Ovesné, kokosové, mandlové, ach jo! Zjistěte, které nemléčné mléko je favoritem RD zde.
Nic se nestalo z nuly hrdinou tak jako exploze alternativních mlék. Před pěti lety, pokud jste byli vegani nebo jste měli intoleranci na laktózu, jste měli docela malý výběr. Rychle přejděte do roku 2020, kdy je větší otázkou, co nemůžete mléko? I když je větší výběr rozhodně pozitivní, množství možností může být ohromující. Naštěstí má registrovaná dietoložka Tracy Lockwood Beckermanová, RD, několik užitečných rad, jak si vybrat tu nejzdravější náhražku mléka, o které se s vámi podělí v nejnovějším díle pořadu You Versus Food.
„S nárůstem dietních problémů i alergií se lidé stále více spoléhají na alternativy kravského mléka,“ říká Beckermanová. Ve videu Beckerman porovnává pět nejoblíbenějších alternativních mlék (mandlové, ovesné, kokosové, rýžové a sójové) mezi sebou a také s kravským mlékem.
Jednou z alternativ OG mléka je sójové mléko. „Z nutričního hlediska je sójové mléko nejlepším rostlinným mlékem, protože obsahuje stejně bílkovin jako kravské mléko, ale je nízkokalorické,“ říká Beckerman. Zároveň však dodává, že příliš velké množství sóji může negativně ovlivnit štítnou žlázu.
Pak samozřejmě nelze mluvit o alternativních mlékách, aniž bychom zmínili současnou včelí královnu – ovesné mléko. „Stejně jako celý oves může ovesné mléko dodávat energii a posilovat kosti,“ říká Beckermanová a dodává, že má také vysoký obsah vlákniny a bílkovin. Vypadá to docela důvěryhodně, že?“
No, nerad vám to říkám, ale ovesné mléko rozhodně není bez chyb. Podívejte se na video výše, kde najdete další informace o pěti nejoblíbenějších alternativních mlékách a uvidíte, které z nich Beckermanová korunuje svým osobním favoritem.
Další rady podpořené odborníky na výživu: tady je verdikt o tom, jestli je šlukování jablečného octa skutečně prospěšné a co jíst, pokud je vaším cílem číslo jedna snížit záněty.