Luni, 17 iunie 2019 (HealthDay News) – Cu toată atenția pe care o primește dieta Keto foarte bogată în grăsimi, s-ar putea să vă întrebați cât de multă grăsime este sănătoasă și de câtă grăsime are nevoie cu adevărat corpul dumneavoastră în fiecare zi pentru a prospera.
CITEȘTE: Grăsimi sănătoase pe care ar trebui să le consumați
În primul rând, să știți că unele grăsimi sunt esențiale pentru majoritatea oamenilor. Corpul dvs. folosește grăsimile pentru multe funcții de sănătate, inclusiv pentru procesarea vitaminelor liposolubile, cum ar fi A și E. Includerea unor grăsimi în mese vă ajută să vă simțiți mai satisfăcut, iar acest lucru este important atunci când mâncați mai puține calorii într-o dietă de slăbire și doriți să reduceți foamea dintre mese.
În ceea ce privește cantitățile ideale, adulții sănătoși ar trebui să mănânce între 20% și 35% din calorii din grăsimi, potrivit Academy of Nutrition and Dietetics. Rețineți că o lingură de ulei de măsline este egală cu 10% din caloriile zilnice dintr-o dietă tipică de slăbire de 1.200 de calorii pe zi.
Pentru a calcula un interval zilnic mai personal de grame de grăsime, Consiliul American pentru Exercițiu sugerează o formulă simplă. Pentru cantitatea minimă, înmulțiți greutatea dumneavoastră (în kilograme) cu 0,4, iar pentru cea maximă, înmulțiți-o cu 0,5. Astfel, dacă cântăriți 140 de lire sterline, asta înseamnă între 56 și 70 de grame de grăsime în fiecare zi.
Ce tipuri de grăsimi mâncați contează, de asemenea,. Cele mai multe ar trebui să provină din alimente cu grăsimi mono- și polinesaturate. Limitați grăsimile saturate și evitați cu totul grăsimile trans. Grăsimile trans sunt eliminate treptat din alimentele ambalate, dar este posibil să mai vedeți articole pe rafturi până în 2020, așa că citiți cu atenție etichetele ingredientelor.
Surse principale de grăsimi cheie
- Grăsimi mononesaturate: uleiuri de măsline, canola, arahide, șofrănel și floarea-soarelui; avocado; arahide și majoritatea nucilor.
- Grăsimi polinesaturate: pește gras, cum ar fi păstrăvul, heringul și somonul; nuci; semințe de in, dovleac, susan și floarea-soarelui; uleiuri de floarea-soarelui, porumb și soia.
- Grăsimi saturate: unt, untură, nucă de cocos și ulei de nucă de cocos, unt de cacao, ulei de palmier și ulei de sâmburi de palmier; carne, carne de pasăre și produse lactate integrale.
- Grăsimi trans: de obicei, uleiuri parțial hidrogenate care se găsesc în produsele ambalate, de la cremele fără lapte până la unele floricele de porumb pentru microunde.
Un studiu Harvard de 32 de ani a constatat că înlocuirea a doar 5% din caloriile de grăsimi saturate cu cele polinesaturate oferă beneficii importante pentru sănătate. O schimbare ușoară este înlocuirea a două porții de carne roșie în fiecare săptămână cu un pește gras.
.