Ochså ostad grönsakssoppa är sammetslen och så himla god! Häll den i en hemmagjord brödskål eller skeda upp den i din favoritsoppskål.
Jag är på en soppkick! Hösten är i full gång (även om det blev förvirrat och övergick till vinter i helgen) och vad bättre sätt att njuta av denna årstid än att göra massor av tröstande sopprecept?!
Förra veckan njöt vi av Creamy Tortellini Soup och senare i veckan blir det Butternut Squash Soup. Idag ger jag er den ostligaste, mest grönsaksfyllda soppan ni någonsin kommer att ha nöjet att känna till. Jag hällde upp en skål åt mig själv igår kväll och sedan ytterligare en halv skål eftersom den var omöjlig att motstå.
Denna soppa är tröstande, ostig, smakrik, tillfredsställande och läcker!
Denna Cheesy Veggie Soup är ett utmärkt alternativ för en hektisk vardagskväll eller att servera på en helgfest! Jag hoppas att du tycker om den!
Vilka tröstande rätter njuter du av den här veckan? Chili? Köttfärslimpa? Berätta!
- De bästa grönsakerna att använda till soppa
- HUR MAN GÖR CHEESY VEGETABLE SOUP
- RECIPE NOTES: O¨ kesig grönsakssoppa
- Kan jag byta ut Velveeta mot cheddarost
- Vad man kan servera med ostlig grönsakssoppa
- SÖSOR SOM VÄRMER SJÄLEN
- Lätt och bekväm mat som värmer dig och fyller dig
- Cheesy grönsakssoppa recept
- Ingredienser
- Instruktioner
- Anmärkningar
- Näring
De bästa grönsakerna att använda till soppa
Jag lyckades inte riktigt klämma in alla dessa i denna ostsoppa med grönsaker, men det var nära! Den är fullproppad med smaskiga färska grönsaker! Jag älskade den här soppan så mycket. Ärligt talat älskar jag att packa in varenda grönsak i en skål soppa, men om jag var tvungen att välja favoriter skulle det bli så här:
- Morötter
- Broccoli
- Kauliflour
- Gröna bönor
- Lök
- Selleri
- Potatis
- Pärter
- Ärt
- Tomater
- Majs
- Zucchini
- Svamp
- Sparris
HUR MAN GÖR CHEESY VEGETABLE SOUP
I ett nötskal är det bara en handfull steg som krävs för att göra den här enkla, krämiga ostsoppan!
STEG 1
Hetta upp vattnet i en stor stekpanna eller holländsk ugn på medelhög värme. Tillsätt kycklingbuljongtärningarna och rör om tills de har lösts upp. Tillsätt lök, selleri, morötter, broccoli, blomkål och potatis.
Kok tills alla grönsaker är mjuka.
Skölj i 30 minuter. Häll kycklinggräddsoppan i soppan och låt den koka upp.
STEG 2
Häll Velveeta i stekpannan och fortsätt att röra om tills den är slät. Koka inte upp blandningen när osten har tillsatts. Strö över salt och peppar för att smaka av!
RECIPE NOTES: O¨ kesig grönsakssoppa
- Servera den här soppan i en brödskål skulle vara fantastiskt gott.
- Om du vill ha en rejälare soppa kan du lägga till lite strimlad grillad kyckling.
- Då den här soppan innehåller ost och grönsaker skulle man kunna tro att den är perfekt att frysa in till senare. Men tyvärr skulle soppan separera och grönsakerna skulle bli mosiga, trådiga och/eller korniga. Njut av den här soppan och kyl rester i upp till 5 dagar.
Kan jag byta ut Velveeta mot cheddarost
Du kan byta ut Velveeta mot cheddarost, men soppans konsistens kommer att förändras. Velveeta är inte det hälsosammaste alternativet, men vi kan väl alla unna oss något då och då, eller hur? Håll dig till Velveeta, enligt min åsikt.
Vad man kan servera med ostlig grönsakssoppa
- Zucchini Fritters är ett utmärkt krispigt tillbehör.
- Vitlöksbröd är utsökt och passar utmärkt att doppa i soppan.
- Instant Pot Skinka skulle vara ett utmärkt protein tillsammans med en varm skål av den här soppan.
SÖSOR SOM VÄRMER SJÄLEN
Pressure Cooker White Turkey Chili – Fylld med kalkonkött, vita bönor och grönsaker, kommer detta snabbt att bli en middagsfavorit!
Instant Pot Broccoli Cheese Soup – Låt din Instant Pot skapa en grönsaksfylld, ostfylld, hjärtlig och tröstande middag.
Pressure Cooker Chicken Noodle Soup – Gör en omgång tröstande Chicken Noodle Soup i Instant Pot! Genom att använda en tryckkokare sparar du tid och får den mest perfekt tillagade soppan.
Butternut Squash Soup – Butternut Squash Soup är krämig, full av tröstande smak och superlätt att laga.
Fransk löksoppa – Det här enkla receptet är en variant på det klassiska receptet för fransk löksoppa. Den har en rik buljong fylld med karamelliserad lök och fyra sorters ost för att verkligen få den över toppen!
Lätt och bekväm mat som värmer dig och fyller dig
Enkla Chicken Pot Pie Casserole – Krämiga grönsaker och kyckling bakade i en smörig, krispig skorpa som är perfekt komfortmat, särskilt under höst- och vintermånaderna.
Homestyle Ground Beef Casserole – Denna middag stoltserar med smak och krämighet över en bädd av ångande äggnudlar. Det här är en perfekt hjärtlig veckonattsmåltid att sätta på bordet.
Chicken Bacon Ranch Casserole – En utsökt kombination av de godaste smakerna du någonsin kommer att äta i en enda tugga. Bacon, kyckling, krämig alfredosås och pasta gör middagen till en succé på mindre än 30 minuter!
Bästa bakade ziti – Fylld med smakrik köttfärssås och lager av ostgodis kommer du att njuta av varje smakrik tugga. Det är en utmärkt måltid att frysa in och baka vid ett senare tillfälle också!
Cheesy grönsakssoppa recept
Skriv ut Pin
Ingredienser
- 3 koppar vatten
- 3 kycklingbuljongtärningar
- 1 gul lök hackad
- 4 stjälkar selleri hackade
- 3 morötter skalade och skivade
- 1 kopp broccolibuketter
- 1 kopp blomkålsblommor
- 1 Russet potatis skalad och tärnad
- 2 burkar kycklingsoppa
- 1 1/2 lb Velveeta tärnad
Instruktioner
-
Värma upp vattnet i en stor stekpanna eller holländsk ugn på medelhög temperatur.hög värme. Tillsätt kycklingbuljongtärningarna och rör om tills de har lösts upp. Tillsätt lök, selleri, morötter, broccoli, blomkål och potatis. Låt sjuda i 30 minuter. Tillsätt kycklingsoppans grädde och koka upp.
-
Häll Velveeta-tärningarna i stekpannan och fortsätt att röra tills det blir slätt. Koka inte upp när osten har tillsatts. Servera i en brödskål om så önskas.
Anmärkningar
- Servera den här soppan i en brödskål skulle vara AH-mazing.
- Om du vill ha en hjärtligare soppa, tillsätt lite strimlad rotisserie kyckling.
- Då den här soppan har ost och grönsaker i sig, skulle man kunna tro att den skulle vara perfekt för att frysa in till senare. Men tyvärr skulle soppan separera och grönsakerna skulle bli mosiga, trådiga och/eller korniga. Njut av den här soppan och kyl rester i upp till 5 dagar.