- Share73
- Tweet
- Pin75
Kolbász, Burgonya, paprika és hagyma sütőben, fokhagymaporral, olívaolajon sütve.
Mit főzzünk, ha nincs időnk főzni:
Ismerjük az érzést, amikor egy hosszú nap után hazaérünk, nagyon nehéz lehet kitalálni, hogyan főzzünk egészséges ételeket, amikor még milliónyi dolgunk van, és csak a kanapén szeretnénk feküdni.
Kétségtelenül ismerem ezt az érzést. Amikor egész nap egy irodában dolgoztam, egyáltalán nem volt motivációm főzni, és a nap végén nagyon nehéz lehet valami egészségeset összehozni vacsorára. Ne értsetek félre, nem nyafogok. Mindegy is. A lényeg, amire próbálok rávilágítani, a következő: Szeretem az egyszerűt. Szükségem van a könnyűre. És ha könnyű ételek készítéséről van szó, nem lehet legyőzni a sütőt, amely lehetővé teszi, hogy minimális erőfeszítéssel kiadós házi ételeket készítsünk. És nem erről szól a mindennapi egyszerű főzés? Tehát ezt a vacsorát elkészíteni valószínűleg még kevesebb munkával jár, mint kimenni vagy elhozni valamit, és – HELLO! Sült burgonya, hagyma, kolbász és paprika sül a sütőben, olívaolajjal meglocsolva! Mit nem lehet szeretni?!
. Összetevők
- 1 csomag (legalább 1 lb) a kedvenc kolbászszeletedből ( olasz csirke/pulyka kolbász, Johnsonvilles, amit szeretsz. én lengyel kolbászt használtam)
- 1.5 font (kb. 4 tisztességes méretű) burgonya
- 1 kis üveg banánpaprika
- 1 zöldpaprika, kimagozva és felszeletelve
- 1 nagy vöröshagyma, meghámozva és negyedelve, rétegek elválasztva
- 3 evőkanál olívaolaj
- ½ teáskanál fokhagymapor
- só & bors
- A kolbászokat vékony karikákra vágjuk, körülbelül ⅕ inch vastagságúra.
- A burgonyát vágjuk apró, 1 “x ½ hüvelykes darabokra.
- A hagymát vágjuk csíkokra, és válasszuk szét a rétegeket.
- Vegyük ki a paprika magjait, és szeleteljük 1 hüvelykes darabokra
- A sütőt melegítsük elő 375 °C-ra.
- Fújjunk be egy 9×11-es tepsit tapadásmentes spray-vel.
- Egy nagy tálban keverjük össze a burgonyát, a hagymát, a paprikát, az olívaolajat, a sót, a borsot és a fokhagymaport.
- Keverjük jól össze, hogy mindent egyenletesen bevonjon az olaj és a fűszer.
- Tegye az összes hozzávalót az előkészített tepsibe, és tegye a tetejére a felszeletelt banánpaprikát.
- Süssük 30-35 percig, amíg a burgonya megpuhul.
- Kanalat használva forgassa meg, hogy semmi ne ragadjon le vagy égjen meg.
- A sütési idő a burgonya és a kolbász vastagságától függően változik.