Toto kuře na mangu je kombinací opečených kuřecích prsou, paprik a čerstvého manga, to vše zalité sladkou a pikantní omáčkou. Kuře s mangem je jedinečná nabídka k večeři, která si jistě získá nadšené recenze!“
Mango s kuřetem je neobvyklé spojení, ale kombinace chutí opravdu funguje! Výsledkem je jídlo tropické chuti, které se skvěle hodí podávané s rýží.
Kuřecí maso se hodí téměř ke všemu a je skvělou lehkou bílkovinou, kterou můžete přidat do jakéhokoli pokrmu. Toto kuře s mangem se trefilo do všech správných míst, co se týče chuti a struktury. Sladké a lehce pikantní mango se dobře mísí s křehkým kuřecím masem a plátky papriky a vytváří lahodnou večeři.
JAK UDĚLAT KUŘE NA MANGO?
Začněte tím, že kuře opečete, než na stejnou pánev přidáte plátky papriky. Poté přidejte na pánev aromatický česnek a zázvor. V misce rozšlehejte kuřecí vývar a ostatní ingredience na omáčku a pak jimi zalijte kuřecí směs. Nakonec do pánve vložte kousky manga a podávejte jednu lahodnou večeři!“
Je naprosto v pořádku použít buď kuřecí prsa, nebo stehna, podle toho, co máte raději! Chcete-li mít kuře pěkně propečené, připravujte ho po dávkách, nikoli najednou. Kuře by mělo být v jedné vrstvě, jinak by se mohlo místo zhnědnutí zapařit.
Je důležité, aby se mango přidalo až na samém konci vaření. Pokud se mango vaří příliš dlouho, může být kašovité. Co se týče chuti, doporučuji používat pevné, ale zralé mango. Také se s nimi mnohem lépe vaří.
Jak nakrájet mango?
Nejprve oloupejte mango škrabkou ve tvaru Y podobnou škrabce na brambory. Poté postavte mango na špičku a nařízněte těsně u středu manga, abyste vynechali pecku. Po rozkrojení jedné strany vydlabejte pecku. Pokračujte v krájení manga do libovolného tvaru!
JAKÉ JSOU ZDRAVOTNÍ VÝHODY MANGA?
Bylo prokázáno, že antioxidanty v mangu pomáhají předcházet rakovině. Nemluvě o tom, že také pomáhá čistit pleť, snižuje hladinu cholesterolu a dokonce zlepšuje zdraví očí. Nejraději mám to, že zlepšuje zdraví vašich střev, což v konečném důsledku podporuje hubnutí.
Toto kuře s mangem je tak jednoduché jídlo, že jeho příprava nezabere vůbec žádný čas. Všichni ho milují, dokonce i děti. Nikdy jsem na něj nedostala negativní ohlasy. Rozhodně je to plus, když je to tak snadný recept!
Další recepty s mangem, které se vám budou líbit
- Krevety s limetkou a mangem a avokádovou salsou
- Mangový ledový čaj
- Jahodové mango Agua Fresca
- Krevetové tacos s mangovou salsou
- Tropický ovocný salát
Vytisknout připínáček
Kuře na mangu
Složení
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 1 libra kuřecích prsou bez kůže nakrájených na centimetrové kousky
- sůl a pepř podle chuti
- 1 zelená paprika bez jader, zbavenou semínek a nakrájenou na tenké plátky
- 1 červenou papriku zbavenou jader, zbavená semínek a nakrájená na tenké plátky
- 1 lžička mletého česneku
- 2 lžičky mletého zázvoru
- 2/3 šálku kuřecího vývaru
- 2 lžíce cukru
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce rýžového octa
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 1/2 šálku čerstvých kousků manga
-
Na velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu.
-
Vložte kuře na pánev v jedné vrstvě. Osolte je a opepřete. Možná budete muset kuře připravovat po částech.
-
Kuře smažte 4-6 minut nebo dokud nezhnědne a není propečené. Postup opakujte se zbývajícím kuřetem.
-
Přidejte na pánev s kuřetem papriku a vařte 3-4 minuty nebo do změknutí.
-
Přidejte na pánev česnek a zázvor a vařte 1 minutu.
-
V malé misce rozšlehejte kuřecí vývar, cukr, sójovou omáčku, rýžový ocet a kukuřičný škrob.
-
Přilijte směs kuřecího vývaru ke kuřeti a zelenině a přiveďte k varu.
-
Vařte 1-2 minuty nebo dokud omáčka nezhoustne.
-
Vmíchejte kousky manga a podávejte.