- Share73
- Tweet
- Pin75
Saucisse, pommes de terre, poivrons et oignons rôtis au four avec de l’ail en poudre dans une huile d’olive.
Que cuisiner lorsque vous n’avez pas le temps de cuisiner:
Vous connaissez ce sentiment lorsque vous rentrez à la maison après une longue journée, il peut être vraiment difficile de trouver comment cuisiner des repas sains lorsque vous avez encore un million de choses à faire et que tout ce que vous voulez faire est de vous allonger sur le canapé.
Je connais définitivement ce sentiment. Lorsque je travaillais dans un bureau toute la journée, je n’avais absolument aucune motivation pour cuisiner et à la fin de la journée, il peut être vraiment délicat de préparer quelque chose de sain pour le dîner. Ne vous méprenez pas, je ne me plains pas. Mais bon. Ce que j’essaie de dire, c’est ceci : J’aime la facilité. J’ai besoin de facilité. Et lorsqu’il s’agit de préparer des repas faciles, le four est imbattable, car il permet de préparer de bons repas maison avec un minimum d’efforts. Et n’est-ce pas là le but d’une cuisine simple au quotidien ? Ainsi, préparer ce dîner demande probablement moins de travail que de sortir ou de prendre des plats à emporter, et… BONJOUR ! Ce sont des pommes de terre, des oignons, des saucisses et des poivrons rôtis au four avec un filet d’huile d’olive ! Qu’est-ce qu’on ne peut pas aimer ?!
.
- 1 paquet (au moins 1 lb) de vos saucisses préférées (saucisses italiennes au poulet/à la dinde, Johnsonvilles, ce que vous aimez. J’ai utilisé des saucisses polonaises)
- 1.5 lb (environ 4 pommes de terre de taille décente)
- 1 petit pot de poivrons bananes
- 1 Poivrons verts, graines enlevées et tranchées
- 1 Gros oignon rouge, pelé et coupé en quartiers, couches séparées
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- ½ c. à thé de poudre d’ail
- sel &poivre
- Découpez les saucisses en fines rondelles d’environ ⅕ pouce d’épaisseur.
- Couper les pommes de terre en petits morceaux de 1 po x ½ po.
- Tailler l’oignon en lanières et séparer les couches.
- Enlever les graines des poivrons et les couper en morceaux de 1 pouce
- Préchauffer le four à 375°.
- Vaporiser un moule de 9×11 avec un spray antiadhésif.
- Dans un grand bol, combiner les pommes de terre, les oignons, les poivrons, l’huile d’olive, le sel, le poivre et la poudre d’ail.
- Mélanger bien pour être sûr que tout est enduit d’huile et assaisonné uniformément.
- Placer tous les ingrédients sur le moule préparé et recouvrir de tranches de poivrons bananes.
- Cuire pendant 30-35 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Utiliser une cuillère pour remuer afin que rien ne colle ou ne brûle.
- Le temps de cuisson variera selon l’épaisseur de vos pommes de terre et de votre saucisse.
.