あなたはおそらく、食事にタンパク質が必要なことを知っており、どこでそれを入手できるかの見当もついていることでしょう。 タンパク質が豊富な食品といえば、肉、ナッツ、卵などが思い浮かぶでしょうし、プロテインバーやホエイプロテインパウダーなどのサプリメントも試したことがあるかもしれません。 しかし、あなたは、タンパク質は、正確に、それがあなたの体のために何をすべきか知っていますか?

タンパク質は、それがあなたが生きて滞在するために必要な物質であることを意味し、多量栄養素、登録栄養士ケリGans、小さな変化ダイエットの著者は、Allureに指示します。 「タンパク質は基本的に生命の構成要素であり、組織や筋肉を修復し、構築するのに役立ちます」と彼女は言います。 ここでは、あなたが1日にどのくらいの量を取得する必要があるかを含め、タンパク質について知っておくべき他のものです。

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What does protein do for your body?

アミノ酸で構成されており、筋肉、骨、皮膚、軟骨および血液の構成単位であると、管理栄養士でありAlissa Rumsey Nutrition & Wellnessの創設者のアリッサラムゼーはアルーアに伝えています。 ベス・ウォレン・ニュートリションの創設者で『Living a Real Life with Real Food』の著者である登録栄養士ベス・ウォレンによると、筋肉量を増やし、免疫システムを強く保ち、ホルモンのバランスを整え、食べた後の満腹感を与えるのに役立つそうです。

1日にどれくらいのタンパク質を摂ればよいのでしょうか?

人によって必要なタンパク質は多少異なりますが、1日の推奨摂取量(RDA)は体重1kgあたり最低0.8gだと、登録栄養士で栄養学会の広報担当者、ソーニャ・アンゲローネは述べています。 年齢、体重、身長、妊娠・授乳の有無、運動頻度なども関係してきます。 米国農務省(USDA)によると、例えば、30歳の活発な女性で、体重140ポンド、身長170cmの場合、1日に約51グラムのタンパク質が必要です。 (米国農務省では、1日に必要なタンパク質の量を計算できるオンライン計算機を用意しています)。

タンパク質が不足するとどうなるのでしょうか?

タンパク質は必須栄養素なので、不足すると体に大打撃を与える可能性があります。 タンパク質が不足すると、筋肉量が減って代謝が悪くなり、抜け毛や皮膚のブツブツ、体重の減りにくさにもつながると、ウォーレンさんは言います。

A dish of chicken breast and vegetables on a wooden table
Getty Images

What happens when you get too much protein?

In the short term, you can probably OK if you consume more protein than recommended: 公認栄養士・栄養士のジーナ・キートリー(Gina Keatley)がAllureに語ったように、余剰タンパク質は「体内でアンモニアが増加することがありますが、これは健康な成人の場合、水を少し増やすだけで簡単に解消されます」。 しかし、高タンパク食を長期間続けていると、尿中のカルシウム濃度が高くなる高カルシウム血症と呼ばれる状態になる可能性があると、キートリー氏は言います。 このような通常よりも高いレベルのカルシウムは、体が骨を破壊し始めると発生する可能性があり、メイヨークリニックによると、腎臓結石や腎不全につながる可能性があります。 栄養士の中には、赤身の肉の栄養価を強調する人もいますが、それはキートリー氏が言うように、「動物性以外のタンパク源には、生命維持に必要なアミノ酸がすべて含まれていない」ためです。 それ自体が悪いというわけではなく、動物性食品を食べた場合に得られるような範囲のタンパク質をすべて含んでいないだけです。

しかし、すべての動物性食品が良い選択というわけではありません。 メイヨークリニックは、加工肉や赤身肉は飽和脂肪酸が多く、心臓病のリスクを高める可能性があると指摘しています。 また、ベジタリアンやビーガンの方もご心配なく。植物性の食材でタンパク質の必要量を満たすことができます。 「このような場合、「このような場合には、このような場合、このような場合、このような場合、このような場合、このような場合、このような場合、このような場合、このような場合、このような場合、このような場合、このような場合、このような場合、このような場合、このような場合、このような場合、このような場合、このようになります。 1つは、すべての栄養補助食品と同様に、プロテインパウダーは、食品医薬品局(FDA)によって規制されていないことです。 「つまり、これらのサプリメントにはラベルに記載されていないものが含まれていることがよくありますし、製造元が指定しているものが含まれていないこともあります」ラムゼイは言います。 “ただし、プロテインパウダーを使うなら、ホエイプロテインパウダーをお勧めします。パウダーの種類の中で最もタンパク質効率比が高く、体内で最も利用されやすいからです “と、彼女は言います。 (ホエイプロテインは乳製品に含まれる主要なタンパク質のひとつなので、ビーガンの人には使えません)。 タンパク質の大半を食品から摂取するのが最善ですが、食事で十分に摂取できない場合は、サプリメントを利用するとよいでしょう。 医師や管理栄養士に相談し て、自分の体に合ったものを選ぶようにしま しょう。 あなたがタンパク質のサプリメントはあなたのために右であることを決定した場合、ここではconsider.5224>

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