Alai

Vitamix har tillverkat högkvalitativa blenders sedan 1932, och över 80 år senare är de fortfarande ledande. Vitamix 5200 är den mest sålda av alla Vitamix blenders baserat på försäljningsrapporter, recensioner och vittnesmål. Den nya generationen av G-serien introducerar 7500 för att försöka ta förstaplatsen.

I den här recensionen kommer jag att täcka detaljerna i dessa två blenders för att ta reda på vilken som kommer i topp. Vi kommer att ta en titt tillsammans på funktioner, alternativ, skillnader och likheter innan jag berättar vem jag kröner som den bästa Vitamix-mixaren. Om du vill gå vidare med din dag och bara vill veta: Vitamix 7500 är den nya blenderkungen.

Unlikheterna mellan blendermodellerna

En ny generation ger nya funktioner och uppgraderingar. Låt oss se vad som skiljer sig åt.

• 5200 har en motor på 2,0 hk där 7500-motorn är 2,2 hk.
• Vitamix 7500 har ett pulsalternativ, det har inte 5200.
• 5200 har en växel för endast hög hastighet, det har inte 7500.
• Vitamix 7500 har en högre och smalare kanna än 7500-kannan.
• Bladen på 7500 är en tum större i diameter än 5200.
• Färgalternativen varierar och 5200 har två fler alternativ än vad 7500 har.
• Överhuvudtaget är dimensionerna på 5200 högre och smalare än 7500.
• Vitamix lade till fläktkylning och ljuddämpning till 7500 som inte finns på 5200.

Likheterna mellan blendernas

Vitamix står fast vid mentaliteten ”om det inte är trasigt, laga det inte” och det som har fungerat i åratal förblir.

• Båda blandarna har en sex fot lång nätsladd.
• Båda levereras med Vitamix standardgaranti på sju år.
• Kärlens kapacitet förblir densamma på 64 ounces.
• Kärlen är BPA-fria och splitterfria.
• Det finns tio hastighetsinställningar på varje modell.
• Bladen är trubbiga, laserskurna i rostfritt stål för båda blendernas del.
• Båda levereras med en kolv för att trycka ner dina ingredienser mot bladen.

Sida vid sida jämförelsetabell

Låt oss ta en titt på de två modellerna sida vid sida:

	Vitamix 5200	Vitamix 7500
Motor	2.0 topphästkrafter	2.2 topphästkrafter
Höjd (tum)	20.5	17.25
Höghastighetsomkoppling	Ja	Nej
Pulsomkoppling	Nej	Ja
Inställningar för nummerhastighet	10	10
Färgalternativ	Rött, Svart, vit, borstat rostfritt, platina	Röd, svart, vit
Bladbredd	3 tum	4 tum
Kanna (kapacitet)	Classic Tall (64 oz.)	Next Gen Stout (64 oz.)
Motorkylning	Ambient luftflöde	Fanassisterad
	Strömsladd (fot)	6	6
BPA-fri	Ja	Ja
Slunga	Inkluderat	Inkluderat	Inkluderat
Garanti	7 år	7 år
Pris	Kontrollera på Amazon	Kontrollera på Amazon

Detaljer om funktioner och alternativ

Vi tar nu en närmare titt på de två blendermodellernas funktioner och alternativ.

Motorer

Motorn i Vitamix 5200 har använts i årtionden. Anledningen är att det egentligen inte är något fel på den. Den toppstyrda motorn på 2,0 hästkrafter hugger igenom vad som helst och blandar dina ingredienser på ett utmärkt sätt. Vilket är anledningen till att Vitamix har låtit den stå kvar så länge.

Även de bra sakerna blir dock bättre. Ett problem som upptäcktes var att vid längre blandningar värmde motorn upp och ibland när man gör många torra ingredienser blev den fast i några sekunder. Vitamix bestämde sig för att göra något åt det.

Från och med G-serien introducerade de den nya generationens motorer. De ökade effekten till 2,2 hästkrafter (en ökning med 10 procent) och lade till kylfläktar.

Detta kanske inte låter så mycket, men kylfläktarna tog bort värmen från motorn så att den kunde köras längre utan problem. De extra hästkrafterna gör att bladen kan snurra genom alla typer av ingredienser, även torra varor som nötter.

Bottom Line: 7500 vinner. En kraftfullare motor och fläktassisterad kylning är en förbättring till det bättre.

Blad

Bladen i de två mixermodellerna är nästan identiska. De är tillverkade av samma rostfria stål och är laserskurna. De är slöa vid beröring, eftersom det är kraften från motorn som får bladen att hugga och blanda.

Den största skillnaden mellan bladen är storleken. I 5200-modellen är bladen tre tum breda och sitter i en mycket lite högre vinkel. Detta beror på det utrymme som den mindre breda kannan ger.

I 7500-mixern finns det mer utrymme i kannan och bladen har lagts till en tum. De 4 tum stora bladen sitter också något lägre än i 5200-modellen. Prestandan är dock identisk och själva bladen, även om de är mindre (5200) eller större (7500) har ingen skillnad i drift eller prestanda.

Bottom Line: Det är oavgjort. Även om 7500-bladen är större gör de exakt samma jobb.

Ljudnivåer

Ljudnivåer från en mixer kommer alltid att vara en öm punkt för mig. Inte för att de är högljudda, utan för att de får klagomål på att de är högljudda. Kalla mig gammalmodig, men saker rör sig och hackar och maler och gör oväsen. Att begära en extremt tyst mixer är som att en skogshuggare kräver en tyst motorsåg.

Är det möjligt, ja (Vitamix har faktiskt en som heter Quiet One), men är det praktiskt möjligt? Nej, inte riktigt. Jag lagar mat och bakar och tillbringar mycket tid i mitt kök, jag blandar mycket. Jag gör smeten och degen samt glassar och smoothies. Blenders gör oväsen. Jag kan inte purera 3 koppar isbitar och förvänta mig tystnad. Jag är lite förvånad över dem som gör det.

Vitamix har dock din rygg, även om jag inte gör det. Modellen 7500 har bullerdämpande isolering i basstationen och motorhuset. Detta resulterar i en (rapporterad) 40-procentig minskning av bullernivåerna.

Den är dock fortfarande högljudd. Du kommer inte att kunna höra din tv över mixern under de där få sekunderna, och mitt hjärta gråter för din skull. Tystare är dock bättre och minskningen av buller mellan 5200 och 7500 är hörbart märkbar.

Bottom Line: 7500 vinner. Även ett försök att minska bullret är en vinst.

Kannor

En av de första sakerna du visuellt kommer att märka som skiljer sig åt mellan de två modellerna är själva kannan. 5200 har en hög, smal kanna som när den är fäst vid basen med locket på mäter hela 20,5 tum i höjd.

Detta var ett av de främsta klagomålen från ägarna om 5200 C-seriens blandare. Förvaring var det största problemet där de flesta tyckte att det var svårt att enkelt förvara mixern på bänken under skåpen.

Det andra klagomålet gällde användningen. För det mesta (för mig i alla fall och jag antar att du är likadan) förblir mixern inkopplad och redo. När jag behöver den tar jag bara av locket, lägger till mina ingredienser och sätter på den. Med 5200 var det svårt att lägga till ingredienser om jag inte drog ut den helt och hållet under skåpen.

I 7500-modellen, liksom i G-serien som helhet, introducerade Vitamix en ny kanna. Samma BPA-fee och splitterfria plast men i ett kraftigare utseende. Den är bredare med drygt en tum och kortare med drygt tre tum. När 7500 är monterad står den 17,25 tum hög.

Denna höjdskillnad har tystat de flesta klagomålen om 5200-kannan, och det med rätta.

Bottom Line: 7500 vinner. Vitamix lyssnar och vidtar åtgärder. Den mindre kannan är perfekt för förvaring under skåpet.

Kontroller

En av de nästa sakerna du kanske lägger märke till är kontrollknopparna och växlarna. De har ett mycket likartat utseende och i själva verket är de inte mycket annorlunda. Samma layout (om man tittar på basen från höger till vänster) är en växel, en ratt och en andra växel.

På 5200-modellen är den högra växeln din On/Off-knapp. Detta är en växel med två lägen som ger ström från elkabeln till motorn. Den stannar i ettdera läget tills du manuellt växlar den till det andra.

Radskivan i mitten är en tio-läges vridskiva som justerar hastigheten på motorn och därmed på bladen. Inställning ett är den lägsta och tio är den högsta. Om du inte har den vänstra växelspaken i uppåtvänt läge kommer ratten att styra motorns hastighet.

Den vänstra växelspaken är en fjäderväxel. Det innebär att den bara stannar i ”upp”-läget så länge du håller den. Vad denna växel gör är att den åsidosätter hastighetsreglaget och sätter motorn i hög hastighet. Detta är användbart när du blandar med lägre hastighet och behöver en sekund eller två med hög effekt. Utan att behöva justera ratten trycker du bara upp knappen och motorn når toppeffekt.

Den 7500 är något annorlunda. Ett av de andra stora klagomålen på 5200 var att det inte fanns någon pulsverkan. Pulsering är vanligt i recept som behöver en blandning av en bra puré samtidigt som man lägger till grova bitar också. Salsa, till exempel, gör god användning av en puls. Du kan lägga till grundsalsan och mixa den och sedan lägga till lök och paprika för att pulsa dem till en mindre bit.

Vitamix svarade genom att ta bort den variabla växeln för hög hastighet och ersätta den med en pulsväxel. Liksom växelspaken för hög hastighet är pulsen också en fjäderbelastad enkelställd omkopplare. Den kommer bara att höja motorn så länge du håller den intryckt (vilket inte bör vara särskilt länge).

Det enda sättet att replikera pulsen på 5200 är att vrida på On/Off-omkopplaren upprepade gånger, vilket är en plåga.

Bottom Line: 7500 vinner. Pulsen kommer att vara mer användbar för dig än hög hastighet, vilket du ändå kan göra med ratten.

Rengöring

Båda modellerna är ”självrengörande” modeller. Förvänta dig dock inte att du kan gå iväg efter en session med att mixa en apelsin-jordgubbssmoothie med tång och limeskal och förvänta dig att komma tillbaka på morgonen med en ren mixer (inte om inte din man är vältränad.)

Vad detta innebär är att du kan fylla kannorna till ungefär halva fyllningen med varmt vatten och tillsätta några droppar diskmedel, sätta på locket och köra mixern på låg effekt. Du ökar långsamt hastigheten tills tvålvattnet når locket och rengör väggarna i kannan.

När detta är gjort behöver du skölja ur kannan och den är redo att användas. Två viktiga anteckningar som jag måste kasta in här: 1) Du måste rengöra kannorna manuellt och 2) den är inte diskmaskinssäker.

Ställ inte in din kanna i diskmaskinen. Du kommer att förstöra tätningarna och ogiltigförklara din garanti. Du bör dock regelbundet tvätta din kanna för hand med en svamp och lite armbågsfett. Även om den självrengörande funktionen är bra på att avlägsna beläggningar och skräp under bladen, kommer bakterier och partiklar ändå att samlas på insidan. En handtvätt varje eller varannan vecka tar lätt hand om det problemet.

Bottom Line: Det är oavgjort. Samma förfarande används för båda modellerna.

För vanliga frågor med mina svar

Nu är det dags för min favoritdel av programmet. Jag kommer att svara på alla de vanligaste frågorna du har om Vitamix 5200 och 7500 blenders.

Q1: Jag hörde att det var en återkallelse!

A1: Okej, så det är inte riktigt en fråga, men låt mig förklara vad som har hänt. Ja, Vitamix har utfärdat en återkallelse för modellerna 5300 (INTE 5200), 750 och 7500 i G-serien samt 300 Pro-serien. Problemet var att små teflonbitar från tätningarna och o-ringarna kunde lossna och hamna i dina smoothies. (chock, förvåning och avsky! Jag vet. Slappna av.) Detta hände i augusti 2015. Vid den tidpunkten ersatte Vitamix kannorna med sådana som inte flagnade och erbjöd gratis ersättning för de berörda modellerna.

Jag bör notera att dessa specs är små och att det inte kommer att skada dig om du får i dig dem tillsammans med din smoothie (notera också, av juridiska skäl, att jag inte är läkare). Teflon kommer in i din kropp, vägrar att brytas ner och lämnar din kropp. Inte olikt ett russin eller en bit majs.

Alla modeller som skickats ut på marknaden efter augusti 2015 påverkas inte. Renoverade modeller påverkas inte. Men om du tror att du har en av dessa modeller kontaktar du helt enkelt Vitamix så skickar de dig en ny kanna utan kostnad.

Q2: Vilken storlek har lådan?

A2: Stor nog för din katt, mindre än din bil. Återigen, jag vet inte varför den här frågan dyker upp så ofta, men det gör den, så låt mig besvara den. Fraktlådan är ungefär 17 x 12,5 x 15 tum (ungefär en kvarts tum vardera). Om den packas om genom en tredjepartsförsäljare kommer deras låda att vara större för att få plats med mixerlådan inuti.

Q3: Hur i hela världen värmer en mixer upp soppa?

A3: Vetenskap. En liten kraft som vi kallar friktion. Att köra soppinnehållet i mixern i cirka fem till tio minuter (buller, det är bäst att du pausar din DVR) resulterar i serveringstempererad soppa direkt ur mixern. Friktionen mellan knivarna kommer så småningom att värma soppan och göra det möjligt för dig att få en varm måltid. Med detta sagt är det snabbare att använda spisen eller mikrovågsugnen, men det innebär ytterligare en smutsig tallrik, så det är upp till dig.

Q4: Kommer den då att värma upp min smoothie, jag vill inte ha en varm smoothie!?

A4: Nej, den kommer inte att värma upp din smoothie. Att mixa smoothies tar bara några sekunder. Inte i närheten av tillräckligt med tid för att värma upp den. Om du inte gör en smoothie med valnötter och trädbark kommer knivarna inte att ha tillräckligt med körtid för att värmas upp som de gör när de kör i tio minuter med din soppa.

Q5: Jag bor i {Inte USA}, kan jag använda den här mixern med mitt nätaggregat?

A5: Nix. Det kan du inte. De blenders som säljs i USA är kopplade för 110 volts ingång. Europeiska 220 volt kommer att döda mixern. Du har dock ett par alternativ.

För det första kan du leta lokalt efter en europeisk modell som är särskilt kopplad till dina uttag. Jag har inte gjort detta personligen, men jag vet att även med växelkursen är de europeiska Vitamix-mixarna ännu dyrare (med ungefär 200 dollar omräknat till USD).

Ditt andra alternativ är att skaffa den amerikanska versionen och köpa en högkvalitativ nätadapter. Du behöver en adapter på minst 3kw, annars bränner du ut enheten. Dessa kommer att kosta dig cirka 150 USD, men är ett billigare alternativ.

Personligen skulle jag inte skaffa adaptern. Även om många människor har gjort det, är säkerheten, försiktighetsåtgärderna och strömkällorna helt enkelt inte tillförlitliga för min egen sinnesfrid. Om de är det för din, så gör det.

Q6: Finns det andra alternativ för pitcher? Jag gör en hel del torrvaror, kommer de här kärlen att fungera?

A6: Ta det lugnt. En i taget, tack. Ja, det finns många andra alternativ för kannor. Du kan köpa olika kannor för olika behov. De kannor som levereras med enheterna är våtblandningskannor.

För att svara på din andra fråga, ja, de kommer att blanda torrvaror. Men om du gör detta ofta skulle jag starkt rekommendera att du köper en kanna för torrblandning. Wet blend-kannor har något tunnare väggar och med tiden kommer torrvarorna att repa dem. Detta ökar bakterieuppbyggnaden och gör dem svårare att rengöra.

Du kan också hitta kannor med mindre kapacitet också. Se bara till att kannan passar till just din modell. De är inte universella. En 5200-kanna passar inte på en 7500 eller vice versa.

Vad jag gillar med Vitamix 5200

• Laserskurna, rostfria stålblad.
• Sju års garanti.
• Flera färgalternativ för att matcha din inredning.
• Menarkerar allt på några sekunder.

Vad jag gillar med Vitamix 7500

• Stout kanna för enklare förvaring och användning.
• Pulsalternativet gör det lättare att hacka.
• Ventilatorkyld motor med ljuddämpande isolering.
• Kan värma soppa utan att använda spisen.
• Motorn med högre effekt mixar allting snabbt.

That’s A Wrap

Vitamix ligger i toppen av mixerspelet av en anledning: De tillverkar produkter av hög kvalitet. Modellerna 5200 och 7500 är bara ett par i en lång rad fantastiska blenders. Men vilken är rätt för dig?

Om du har högre skåp eller en plats för att förvara en högre blender, inte planerar att köra mixern längre än ett par minuter (för att undvika uppvärmning) och vill ha fler färgalternativ samtidigt som du sparar lite pengar, kan 5200 vara ditt val.

Hursomhelst, om du har behov av en bredare och kortare kanna, vill ha en motor med högre effekt för att kunna mixa mindre ofta och behöver använda ett pulsalternativ, då bör 7500 stå högst upp på din lista.

Vitamix 5200 är den mest sålda Vitamix-mixaren genom tiderna. Men med den nya G-serien och 7500 tror jag inte att det kommer att vara så mycket längre. Vitamix 7500 är en överlägsen maskin på alla sätt och vis och det är mitt val av vinnare i denna huvudmatch.