eller två lager över de växter som vi är oroliga för”.
För krukväxter säger hon att när temperaturen sjunker ner till 20 grader kommer all rosmarin att gynnas av skydd. ”Om du har ett garage eller en sval veranda kan du dra in plantan i detta skyddade område tills den hårda kylan är över (vilket kan vara hela vintern i de kallare områdena; se till att garaget eller verandan håller en säker temperatur under hela den tidsperiod som behövs). Flytta tillbaka den till sin vanliga plats när temperaturen blir mildare.”
Så vad händer om det inte finns någon sådan plats, om det till och med med med en tillfällig trädgårdsfilt är för hårt ute där du bor? Det är här som tricket med det ”svala solskenet” verkligen blir knepigt. Du ska leta efter en plats nära ett soligt fönster i söder (väster kan också fungera), där temperaturen ligger runt 50 till 60 grader. Min lergång ligger rätt, tror jag, så det är vad jag ska försöka – men många av oss har inte tillräckligt med ljus på vintern. Tänk på att lägga till ett extra växtljus – vilket verkligen kan hjälpa till med många ömtåliga saker som behåller sina blad året runt, som rosmarin. Vi har alla sett hur rosmarin och andra vintergröna växter som plågas inomhus med för lite ljus blir helt utdragna eller etiolerade.
Har du en rosmarin i jorden som du är rädd att den borde ha varit i en kruka, så att den kunde komma inomhus? Ett tredje alternativ hade varit att gräva upp den och sätta den i kruka över vintern, men det är bäst att göra det runt Labor Day, för att ge plantan en chans att anpassa sig till sina nya trånga utrymmen innan den extra chocken av inomhuslivet börjar. En mycket snabbdränerande blandning – kanske med några centimeter grus i botten av en stor kruka för extra försäkring – är bäst.
Väldigt viktigt: Övervattna inte. Kom ihåg: inga blöta fötter, särskilt på vintern – oavsett om det är inne eller ute, i en kruka eller i jorden. Och återigen: Frys in några kvistar, för säkerhets skull.