Soda water, seltzer, club szóda, szikvíz, ásványvíz: annyi különböző szénsavas víz létezik. Vajon mind ugyanaz a dolog?
A szénsavas víz – olyan víz, amelyben szén-dioxidot oldottak fel – egy tág fogalom, amely minden szénsavas vizet magában foglal; felváltva használják a szikvízzel és a szódavízzel (a háború előtti kifejezés ugyanarra a dologra). Ezen a kategórián belül többféle megkülönböztetés létezik: szódavíz, szódavíz és ásványvíz.
A szódavizet és a klubszódát is mesterségesen állították elő úgy, hogy nyomás alatt lévő szén-dioxidot vezetnek át vízen, de míg a szódavíz nem tartalmaz hozzáadott összetevőket vagy ízesítőket, a klubszóda olyan adalékanyagokat tartalmaz, mint az asztali só, nátrium-hidrogénkarbonát vagy kálium-hidrogénkarbonát, hogy enyhén sós ízt adjon.
Ezzel szemben a pezsgő ásványvíz, mint például a Perrier vagy a San Pellegrino olyan víz, amely természetes szénsavakat és ásványi anyagokat tartalmaz. Mivel közvetlenül természetes forrásból palackozzák, általában drágább és finomabb a pezsgése, mint más szénsavas vizeknek. Ezen okokból kifolyólag általában önmagában fogyasztják, és nem használják italkeverékként.