- Share73
- Tweet
- Pin75
Cârnați, cartofi, ardei gras și ceapă prăjite la cuptor cu praf de usturoi într-un ulei de măsline.
Ce să gătești când nu ai timp să gătești:
Cunoști sentimentul atunci când ajungi acasă după o zi lungă, poate fi foarte greu să-ți dai seama cum să gătești mese sănătoase atunci când încă mai ai un milion de lucruri de făcut și tot ce vrei să faci este să stai întins pe canapea.
Cunosc cu siguranță sentimentul. Când lucram la birou toată ziua, nu aveam absolut nicio motivație pentru a găti și, la sfârșitul zilei, poate fi foarte dificil să pregătești ceva sănătos pentru cină. Nu mă înțelegeți greșit, nu mă plâng. Oricum. Ideea pe care încerc să o spun este următoarea: Îmi place ușor. Am nevoie de ușor. Iar când vine vorba de a face mese ușoare, nu poți învinge cuptorul, care îți permite să faci mese copioase gătite acasă cu un efort minim. Și nu despre asta este vorba când gătești simplu zi de zi? Așa că prepararea acestei cine este, probabil, chiar mai puțin de lucru decât să ieși în oraș sau să iei ceva la pachet și… HELLO! Este vorba de cartofi, ceapă, cârnați și ardei prăjiți la cuptor cu un strop de ulei de măsline! Ce nu este de iubit?!
.
- 1 pachet (cel puțin 1 lb) de legături de cârnați preferate ( Cârnați italieni de pui/curcan, Johnsonvilles, orice vă place. eu am folosit cârnați polonezi)
- 1.5 lb (aproximativ 4 cartofi de dimensiuni decente)
- 1 borcan mic de ardei banane
- 1 ardei gras verde, curățat de semințe și tăiat felii
- 1 ceapă roșie mare, curățată și tăiată în patru, straturi separate
- 3 linguri de ulei de măsline
- ½ linguriță de pudră de usturoi
- sare & piper
- Sărați cârnații în rondele subțiri, cu o grosime de aproximativ ⅕ inch.
- Tăiați cartofii în bucățele mici de 1″ x ½ inch.
- Tăiați ceapa în fâșii și separați straturile.
- Îndepărtați semințele de la ardei și tăiați în bucăți de 2,5 cm
- Încălziți cuptorul la 375°.
- Asperjați o tavă de copt de 9×11 cu spray antiaderent.
- Într-un castron mare, combinați cartofii, ceapa, ardeii, uleiul de măsline, sarea, piperul și pudra de usturoi.
- Mixați bine pentru a vă asigura că totul este acoperit cu ulei și condimentat uniform.
- puneți toate ingredientele în tava de copt pregătită și acoperiți-le cu felii de ardei banana.
- Coaceți timp de 30-35 de minute, până când cartofii sunt fragezi.
- Utilizați o lingură pentru a amesteca astfel încât nimic să nu se lipească sau să se ardă.
- Timp de gătire va varia în funcție de grosimea cartofilor și a cârnaților.
.