- Opi erittelemään orapihlaja ja tyrni toisistaan Britannian kasvitieteellisen yhdistyksen (BSBI) asiantuntijaoppaassa.
- Suhteellinen sisältö:
- Tuorni
- Mitä etsiä talvella
- Mitä etsiä keväällä/kesällä
- Missä orapihlajaa voi löytää
- Ovatko orapihlajan marjat syötäviä?
- Metsästysreseptit, joissa hyödynnetään haukia:
- mustatyrni
- Mitä etsiä talvella
- Mitä etsiä keväällä/kesällä
- Missä tyrni kasvaa
- Onko mustatyrni syötävä?
- Foraging reseptit, joissa käytetään omenoita:
- Harkitsemisen arvoinen asia
- Miten erotat orapihlajan ja mustatyrnin toisistaan
- Tarkista piikit
- Jos oksassa on nuppuja:
- Jos sinulla on lehtiä:
- Jos sinulla on kukkia:
- Jos sinulla on hedelmiä:
- Testaa puiden yleistietämystäsi BBC Wildlifen tietovisassa:
Opi erittelemään orapihlaja ja tyrni toisistaan Britannian kasvitieteellisen yhdistyksen (BSBI) asiantuntijaoppaassa.
Suhteellinen sisältö:
- Kevätpensaslajien tunnistaminen
- Puiden tunnistaminen talvella (kuvassa)
- Puun tunnistaminen kuoren perusteella
Tuorni
Tieteellinen nimi: Crataegus monogyna
Koko:
Kukat: 5 valkoista terälehteä; ponnet (kukan keskellä) ovat vaaleanpunaiset tai punaiset.
Hedelmä: Pyöreät punaiset ”hawat” noin 1 cm pitkät.
Lehdet:
Mitä etsiä talvella
Ohavapuun oksat ovat yleensä kiiltäviä, ja niissä on jopa 2 cm pitkät piikit. Nuput ovat karvattomia, ja nupun alapuolella oleva lehtiarpi näyttää hymyileviltä kasvoilta!
Mitä etsiä keväällä/kesällä
Ohavapuun lehdet alkavat ilmestyä maaliskuussa, ja niitä seuraavat huhti-kesäkuusta huhti-kesäkuuhun, erityisesti toukokuussa, ilmestyvät tuoksuvat valkoiset kukat. Toinen nimi orapihlajalle on toukokuun kukka.
Punaisia hedelmiä (hawoja) voi nähdä kesäkuusta alkaen.
Missä orapihlajaa voi löytää
Opihlajaa tavataan kaikkialla Britanniassa, mutta Pohjois-Skotlannissa se on harvinaisempi, ja se kasvaa monissa eri elinympäristöissä: pensasaidoissa, pensaikoissa, metsänreunoilla ja osana lehtipuuvaltaisen sekametsän aluskerrosta.
Hawthorn on kotoperäinen kasvi, mutta sitä on myös istutettu laajalti monien vuosisatojen ajan eläinsuojatuksi pensasaidaksi.
Ovatko orapihlajan marjat syötäviä?
Torviksien marjat ovat talvella tärkeä ravinnonlähde linnuille. Karhunvatukoista voidaan tehdä hyytelöä, jota voi syödä juuston kanssa; niistä voidaan tehdä myös viiniä, etikkaa tai chutneyta.
Metsästysreseptit, joissa hyödynnetään haukia:
- Miten valmistetaan orapihlajaetikkaa
- Miten valmistetaan syksyinen marjacocktail (kuvassa)
- Miten valmistetaan orapihlaja giniä
- Miten valmistetaan pensasmustikkaketsuppia
mustatyrni
Tieteellinen nimi: Prunus spinosa
Koko:
Kukat: Pensas tai pieni lehtipuu, korkeintaan 4 m, oksat yleensä (muttei aina) hyvin piikikkäät: 5 valkoista terälehteä, keltaiset tai valkoiset ponnet.
Hedelmä: Soikeat sinimustat ”sloes” n. 2cm pitkät.
Lehdet: 1,5-4 cm pitkät, elliptiset (eli leveimmät keskeltä ja kapenevat tasaisesti molemmista päistä), lehtien reunoilla on pieniä hampaita säännöllisin välein.
Mitä etsiä talvella
Mustatyrnin oksat eivät ole kiiltäviä, piikit ovat tavallisesti yli 2 cm pitkiä ja suorassa kulmassa pidettyjä. Nuput ovat karvaisia, ja nupun alapuolella oleva lehtiarpi näyttää sitruunaa imevältä naamalta!
Mitä etsiä keväällä/kesällä
Mustatyrnin kukat alkavat yleensä ilmestyä maaliskuussa ja lehdet huhtikuusta alkaen. Hedelmät (sloes) kypsyvät koko kesän ajan.
Missä tyrni kasvaa
Tyrniä tavataan kaikkialla Britanniassa, mutta se on harvinaisempi Pohjois-Skotlannissa, erilaisissa kasvupaikoissa: pensasaidoissa, pensaikoissa, lehtipuuvaltaisissa sekametsissä, jyrkänteillä, kallioilla ja kallioisilla rinteillä sekä rantakivikoilla, joilla se kasvaa varttuneena.
Tyrni on kotoperäinen laji, mutta sitä istutetaan usein laajalti pensasaidoissa ja metsiköissä, joissa se voi muodostaa tiheitä tiheikköjä.
Onko mustatyrni syötävä?
Hedelmillä on tuoreina terävä, kirpeä maku, mutta kun ne on kuorrutettu, niistä voidaan valmistaa sloe giniä.
Foraging reseptit, joissa käytetään omenoita:
- How to make sloe gin
- How to make sloe port, by Christine Iverson (kuvassa)
Harkitsemisen arvoinen asia
Meneekö ulos kasvien tarkkailuun? Noudata Kasvitieteellisen yhdistyksen käyttäytymissääntöjä, kun kuvaat, etsit luonnonvaraisia kasveja tai tallennat niitä, niin voit nauttia kasvihavainnoinnista luonnonsuojelu mielessäsi.
Ilmoitatko orapihlajaa tai mustatyrniä? Valitse kotoperäisiä kasveja hyvämaineiselta toimittajalta saadaksesi parhaan mahdollisen villieläinarvon – muut kuin kotoperäiset kasvit saattavat kukkia tai hedelmöityä epätavallisen aikaisin ja olla ”synkronoimatta” kotoperäisen villieläimistömme kanssa.
Miten erotat orapihlajan ja mustatyrnin toisistaan
Talvella orapihlajan ja mustatyrnin erottaminen toisistaan voi olla hankalaa, varsinkin jos kasvit ovat vastaleikatun pensasaidan yhteydessä.
Tarkista piikit
Tarkista pituus (yli 2 cm?) ja osoittavatko ne ylöspäin vai työntyvätkö ne suorassa kulmassa ulos?
Usein uusi kasvusto on ilman piikkejä, joten joudut turvautumaan muihin oksan merkkeihin:
Jos oksassa on nuppuja:
Ovatko ne karvaisia vai karvattomia? Saatat joutua käyttämään käsilinssiä tai suurennuslasia, tai voit kokeilla pitää oksaa valoa vasten.
Miten nuput ovat kiinni – tiukasti oksaan painettuina vai poispäin osoittaen? Vertaa oksaasi alla olevaan kuvaan.
Katso sitten lehtiarpea heti silmun alapuolella – näyttääkö se hymyilevältä vai sitruunaa imevältä naamalta? Katso alla olevaa kuvaa ja katso, mitä mieltä olet.
Etkö vieläkään ole varma? Jos sinulla on maanomistajan lupa leikata oksa, kokeile alla olevia ”kuoritestejä”.
Jos sinulla on lehtiä:
Syvälle lohkoihin jakautuneita vai ei lohkoja vaan pieniä hampaita?
Jos sinulla on kukkia:
Ovatko ponnet kukan keskellä vaaleanpunaisista punaisiin? Vai keltaisesta valkoiseen? Ponnet ovat kukan urospuolisia osia – ne kantavat siitepölyä.
Jos sinulla on hedelmiä:
Se on paljon helpompaa! Punaisia, pyöreitä ja noin 1 cm:n kokoisia vai soikeita, sinisiä/violetteja ja noin 2 cm:n kokoisia?
Testaa puiden yleistietämystäsi BBC Wildlifen tietovisassa:
Britannian kasvitieteellinen yhdistys (BSBI, Botanical Societys of Britain & Irlannissa, Botanical Society of Britain & Irlannin kasvitieteellinen yhdistys (BSBI)) edistää villien kasviemme luonnonvaraisten kasviemme tutkimista, tuntemusta ja niiden suojelua varten ja kannustaa siihen.
BSBI:llä on valikoima hyödyllisiä vinkkejä ja linkkejä sekä tunnistustyökaluja sekä aloittelijoille että edistyneille kasvitieteilijöille.
