- Dowiedz się, jak odróżnić głóg od tarniny w naszym przewodniku eksperta z Botanical Society of Britain & Ireland (BSBI).
- Powiązane treści:
- Głóg
- Czego szukać zimą
- Czego szukać wiosną/latem
- Gdzie można znaleźć głóg
- Czy jagody głogu są jadalne?
- Przepisy na żerowanie z wykorzystaniem głogów:
- Tarnina
- Na co zwrócić uwagę zimą
- Na co zwrócić uwagę wiosną/latem
- Gdzie można znaleźć tarninę
- Czy tarnina jest jadalna?
- Przepisy na owoce tarniny:
- Coś do rozważenia
- Jak odróżnić głóg od tarniny
- Sprawdź czy nie ma kolców
- Jeśli masz pąki na gałązce:
- Jeśli masz liście:
- Jeśli masz kwiaty:
- Jeśli masz owoce:
- Sprawdź swoją wiedzę ogólną o drzewach w quizie BBC Wildlife:
Dowiedz się, jak odróżnić głóg od tarniny w naszym przewodniku eksperta z Botanical Society of Britain & Ireland (BSBI).
Powiązane treści:
- Jak rozpoznać wiosenne gatunki żywopłotów
- Jak rozpoznać drzewa zimą (na zdjęciu)
- Jak rozpoznać drzewo po korze
Głóg
Nazwa naukowa: Crataegus monogyna
Rozmiar: Krzew lub małe drzewo liściaste, do 10 m, gałązki cierniste.
Kwiaty: 5 białych płatków; pylniki (w środku kwiatu) są różowe lub czerwone.
Owoce: Okrągłe czerwone „haws” c1cm długości.
Liście: 1,5-5 cm długości, głęboko podzielone na 3-7 klap
Czego szukać zimą
Gałązki głogu są zwykle błyszczące, z cierniami o długości do 2 cm. Pąki są nieowłosione, a blizna liściowa pod pąkiem wygląda jak uśmiechnięta twarz!
Czego szukać wiosną/latem
Liście głogu zaczynają pojawiać się w marcu, a następnie pachnące białe kwiaty, które pojawiają się od kwietnia do czerwca, szczególnie w maju. Inna nazwa głogu to May-blossom.
Czerwone owoce (haws) można zobaczyć od czerwca.
Gdzie można znaleźć głóg
Głóg występuje w całej Wielkiej Brytanii, ale rzadziej w północnej Szkocji, w różnych siedliskach: żywopłoty, zarośla, obrzeża lasów i jako część warstwy podszytu w mieszanych lasach liściastych.
Głóg jest rośliną rodzimą, ale przez wiele stuleci był również powszechnie sadzony jako odporny na inwentaryzację żywopłot.
Czy jagody głogu są jadalne?
Jagody głogu są ważnym źródłem pożywienia dla ptaków w zimie. Z owoców głogu można zrobić galaretkę do jedzenia z serem; można je także przerobić na wino, ocet lub chutney.
Przepisy na żerowanie z wykorzystaniem głogów:
- Jak zrobić ocet z głogu
- Jak zrobić jesienny koktajl jagodowy (na zdjęciu)
- Jak zrobić gin z głogu
- Jak zrobić ketchup z żywopłotu
Tarnina
Nazwa naukowa: Prunus spinosa
Rozmiar: Krzew lub małe drzewo liściaste, do 4m, gałązki zwykle (ale nie zawsze) bardzo cierniste.
Kwiaty: 5 białych płatków, z żółtymi lub białymi pylnikami.
Owoce: Owalne niebiesko-czarne „tarniny” c. 2cm długości.
Liście: 1,5-4 cm długości, eliptyczne (tzn. najszersze w środku i zwężające się jednakowo na obu końcach), z małymi ząbkami regularnie rozmieszczonymi wzdłuż marginesu liścia.
Na co zwrócić uwagę zimą
Gałązki tarniny nie są błyszczące, a ciernie mają zwykle ponad 2 cm długości i są trzymane pod kątem prostym. Pąki są owłosione, a blizna po liściu poniżej pąka wygląda jak twarz ssąca cytrynę!
Na co zwrócić uwagę wiosną/latem
Kwiaty tarniny zaczynają się pojawiać w marcu, a od kwietnia pojawiają się liście. Owoce (tarnina) dojrzewają przez całe lato.
Gdzie można znaleźć tarninę
Tarninę można znaleźć w całej Wielkiej Brytanii, ale rzadziej w północnej Szkocji, w różnych siedliskach: żywopłoty, zarośla, mieszane lasy liściaste, na klifach i skalistych zboczach, na płyciznach, gdzie rośnie w formie płożącej.
Tarnina jest gatunkiem rodzimym, ale często jest szeroko sadzona w żywopłotach i zagajnikach, gdzie może tworzyć gęste zarośla.
Czy tarnina jest jadalna?
Świeże owoce mają ostry, cierpki smak, ale po zmrożeniu mogą być używane do produkcji ginu z tarniny.
Przepisy na owoce tarniny:
- Jak zrobić gin z tarniny
- Jak zrobić porto z tarniny, autorstwa Christine Iverson (na zdjęciu)
Coś do rozważenia
Wybierasz się na poszukiwanie roślin? Postępuj zgodnie z Kodeksem Postępowania Towarzystwa Botanicznego podczas fotografowania, poszukiwania lub rejestrowania dzikich roślin, a będziesz mógł cieszyć się obserwowaniem roślin, pamiętając o ochronie przyrody.
Sadzenie głogu lub tarniny? Wybierz rośliny rodzime od renomowanego dostawcy, aby uzyskać maksymalną wartość dla dzikiej przyrody – rośliny nierodzime mogą zakwitać lub owocować niezwykle wcześnie i być „niezsynchronizowane” z rodzimą fauną i florą.
Jak odróżnić głóg od tarniny
Odróżnienie głogu od tarniny zimą może być trudne, zwłaszcza jeśli masz do czynienia z roślinami w świeżo przyciętym żywopłocie.
Sprawdź czy nie ma kolców
Sprawdź długość (więcej niż 2cm?) i czy są skierowane do góry czy wystają pod kątem prostym?
Często nowy wzrost jest bez kolców, więc będziesz musiał polegać na innych cechach gałązki:
Jeśli masz pąki na gałązce:
Czy są owłosione czy nie? Być może będziesz musiał użyć soczewki ręcznej lub szkła powiększającego, możesz też spróbować trzymać gałązkę pod światło.
Jak trzymane są pąki – przyciśnięte do gałązki czy skierowane w dal? Porównaj swoją gałązkę z poniższym zdjęciem.
Następnie zwróć uwagę na bliznę na liściu tuż pod pąkiem – czy wygląda ona jak uśmiechnięta twarz, czy jak twarz ssąca cytrynę? Spójrz na poniższe zdjęcie i zobacz, co myślisz.
Ciągle nie jesteś pewien? Jeśli masz pozwolenie właściciela ziemi na ścięcie gałązki, wypróbuj poniższe „testy pith”.
Jeśli masz liście:
Głęboko podzielone na klapy czy bez klap, ale z malutkimi ząbkami?
Jeśli masz kwiaty:
Czy pylniki w środku kwiatu są różowe do czerwonych? Lub żółty do białego? Pylniki są męskimi częściami kwiatu – noszą pyłek.
Jeśli masz owoce:
Sprawy stają się dużo łatwiejsze! Czerwone, okrągłe i c1cm czy owalne, niebieskie/purpurowe i c2cm?
Sprawdź swoją wiedzę ogólną o drzewach w quizie BBC Wildlife:
The Botanical Society of Britain & Ireland (BSBI) promuje i zachęca do badania, zrozumienia i cieszenia się naszymi dzikimi roślinami, aby wspierać ich ochronę.
BSBI posiada szereg pomocnych wskazówek i linków oraz narzędzi identyfikacyjnych zarówno dla początkujących, jak i zaawansowanych botaników.
.