Cei mai mulți dintre noi am mers cu greu și cu reticență la cabinetul stomatologic, cu gândul la sunetul neplăcut al burghiului.
Acesta aduce în discuție întrebarea: De ce nu au învățat dinții noștri să se vindece singuri după milioane de ani de evoluție, la fel ca restul corpului nostru?
Nu există celule, nu există vindecare
„Celulele sunt cele care încep procesul de vindecare în corpul nostru, iar cum smalțul dinților este format în proporție de 90 la sută din minerale, nu există multe proteine și celule acolo”, explică Janne Reseland, profesor de biomateriale la Universitatea din Oslo (UiO).
Explică că la baza rădăcinilor dinților noștri avem celule care pot asigura o anumită cantitate de reparații, dar nu și sus, în coroane.
Aceasta lasă o mare parte din suprafața dinților foarte sensibilă la mediul înconjurător – la ceea ce respirăm și la ceea ce mâncăm și bem.
Înfigerea de dinți noi
Natura ne oferă doar două seturi de dinți. Mai întâi dinții noștri de lapte, care sunt apoi schimbați cu un set care ar trebui să dureze o viață întreagă.
Reseland spune că, de-a lungul timpului, au apărut o mulțime de metode viclene pentru a înlocui dinții lipsă:
„În Roma Antică, au bătut cu ciocanul în implanturi metalice, ceea ce trebuie să fi fost dureros.”
Nu știe să spună dacă punctul de plecare pentru un astfel de tratament chinuitor a fost extracția dinților sau pur și simplu căderea lor, sau dacă metalul a fost bătut înăuntru din motive estetice sau pur și simplu practice.
Avantajul șiret al rechinului
Rechinii nu au nevoie de un astfel de tratament. Dacă pierd un dinte, unul nou îi ia repede locul.
Noi nu avem această funcție, pur și simplu pentru că nu prea avem nevoie de ea, spune Anne Bjørg Tveit, profesor de cariologie la Facultatea de Stomatologie a UiO.
„Rechinii trebuie să își ucidă prada cu gura. Și, de asemenea, ei mănâncă lucruri care sunt mult mai dure decât ceea ce mâncăm noi. Mă gândesc că acesta este motivul pentru care rechinii au mai multe seturi de dinți decât noi”, spune profesorul.
Animalele nu fac carii
Tveit adaugă că, în general, animalele nu fac carii sau carii. Unii câini pot suferi de carii, dar acest lucru este foarte rar.
Ceea ce este valabil pentru canini astăzi era valabil și pentru oameni.
„Când oamenii aveau o dietă diferită și consumau mai puțin zahăr erau foarte puțini cei care aveau probleme cu carii vizibile”, spune ea.
Dinții se pot vindeca singuri
Profesoara Tveit contrazice afirmația că dinții nu se pot repara singuri.
„Afectarea cariei începe înainte de apariția cariilor vizibile, iar dinții noștri se pot vindeca singuri.”
Ea explică modul în care majoritatea acestor afecțiuni dentare sunt rezolvate înainte ca noi să observăm vreo problemă. Saliva este salvarea noastră în acest sens.
„Saliva conține calciu și fosfat, care curăță și vindecă dinții.”
Mai mult zahăr, dar dinți mai buni
Toți experții stomatologi contactați de ScienceNordic atribuie fluorurii lipsa actuală a cariilor la dinții norvegieni.
„Problemele dentare erau cele mai frecvente motive de absențe de la locul de muncă la începutul anilor 1900”, spune Morten Rykke, un alt profesor de cariologie de la UiO.
„Pe atunci, nu aveam un sistem de tratament dentar ca cele pe care le avem astăzi.”
În ceea ce privește zahărul rafinat, profesorul spune că îl avem sub control – în ceea ce privește dinții.
„Am văzut că numărul de carii crește odată cu consumul de zahăr. Dar niciodată nu am consumat mai mult zahăr în Norvegia decât în prezent – și niciodată nu am avut atât de puține carii.”
Rykke ne informează că consumul nostru de zahăr a fost în continuă creștere începând cu cel de-al Doilea Război Mondial, dar începând cu anii 1970, nivelul de carii a scăzut.
„Acest lucru se datorează faptului că publicul a devenit mai conștiincios în ceea ce privește sănătatea dentară, periajul și utilizarea fluorurii”, spune el.
Acidul este vinovatul acum
„Deteriorarea acidă este cea mai mare durere de cap dentară din zilele noastre – mai mult decât zahărul și cariile”, spune Rykke.
Băuturile acide și carbogazoase, cum ar fi sucurile și sucurile, sunt de vină. Într-o oarecare măsură, saliva noastră spală acizii care ne pot deteriora dinții, așa că Rykke afirmă că nu trebuie să renunțăm cu totul la aceste băuturi.
„Nu, mergeți mai departe și beți suc la micul dejun dacă doriți, nu trebuie să fim niște răsfățați totali. Dar totul ar trebui să fie cu moderație.”
Traducerea și adaptarea: Băiatul de la „Băieți”: Glenn Ostling