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I camper sono di tutte le forme e dimensioni.

Ma con poche eccezioni, l’unica caratteristica comune è una cucina con poco spazio sul bancone e un magazzino limitato.

Questa può essere una situazione difficile per molte persone e spesso la soluzione è mangiare fuori più spesso o usare la cucina del camper con parsimonia.

Ma non deve essere così! Con questi 4 consigli imperdibili, frutto di un’esperienza molto combattuta, è del tutto possibile nutrire tutta la famiglia – e nutrirla bene – anche nella più piccola cucina del camper.

Avere un piano pronto per l’uso

Se ti stai imbarcando in un viaggio di un fine settimana o se stai vivendo a tempo pieno nel tuo camper, una piccola pianificazione può fare molto per risparmiare tempo, spazio e denaro in cucina.

Non trascurare la pianificazione dei pasti

Spendere qualche minuto ogni settimana per fare un piano dei pasti e una lista della spesa specifica per il pasto farà risparmiare una notevole quantità di tempo e stress nella cucina del tuo camper.

Anche se non segui il piano alla lettera, c’è una certa tranquillità che deriva dal sapere che hai un’intera settimana di idee per i pasti e gli ingredienti per farli pronti a partire.

La pianificazione dei pasti aiuta anche a risparmiare spazio prezioso nel tuo camper, assicurandoti di comprare solo ciò che ti serve.

E’ anche un ottimo modo per mantenerlo sano ed evitare la voglia di spendere per i pasti al ristorante ogni sera.

Come pianificare i pasti in RV

La pianificazione dei pasti può essere semplice come scrivere le tue idee e il programma su un foglio di carta. Oppure si può andare ad alta tecnologia con un servizio online che fornisce ricette e una lista della spesa generata automaticamente.

Se si desidera utilizzare strumenti online per pianificare i pasti, ci sono una tonnellata di servizi là fuori per aiutarvi.

• Plan to Eat – Aggiungi ricette al tuo libro di ricette, trascina le ricette su un calendario per fare il tuo piano, e lascia che il sito crei una lista della spesa basata sul tuo piano che puoi poi personalizzare.
• Ziplist – Offre gli stessi servizi di Plant to Eat, ma con l’aggiunta di un database integrato di ricette che puoi scegliere. Puoi anche aggiungere le tue.
• Cook Smarts – Uno strumento di pianificazione dei pasti online. Questo servizio elimina virtualmente tutto il lavoro di pianificazione fornendoti un menu (personalizzato in base ai tuoi gusti e preferenze), ricette con istruzioni passo dopo passo e una lista della spesa.

Semplifica la tua cucina mentre sei in viaggio

I pasti semplici non devono essere noiosi.

Invece di tirare fuori tutto il tuo arsenale di strumenti da cucina per fare un pasto gourmet di cinque portate, attieniti a pasti semplici e gustosi che non mettano a dura prova i limiti della tua cucina da camper.

La pentola a cottura lenta salva la giornata

Molti camperisti giurano sui pasti fatti nella pentola a cottura lenta. Non c’è niente di più facile che mettere gli ingredienti nella pentola, impostare il calore al minimo e poi lasciare che il tempo faccia il lavoro.

Puoi esplorare tutto il giorno e tornare a casa con un pasto incredibile e sensazionale.

La varietà di piatti che puoi cucinare in una pentola lenta è piuttosto sorprendente:

• zuppe
• stufati
• piatti di carne tenera
• lasagne

Puoi cucinare quasi tutto in una pentola lenta!

Ci sono un sacco di ricette disponibili online e in stampa.

Ecco alcune risorse per iniziare:

Risorse online:

• 46 Slow-Cooker Meals da Southern Living Magazine
• 105 Slow-Cooker Favorites da Cooking Light
• Easy Slow-Cooker Meals da Better Homes & Gardens

Libri di cucina cartacei:

• Slow Cooker: 365 giorni di pasti per la cottura lenta
• Fix-It and Forget-It Big Cookbook: 1400 migliori ricette per la cottura lenta
• Rivoluzione della cottura lenta: Una cucina di prova. 30 fornelli lenti. 200 Ricette incredibili.

Pasti in una pentola mantengono il disordine sotto controllo

Un ottimo modo per risparmiare spazio, e rendere la pulizia dopo cena un gioco da ragazzi, è quello di preparare pasti in una sola pentola.

Molte ricette come zuppe e stufati sono già progettati come pasti in una pentola, ma con un po’ di creatività, è possibile adattare una grande varietà di pasti in meraviglie in una pentola.

Uno dei pasti più facili da adattare a piatti unici sono i piatti di pasta.

Invece di cucinare la pasta separatamente dal sugo e dalle verdure, perché non buttare tutto – compresa la pasta cruda – in una sola pentola e lasciarla cuocere insieme?

Ecco alcune ricette collaudate e vere di pasta in una sola pentola:

• Pasta Primavera in una sola pentola
• Mac e formaggio al peperoncino
• Ziti al forno con salsiccia

Prepara in anticipo e pulisci spesso

Una cucina da camper con poco spazio per distribuire gli ingredienti può essere difficile.

Prepara gli utensili da cucina e prepara gli ingredienti

Risparmia spazio e tempo tagliando le verdure e preparando gli ingredienti in anticipo.

Se ti manca lo spazio per il bancone, sposta il tuo tagliere sulla dinette e taglia lì, o chiudi il coperchio del fornello e usalo come superficie per tagliare. Troverete che per la maggior parte delle ricette, una volta che tutti gli ingredienti sono preparati, la cottura in RV è la parte più facile.

Preparare extra

Prevedete di fare più di un pasto durante la settimana contenente riso o pasta? Allo stesso modo, taglia le verdure in più e conservale in sacchetti ermetici.

Pulisci mentre vai

Hai già sentito questo consiglio, vero?

Beh, in una cucina per camper può fare una differenza ENORME.

Può significare la differenza tra l’esaurimento dello spazio, pile di piatti sporchi, ore di pulizia dopo il pasto e una cucina ordinata con molto spazio e una pulizia minima a fine pasto.

Porta la tua cucina all’aperto

Di gran lunga il modo più semplice per estendere lo spazio della tua cucina RV è quello di portarla all’esterno.

Grigliare è generalmente un modo semplice e veloce per fare pasti gustosi senza bisogno di ingombrare la cucina o fare un casino enorme che richiede un sacco di pulizia.

Grigliare all’aperto

In questi giorni, la griglia è andata oltre il semplice lancio di un pezzo di carne su una fiamma calda. Anche se rimane senza dubbio uno dei modi migliori per cucinare una bistecca saporita o un hamburger succulento, se limitate il vostro repertorio di grigliate solo alla carne vi state perdendo molto.

Come una pizza alla griglia, un’insalata di patate alla griglia o anche un dessert sulla griglia?

Alcuni accessori extra per la tua griglia come un cestino per le verdure, una piastra di ghisa o un set di spiedini per shish kabob possono aprire un intero nuovo mondo di possibilità di grigliate.

O semplicemente investire in un rotolo di foglio di alluminio pesante e cucinare questi piatti incredibili nel fuoco da campo.

Prendi una piccola griglia portatile

Come i camper, le griglie sono di tutte le forme e dimensioni. Ma ci sono un certo numero di griglie piccole e portatili perfette per il RVing.

La serie Weber Q di griglie è una delle griglie più popolari per i camperisti sul mercato. Realizzato con materiali di qualità, leggero ma robusto, e offerto in una varietà di dimensioni per soddisfare le esigenze di tutti, non si può davvero battere un Weber.

Se si seguono i consigli in questo articolo, vi garantisco che avrete risultati migliori quando si cucina nel vostro RV.

Ricorda i quattro segreti per cucinare in RV:

1. Avere un piano
2. Semplificare la tua cucina mentre sei in viaggio
3. Pulisci mentre vai
4. Cucina fuori il più spesso possibile