Alai

Bedöms du av lite lugnande inflytande? Prova att äta mat som hjälper dig att slappna av på ett naturligt sätt.

Om du upplever nervositet, snabba tankar, sömnsvårigheter eller till och med panik under coronavirus-pandemin är du inte ensam. Detta är en extremt stressig tid; det är bara naturligt att vi känner oss lite amputerade och oroliga.

Om du har svårt att slappna av är det ett måste att undvika socker och koffein. Dessa ingredienser kan stressa våra kroppar ytterligare och ställa in oss på ångest. Å andra sidan finns det livsmedel som kan stödja vårt nervsystem, öka vår motståndskraft mot stress och till och med få oss att känna oss lugna direkt efter att vi ätit dem.

När vi rör oss genom denna galna tid, låt oss luta oss mot dessa 9 livsmedel som främjar avslappning.

Relaterad läsning: Hur man handlar matvaror om man är orolig för coronavirus

Kefir

Lauren Volo

Kefir är en fermenterad dryck som ligger någonstans mellan yoghurt och mjölk, och är ett bra tillägg till din sociala distanseringsrutin. Den kan göras av mejerimjölk eller nötmjölk och innehåller stora mängder nyttiga bakterier som stödjer ett hälsosamt tarmmikrobiom. Vid första anblicken kan vår tarmhälsa verka orelaterad till vårt nervsystem, men det är faktiskt tvärtom. Studier har visat inte bara att stress kan förändra mikrobiomet på oönskade sätt, utan att ångest faktiskt kan lindras genom att reglera tarmbakterier.

Du kan dricka kefir ren eller använda den som en krämig bas för recept som i detta recept med kyld avokado, gurka och kefirsoppa av Julie Smolyansky.

Active Organic Milk Kefir Grains, $11.99 på Amazon

Om du gillar att göra själv kan du använda kefirkorn för att göra din egen probiotiska dryck.

Köp nu

Lax

Chowhound

Feta fiskar som lax är fulla av omega-3-fettsyror, som har visat sig vara extremt fördelaktiga för att lugna nervsystemet. Faktum är att en systematisk genomgång av 19 kliniska prövningar – publicerad i JAMA Open Network – visade att förbättringar av ångestsymtom var förknippade med behandling med omega-3-fettsyror. Prova det här receptet med lönnsenapsgrillad lax från Christine Gallary och lägg till lax på menyn några gånger i veckan.

Relaterad läsning: De bästa ställena att köpa färska skaldjur online

Tartkörsbär

Chowhound

Tartkörsbär innehåller höga halter av olika fytokemikalier, bland annat melatonin. Du har förmodligen hört talas om melatonin tidigare; det är känt som ”sömnhormonet” eftersom våra kroppar frisätter det på kvällen för att hjälpa oss att somna. Tja, studier har visat att konsumtion av vinbärsjuice ökar melatoninnivåerna och kan förbättra sömnkvaliteten och sömnlängden. Om du har svårt att komma ner i varv på kvällen kan surkörsbär vara det perfekta livsmedlet att luta sig mot. För andra livsmedel som kan hjälpa dig att sova kan du läsa det här.

Gurkor

Chowhound

Har du någonsin undrat varför gurkvatten är så populärt? Det kan bero på att gurkans doft har naturliga stressreducerande egenskaper. Och det är inte bara lukten heller; denna sockerfattiga frukt innehåller också B-vitaminer som hjälper till att stödja vårt centrala nervsystem. Faktum är att studier har visat att ett B-komplex vitamin kan förbättra ångestsymtom jämfört med placebo.

Lemoner

Chowhound

Mängder av studier har funnit intressanta kopplingar mellan C-vitamin och humör. Faktum är att en studie på 42 gymnasieelever visade att C-vitamin faktiskt sänkte ångestnivåerna. Citrusfrukter – som citroner, limefrukter, apelsiner och grapefrukter – är ett av de bästa sätten att få i sig C-vitamin i kosten. Här är hur du kan dela upp citrusfrukter för att enkelt och smutsfritt kunna äta dem.

Vegemite

Amazon

Du kanske inte tänker på Vegemite som en hälsokost, men en studie, som publicerades 2018, visade att personer som konsumerar jästbaserade bredbara pålägg – som Marmite, Vegemite, Promite och Aussiemite – har lägre nivåer av ångest och stress. Enligt forskarna är det sannolikt innehållet av B-vitaminer i dessa pålägg som kan tacka för deras ångestdämpande krafter. Om du vill börja använda Vegemite kan du prova att sprida det tunt på ena sidan av en grillad ostmacka. Det ger en bitter, salt smak som du kanske lär dig att älska.

Vegemite, 12,72 dollar på Amazon

En förvärvad smak som är värd att prova åtminstone en gång.

Köp nu

Lök

Chowhound

Lök är en av de bästa källorna till prebiotiska fibrer, som hjälper till att ge näring åt friska tarmbakterier. Som vi nu vet är ett balanserat mikrobiom viktigt för optimal mental hälsa. Andra källor till prebiotiska fibrer är purjolök, bananer, vitlök och äpplen. Prova att lägga till rå lök i sallader eller whips i det här receptet Easy Caramelized Onions från Aida Mollenkamp.

Pumpanfrön

Chowhound

Pumpanfrön är en av de bästa källorna till magnesium, som ofta kallas för ”avslappningsmineralet” och är en av de främsta stressreducerande näringsämnena. Många av oss har brist på magnesium, eftersom bearbetade livsmedel praktiskt taget saknar detta mineral, men som tur är innehåller pumpafrön mer än 150 mg magnesium per kopp, vilket är nästan 50 procent av det dagliga rekommenderade intaget. Prova det här receptet på hemlagad pumpafrösmjölk, från boken ”Magnesium Everyday Secrets”.

Relaterad läsning: Den här pumpa-surdeg-focaccian är det perfekta tillbehöret till alla grytor

Mörk choklad

Amazon

Glada du: Forskning publicerad i Journal of Proteome Research visade att om du äter cirka 1½ uns mörk choklad per dag kan det faktiskt leda till lägre nivåer av kortisol, som är ett av våra primära stresshormoner. För extra avslappningsfördelar innehåller mörk choklad också betydande nivåer av magnesium. Se bara till att du väljer mörk choklad och om du inte är säker på vad du ska köpa är detta de bästa mörka chokladkakorna som finns.

Fokusera på dessa livsmedel kan bidra till att främja avslappning, fredlig sömn och en känsla av lugn trots vad som händer utanför. Lyckligtvis är de flesta av dessa livsmedel också överkomliga, läckra och kan tillagas på många kreativa sätt.

Informationen i den här artikeln är endast i utbildnings- och informationssyfte och är inte avsedd som hälsoråd eller medicinsk rådgivning. Rådgör alltid med en läkare eller annan kvalificerad hälsovårdare om du har frågor om ett medicinskt tillstånd eller hälsomål.