Los trastornos alimentarios se encuentran entre las luchas de salud mental más perturbadoras y tortuosas. Arraigados en la vergüenza, la ansiedad, el trauma o los problemas de apego, a menudo acompañados de trastornos co-ocurrentes, y completamente perturbadores de la relación de uno con la comida – lo que debería ser nuestra relación más intuitiva – los trastornos alimentarios tienden a afectar a cada parte de la vida de una persona, dependiendo de la gravedad del trastorno.
Tipos de trastornos alimentarios
Los tipos más conocidos de trastornos alimentarios son la anorexia nerviosa y la bulimia nerviosa. Se trata principalmente de trastornos en los que las personas se dedican a restringir, darse atracones y purgarse la ingesta de alimentos o a una de estas conductas en solitario. Sin embargo, pueden cruzarse y complicarse entre sí. La bulimia de tipo restrictivo es un ejemplo de trastorno alimentario que puede no «parecer» ni la anorexia ni la bulimia por separado. También hay una variedad de otros trastornos alimentarios, incluyendo la ortorexia, el trastorno por atracón, la diabulimia (bulimia relacionada con la diabetes), el exceso de ejercicio, el ARFID, etc. etc.
Comportamientos comúnmente asociados a los trastornos alimentarios
Los trastornos alimentarios suelen caracterizarse por ciertos tipos de comportamientos. Estos pueden facilitar la detección de la relación desordenada de un ser querido con la comida. Algunos ejemplos de «comportamientos» son separar los distintos tipos de alimentos y evitar que se toquen, cortar la comida en trozos diminutos o romperla antes de comer, sólo poder comer cosas en un orden determinado, purgarse la comida, etc. Algunas de ellas -en concreto, las compulsiones sobre los rituales alimentarios- pueden estar relacionadas con el trastorno obsesivo-compulsivo, que coexiste muy comúnmente con los trastornos alimentarios.
Si estás leyendo esto y sientes que exhibes algunos de estos comportamientos, no te asustes. Muchas personas tienen «comportamientos» alimentarios que coinciden con algunos de estos. La diferencia es la patología que hay detrás del comportamiento y la relación con la comida. Por ejemplo, si tienes la costumbre de romper ciertos alimentos antes de comerlos (como hace tu autor con los PB&J), pero un día alguien te dijo que no lo hicieras, tu respuesta podría indicar si se trata de un hábito o de una conducta desordenada. Si no te causa angustia comer la comida sin romperla, es probable que no tengas un trastorno alimentario. Pero si comer de repente le parece imposible, podría ser el momento de hablar con alguien sobre sus hábitos y comportamientos alimentarios.
Nuestros profesionales en trastornos alimentarios tienen experiencia en identificar si existe un trastorno alimentario y en desarrollar un plan de tratamiento individual para sanar su relación con la comida.