Vad man ska äta före en fasta
avBeth Warren1 juli 2018 Först och främst: om du läser dessa tips utan att ha en kopp vatten i handen, gå och ta en och börja dricka!
1. Vätskedrivning är den viktigaste faktorn när du förbereder dig för en fasta och boven bakom de flesta av dina symtom på trötthet, yrsel, illamående och muntorrhet. Förutom att göra det självklara att dricka H20 (och MYCKET av det!) kan du också hjälpa till genom att ta chansen att äta massor av frukt och grönsaker med högt vatteninnehåll som gurka, paprika, selleri, vattenmelon och jordgubbar.
2. Frukt och grönsaker hjälper oss inte bara att få i oss mer vatten, utan de hjälper också till med vårt steg nummer två, att öka intaget av kvalitetskolhydrater. Innan du griper efter den första pastarätten som korsar dina ögon vid middagsbordet, tänk kvalitet, inte kvantitet. Om du lägger upp tallrikar med raffinerad stärkelse, som vit pasta, kommer du inte helt och hållet närmare ditt mål för fastan, som är att fylla dina kolhydratdepåer till maximal kapacitet. Komplexa kolhydrater, eller fullkornskällor, består av vår bästa vän ”fiber”. Fiber håller dig mätt. Vad det betyder är att det gör att sockret i kolhydraten frigörs långsammare i blodomloppet. Med andra ord ger det dig en jämnare ström av socker som kroppens energikälla, i stället för att det sprutar genom hela kroppen och är borta inom en timme efter fastan.
Om det fanns en tidpunkt för att komma över eventuella personliga problem med fullkorn är det före en fasta. Inte ett alternativ? Jag skulle välja stärkelserika grönsaker som en sötpotatis i hälsosam storlek som mitt val av stärkelse, vilket skulle ge massor av fibrer och kalium (vilket är en elektrolyt vi förlorar under en fasta och det hjälper till att reglera blodtrycket, som sjunker när man fastar).
Förutom att bara ge oss energi behöver kolhydrater vatten för att lagras. Därför får vi en extra fördel av att inte bara öka vår energilagring utan också fylla upp vår vätskekapacitet så högt som möjligt.
3. Hur mycket vi än kan försöka göra för att fylla våra kolhydratdepåer kommer de oundvikligen att tömmas inom några timmar. Men oroa dig inte. G-d satte in en massa överlevnadsmekanismer för att hålla våra kroppar igång (inklusive att göra vårt eget socker som energi!). Nästa näringsämne som ska slitas upp är dina proteinlager. Därför är det viktigt att inkludera kvalitetsprotein i din middagsmåltid, tillsammans med en portion hälsosamt fett, det sista näringsämnet som används för energi.
4. Minska koffeinet. Jag hatar att erkänna detta, men det är sant. Kaffe är ett beroende. Och med alla beroenden kommer det att leda till abstinenser. Helst har du minimerat koffeinet under några dagar. Om tiden har gått, se bara till att du vätskar dig själv så mycket som möjligt för att hjälpa till att avvärja en del av huvudvärkens svårighetsgrad.
Så, mycket information, men låt oss lägga den på en tallrik. Du kanske blir förvånad över att det inte ser annorlunda ut än hur de flesta andra nätter ska vara. Kom ihåg: kvalitet, inte kvantitet:
Matidéer (tillsammans med vatten):
1. 1,5 koppar brunt ris och linser (mujedre) med 4-6 uns fettfri vanlig grekisk yoghurt, 1 sötpotatis och sallad.
2. 4-6 oz lax med 1⁄2-1 kopp bulgur och kikärter, 1 kopp frukt och 2 koppar broccoli.
3. 1,5 koppar havregrynsgröt (ja, jag sa det) gjord i 1 kopp mandelmjölk, med 1 kopp blåbär, 2 msk chiafrön och 2 msk valnötter.
4. Stor bit spanach gibbon (se receptet på min blogg) med 1 kopp svart ris och avokadosallad, stor sallad och 1 kopp frukt.
5. 4-6 oz fisk med 1 kopp vildris och israelisk sallad med 1 kopp frukt.
**De här tipsen är en allmän guide till vad man kan äta innan en fasta. De tar inte hänsyn till specifika medicinska tillstånd. Rådgör med din läkare innan du prövar nya kostförändringar.**