Contrariamente a quanto molti credono, l’acido lattico non è il colpevole dell’indolenzimento muscolare post-allenamento. L’acido lattico è quello che viene prodotto durante l’allenamento stesso, quando si sente quella sensazione di bruciore nei muscoli. Quando il corpo lavora al massimo della sua capacità, i muscoli non sono in grado di ottenere abbastanza ossigeno per convertire il cibo in energia, causando la produzione di acido lattico che si accumula nel muscolo, portando a quella sensazione di bruciore. Tuttavia, i test fatti sul contenuto di acido lattico nei muscoli subito dopo la fine dell’esercizio dimostrano che l’acido lattico viene rapidamente eliminato dal sistema, quindi non è questo che causa l’indolenzimento dopo l’allenamento.
Invece, l’indolenzimento post-allenamento è dovuto a molte piccole micro-strappi nel muscolo stesso. Questo è un processo naturale che il corpo subisce per costruire più muscoli. Il termine tecnico per questa tenerezza muscolare è Dolore Muscolare a Insorgenza Ritardata (DOMS). Per i due o tre giorni necessari al tuo corpo per riparare il muscolo (e nel processo di costruzione di più muscoli), è probabile che tu ti senta indolenzito e meno in grado di lavorare alla tua massima capacità.