- Jaa73
- Twiittaa
- Pin75
Makkara, perunoita, paprikaa ja sipulia uunissa paahdettuna valkosipulijauheella oliiviöljyssä.
Mitä kokata, kun ei ole aikaa laittaa ruokaa:
Tiedät sen tunteen, kun pääset kotiin pitkän päivän jälkeen, voi olla todella vaikeaa keksiä, miten kokata terveellisiä aterioita, kun sinulla on vielä miljoona tehtävää ja haluat vain maata sohvalla.
Minä todellakin tunnen tunteen. Kun työskentelin toimistossa koko päivän, minulla ei ollut minkäänlaista motivaatiota kokkaamiseen ja päivän päätteeksi voi olla todella hankalaa saada jotain terveellistä kasaan päivälliseksi. Älkää käsittäkö minua väärin, en valita. Joka tapauksessa. Yritän sanoa seuraavaa: Rakastan helppoa. Tarvitsen helppoutta. Ja kun on kyse helppojen aterioiden tekemisestä, uunia ei voi päihittää, sillä sen avulla voi valmistaa täyteläisiä kotiruoka-aterioita pienellä vaivalla. Eikö juuri siitä yksinkertaisessa ruoanlaitossa ole kyse? Tämän päivällisen valmistaminen on luultavasti jopa vähemmän työtä kuin ulkona käyminen tai noutoruokailu, ja – HELLO! Se on paahdettuja perunoita, sipulia, makkaraa ja paprikaa, jotka paistetaan uunissa oliiviöljyn kera! Mitäpä ei voisi rakastaa!!!
- 1 paketti (vähintään 1 lb) suosikkimakkaralenkkejäsi ( italialainen kana-/kalkkunamakkara, Johnsonvillat, mitä ikinä tykkäätkin. minä käytin puolalaisia makkaroita)
- 1.5 lb (noin 4 kunnon kokoista) perunaa
- 1 pieni purkki banaanipaprikaa
- 1 vihreä paprika, siemenet poistettu ja viipaloitu
- 1 iso punasipuli, kuorittu ja neljäsosaan, kerrokset eroteltu
- 3 rkl oliiviöljyä
- ½ tl valkosipulijauhetta
- suolaa & pippuria
- Viipaloi makkarat ohuiksi pyöryköiksi, n. ⅕ tuuman paksuisiksi.
- Leikkaa perunat pieniksi 1″ x ½ tuuman paloiksi.
- Leikkaa sipuli suikaleiksi ja erottele kerrokset.
- Poista siemenet paprikoista ja viipaloi ne 1 tuuman paloiksi
- Lämmitä uuni lämpimäksi 375 asteeseen.
- Suihkuta 9×11-leivinpannu tarttumattomalla spraylla.
- Suuressa kulhossa yhdistä perunat, sipulit, paprikat, oliiviöljy, suola, pippuri ja valkosipulijauhe.
- Sekoitetaan hyvin varmistaaksesi, että kaikki on peittynyt öljyn alle ja että kaikki on maustettu tasaisesti.
- Aseta kaikki ainekset valmistellulle pellille ja lisää päälle viipaloituja banaanipaprikoita.
- Paista 30-35 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä.
- Kääntele lusikalla, jotta mikään ei jää kiinni tai pala.
- Kypsennysaika vaihtelee perunoiden ja makkaran paksuuden mukaan.