Impara come distinguere il biancospino dal prugnolo nella nostra guida per esperti della Botanical Society of Britain & Ireland (BSBI).

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  • Come identificare gli alberi in inverno (foto)
  • Come identificare un albero dalla corteccia
Regno inglese

Prugnolo

Nome scientifico: Crataegus monogyna

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Incisione vintage di biancospino. © Getty

Dimensione: Arbusto o piccolo albero deciduo, fino a 10m, rami spinosi.

Fiori: 5 petali bianchi; le antere (al centro del fiore) sono rosa o rosse.

Fiori di biancospino. © Al Hedderly/Getty

Frutto: Falci tondi rossi lunghi circa 1 cm.

Biancospino. © Neil Holmes/Getty

Foglie: 1,5-5cm di lunghezza, profondamente divise in 3-7 lobi

Cosa cercare in inverno

I rametti del biancospino sono solitamente lucidi, con spine lunghe fino a 2cm. Le gemme sono senza peli, e la cicatrice della foglia sotto la gemma sembra una faccia sorridente!

Cosa cercare in primavera/estate

Le foglie del biancospino iniziano ad apparire a marzo, seguite dai fragranti fiori bianchi che spuntano da aprile a giugno, in particolare a maggio. Un altro nome per il biancospino è May-blossom.

I frutti rossi (haws) possono essere visti da giugno in poi.

Dove trovare il biancospino

Il biancospino può essere trovato in tutta la Gran Bretagna ma è meno frequente nel nord della Scozia, in una varietà di habitat: siepi, macchie, bordi dei boschi e come parte dello strato di sottobosco nei boschi misti di latifoglie.

Il biancospino è una pianta nativa, ma è stato anche ampiamente piantato per molti secoli come siepe a prova di bestiame.

Albero di biancospino nel Dartmoor National Park, Devon. © Nigel Hicks/Getty

Le bacche di biancospino sono commestibili?

I biancospini sono un’importante fonte di cibo per gli uccelli in inverno. I biancospini possono essere trasformati in una gelatina da mangiare con il formaggio; possono anche essere trasformati in vino, aceto o chutney.

Il merlo si nutre di biancospini. © Mike Mcken/Getty

Ricette di foraggiamento con i falchi:

  • Come fare l’aceto di biancospino
  • Come fare un cocktail di bacche autunnale (foto)
  • Come fare il gin di biancospino
  • Come fare il ketchup di siepe
Il cocktail di bacche. © Emma Mitchell

Prugnolo nero

Nome scientifico: Prunus spinosa

Incisione vintage di prugnolo. © Getty

Dimensione: Arbusto o piccolo albero deciduo, fino a 4m, ramoscelli di solito (ma non sempre) molto spinosi.

Fiori: 5 petali bianchi, con antere gialle o bianche.

Fiori di prugnolo. © Peter Stroh

Frutto: Prugnole ovali blu-nere lunghe circa 2cm.

Prugnole. © Sandra Standbridge/Getty

Foglie: 1,5-4cm di lunghezza, ellittiche (cioè più larghe al centro e che si assottigliano ugualmente alle due estremità), con piccoli denti regolarmente distanziati lungo il margine della foglia.

Cosa cercare in inverno

I rametti del prugnolo non sono lucidi, con spine di solito lunghe più di 2cm e tenute ad angolo retto. Le gemme sono pelose, e la cicatrice della foglia sotto la gemma sembra una faccia che succhia un limone!

Cosa cercare in primavera/estate

I fiori del prugnolo di solito iniziano ad apparire in marzo, seguiti dalle foglie da aprile in poi. I frutti (prugnole) maturano durante l’estate.

Dove trovare il prugnolo

Il prugnolo si trova in tutta la Gran Bretagna, ma è meno frequente nel nord della Scozia, in una varietà di habitat: siepi, macchie, boschi misti di latifoglie, su scogliere e pendii rocciosi/ghiaioni, su ghiaia dove cresce in forma prostrata.

Il prugnolo è una specie nativa, ma è spesso ampiamente piantato in siepi e boschetti, dove può formare densi boschetti.

Siepe di prugnolo in fiore in Cornovaglia. © David Hastilow/Getty

Il prugnolo è commestibile?

I frutti hanno un sapore aspro e astringente quando sono freschi, ma una volta glassati, possono essere usati per fare lo sloe gin.

Prugnole raccolte. © Tracy Packer Photography/Getty

Ricette di foraggio con prugnole:

  • Come fare lo sloe gin
  • Come fare lo sloe port, di Christine Iverson (nella foto)
Perché non fare un regalo artigianale quest'anno, magari usando frutta raccolta, come questo sloe port. Oksana Schmidt/Getty.

Qualcosa da considerare

Vai a caccia di piante? Segui il codice di condotta della Botanical Society quando fotografi, raccogli o registri piante selvatiche e potrai goderti l’osservazione delle piante tenendo presente la conservazione della natura.

Piantare il biancospino o il prugnolo? Scegliete piante autoctone da un fornitore affidabile per ottenere il massimo valore per la fauna selvatica – le piante non autoctone possono entrare in fiore o fruttificare insolitamente presto ed essere “fuori sincrono” con la nostra fauna selvatica autoctona.

Come distinguere il biancospino dal prugnolo

Separare il biancospino dal prugnolo in inverno può essere difficile, specialmente se vi si presentano le piante in una siepe appena tagliata.

Controlla le spine

Controlla la lunghezza (più di 2cm?) e sono rivolte verso l’alto o sporgono ad angolo retto?

Spesso la nuova crescita è senza spine quindi dovrai basarti su altre caratteristiche del ramoscello:

Se hai gemme sul tuo ramoscello:

Sono pelose o senza? Potresti aver bisogno di usare una lente d’ingrandimento o una lente a mano, oppure puoi provare a tenere un ramoscello alla luce.

Come sono tenuti i germogli – premuti strettamente sul ramoscello o rivolti verso l’esterno? Confronta il tuo rametto con la foto qui sotto.

Poi cerca la cicatrice della foglia appena sotto il germoglio – sembra una faccia sorridente o una faccia che succhia un limone? Dai un’occhiata alla foto qui sotto e vedi cosa ne pensi.

Non sei ancora sicuro? Se hai il permesso del proprietario di tagliare un ramoscello, prova i “test del midollo” qui sotto.

Se hai delle foglie:

Profondamente divise in lobi o senza lobi ma con piccoli denti?

Se hai fiori:

Le antere al centro del fiore sono rosa o rosse? O dal giallo al bianco? Le antere sono le parti maschili del fiore – portano il polline.

Se hai dei frutti:

Le cose diventano molto più facili! Rosso, rotondo e c1cm o ovale, blu/viola e c2cm?

Testate le vostre conoscenze generali sugli alberi con il quiz della BBC Wildlife:

La Botanical Society of Britain & Ireland (BSBI) promuove e incoraggia lo studio, la comprensione e il godimento delle nostre piante selvatiche per sostenere la loro conservazione.

BSBI ha una gamma di suggerimenti e link utili, e strumenti di identificazione sia per i principianti che per i botanici avanzati.

Logo della BBSBI

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