Alai

Lad os få de dårlige nyheder ud af vejen. Der findes ingen magisk diæt, der kan fjerne din hypothyroidisme. “Jeg ville være den første til at sige: “Lad os prøve kosten først”,” siger Bonnie Taub-Dix, en registreret diætist og forfatter til “Read It Before You Eat It: Taking You from Label to Table”, fortalte hun til TODAY. “Men i de fleste tilfælde har du brug for medicin. Kost er en sidekick.”

Den gode nyhed? Den rigtige kost kan støtte din skjoldbruskkirtelfunktion og hjælpe dig med at føle dig sundere, kontrollere din vægt og øge din energi. Først lidt baggrund.

Hvad er hypothyroidisme?

Din skjoldbruskkirtel er en lille kirtel foran i din hals. Den producerer hormoner, der regulerer, hvordan din krop bruger energi. Ved hypothyroidisme producerer din skjoldbruskkirtel ikke nok hormoner, så din krop bliver langsommere. Omkring 4,6 % af befolkningen i USA har hypothyroidisme. Det er meget mere almindeligt hos kvinder. Det er også mere almindeligt hos personer over 60 år.

Hvad er symptomerne på hypothyroidisme?

I henhold til National Institutes of Health (NIH), kan du bemærke:

• Fatthed
• Vægtforøgelse
• Koldfølsomhed
• Led- og muskelsmerter
• Konstipation
• Tør hud og hår
• Uregelmæssige menstruationer og fertilitetsproblemer
• Depression
• Langsom hjertefrekvens

Hvad forårsager hypothyreose?

Selv om der er flere mulige årsager, er det oftest i USA, er årsagen til hypothyroidisme en autoimmun sygdom kaldet Hashimotos sygdom, hvor immunsystemet angriber skjoldbruskkirtlen. Tilstanden udvikler sig gradvist, så folk ofte ikke bemærker symptomer i lang tid.

Andre tilstande kan forårsage de samme symptomer som hypothyroidisme. Din læge kan teste dit blod for at finde ud af, om en underaktiv skjoldbruskkirtel er årsag til dine symptomer på hypothyroidisme. Hvis det er tilfældet, kan du behandle hypothyreose ved at tage medicin for at erstatte det hormon, som din skjoldbruskkirtel ville lave.

Hvad er den bedste kostplan for hypothyreose?

Tre næringsstoffer – selen, zink og jod – er involveret i at støtte din skjoldbruskkirtelfunktion, fortalte Samantha Cassetty, en registreret diætist og ekspert i vægttab baseret i New York City og medforfatter af “Sugar Shock”, til TODAY. Du skal sørge for, at din hypotyreose-diætplan indeholder nok selen og zink.

I henhold til NIH er gode kilder til selen følgende:

• Svin
• Kød af oksekød
• Kalkun
• Kylling
• Fisk og skaldyr
• Eg
• Brasilianske nødder

Og du finder zink i:

• Oystere
• Rødt kød
• Fjerkræ
• Bønner
• Nødder
• Krabbe og hummer
• Fortificerede kornprodukter
• Mælkekød

Med jod, skal du sikre dig, at du ikke overdriver det. (Du skal have nok jod, men lave niveauer er typisk ikke et problem i USA.) Store mængder jod kan gøre din hypothyreose værre. Den mængde, du får i din daglige kost, bør ikke være et problem, medmindre du spiser en masse tang. Tal med din læge, hvis du tager jodtilskud.

Da hypothyroidisme kan bremse dit stofskifte, kan det føre til vægtøgning. Så de bedste fødevarer til hypothyreose er de fødevarer, der indgår i en sund, generel kost. De kan hjælpe dig med at opretholde en passende kropsvægt og føle dig mere energisk.

“Hvis du spiser flere hele eller minimalt forarbejdede fødevarer og skærer ned på tilsat sukker og stærkt raffinerede kornsorter, vil du føle dig mere energisk,” siger Cassetty. “Du eliminerer fødevarer, der har tendens til at få dig til at føle dig træt.”

Hun anbefaler også, at du spiser efter en regelmæssig tidsplan for at øge din energi. Tre konsekvente måltider om dagen plus en snack, hvis du har brug for det, er en bedre rutine end at græsse, spise uregelmæssigt eller spise for let. “Disse tilstande dræner din energi,” siger hun.

Hvilke fødevarer skal du undgå, hvis du har hypothyreose?

Generelt set kan du spise en afbalanceret, sund kost, hvis du har hypothyreose. Nogle mennesker undgår gluten, hvis de har hypothyroidisme forårsaget af Hashimoto’s sygdom. “For mennesker med autoimmune sygdomme (som Hashimotos sygdom) er det ikke ualmindeligt at udelukke gluten,” siger Cassetty.

Hashimotos er almindeligvis forbundet med cøliaki, og nogle undersøgelser tyder på, at mennesker med Hashimotos sygdom kan have gavn af en glutenfri diæt, selv om de ikke har cøliaki. Den nøjagtige mekanisme er stadig uklar, sagde Cassetty, men det er muligt, at gluten udløser et overreaktivt immunrespons hos mennesker med autoimmune sygdomme.

Nogle mennesker med hypothyroidisme begrænser soja. Cassetty anbefaler, at du taler med din læge, hvis du spiser meget soja. Det er muligt, at sojafødevarer kan forstyrre din medicin til skjoldbruskkirtlen, men det kan være i orden at spise dem flere timer efter, at du har taget din medicin.

Goitrogener – forbindelser, der findes i korsblomstrede grøntsager som broccoli, rosenkål, kål og blomkål – kan påvirke skjoldbruskkirtlen. Men kogning af disse grøntsager reducerer goitrogenerne betydeligt. “Hvis de er kogt, burde de have meget mindre effekt, end hvis du spiser dem rå,” siger Taub-Dix. Igen, tal med din læge for at finde ud af, om det er fødevarer, du skal undgå med hypothyroidisme.

Hvad enten du har hypothyroidisme eller ej, bør du undgå fødevarer, der giver dig lidt eller ingen næring, som f.eks. fødevarer med højt indhold af tilsat sukker og stærkt forarbejdede raffinerede kornsorter. Cassetty anbefaler også, at man begrænser kød og holder alkoholforbruget inden for sunde grænser.

Selv om din kost ikke kan vende hypothyreose, kan den hjælpe dig med at få det bedre, holde en sund vægt og være mere energisk. Gå efter næringsrige fødevarer med øje for dem, der har et højt indhold af selen og zink, og spis efter et regelmæssigt skema. Du kan få flere råd om den bedste kost ved hypothyreose ved at tale med din læge.