Alai

Pølser, kartofler, peberfrugter og løg stegt i ovnen med hvidløgspulver i en olivenolie.
Hvad skal man lave, når man ikke har tid til at lave mad:
Du kender følelsen, når du kommer hjem efter en lang dag, det kan være rigtig svært at finde ud af at lave sunde måltider, når du stadig har en million ting at gøre, og det eneste du har lyst til er at ligge på sofaen.

Jeg kender helt sikkert den følelse. Da jeg arbejdede på kontor hele dagen, havde jeg absolut ingen motivation til at lave mad, og sidst på dagen kan det virkelig være svært at få noget sundt til aftensmad sammen. Misforstå mig ikke, jeg klynker ikke. Anyway. Den pointe jeg forsøger at gøre er denne: Jeg elsker det nemme. Jeg har brug for det nemme. Og når det drejer sig om at lave nemme måltider, er ovnen uovertruffen, som giver dig mulighed for at lave hjertelige, hjemmelavede måltider med minimal indsats. Og er det ikke det, som simpel madlavning fra dag til dag handler om? Så at lave denne aftensmad er sandsynligvis endnu mindre arbejde end at gå ud eller få takeout, og – HALLO! Det er ristede kartofler, løg, pølser og peberfrugter, der er stegt i ovnen med et drys olivenolie! Hvad er der ikke at elske!!