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Lassen Sie uns die schlechte Nachricht gleich vorwegnehmen. Es gibt keine magische Diät, die Ihre Schilddrüsenunterfunktion beheben kann. „Ich wäre die Erste, die sagen würde: ‚Versuchen wir es zuerst mit einer Diät'“, sagt Bonnie Taub-Dix, Ernährungsberaterin und Autorin von „Read It Before You Eat It: Taking You from Label to Table“, sagte TODAY. „Aber in den meisten Fällen brauchen Sie Medikamente. Die Ernährung ist nur ein Kumpel.“

Die gute Nachricht? Die richtige Ernährung kann Ihre Schilddrüsenfunktion unterstützen und Ihnen helfen, sich gesünder zu fühlen, Ihr Gewicht zu kontrollieren und Ihre Energie zu steigern. Zunächst ein paar Hintergrundinformationen.

Was ist eine Schilddrüsenunterfunktion?

Die Schilddrüse ist eine kleine Drüse an der Vorderseite des Halses. Sie produziert Hormone, die den Energieverbrauch Ihres Körpers regulieren. Bei einer Schilddrüsenunterfunktion (Hypothyreose) stellt die Schilddrüse nicht genügend Hormone her, so dass der Körper langsamer arbeitet. Etwa 4,6 % der Menschen in den USA haben eine Hypothyreose. Sie ist bei Frauen viel häufiger anzutreffen. Sie tritt auch häufiger bei Menschen über 60 Jahren auf.

Was sind die Symptome einer Hypothyreose?

Nach Angaben der National Institutes of Health (NIH) können Sie Folgendes feststellen:

• Müdigkeit
• Gewichtszunahme
• Kälteempfindlichkeit
• Gelenk- und Muskelschmerzen
• Verstopfung
• Trockene Haut und Haar
• Unregelmäßige Menstruation und Fruchtbarkeitsprobleme
• Depressionen
• Eine langsame Herzfrequenz

Was verursacht eine Hypothyreose?

Es gibt zwar mehrere mögliche Ursachen, doch in den USA ist die häufigste, ist die Ursache der Hypothyreose eine Autoimmunerkrankung namens Hashimoto-Krankheit, bei der das Immunsystem die Schilddrüse angreift. Die Erkrankung entwickelt sich allmählich, so dass die Betroffenen oft lange Zeit keine Symptome bemerken.

Auch andere Erkrankungen können die gleichen Symptome wie eine Hypothyreose hervorrufen. Ihr Arzt kann Ihr Blut untersuchen, um herauszufinden, ob eine Schilddrüsenunterfunktion die Ursache für Ihre Hypothyreose-Symptome ist. Wenn das der Fall ist, können Sie eine Schilddrüsenunterfunktion behandeln, indem Sie Medikamente einnehmen, die das Hormon ersetzen, das Ihre Schilddrüse produzieren würde.

Was ist der beste Ernährungsplan für eine Schilddrüsenunterfunktion?

Drei Nährstoffe – Selen, Zink und Jod – sind an der Unterstützung Ihrer Schilddrüsenfunktion beteiligt, so Samantha Cassetty, eine eingetragene Diätassistentin und Expertin für Gewichtsabnahme mit Sitz in New York City und Mitautorin von „Sugar Shock“, gegenüber TODAY. Sie sollten darauf achten, dass Ihr Diätplan für Hypothyreose genügend Selen und Zink enthält.

Gute Quellen für Selen sind laut NIH:

• Schweinefleisch
• Rindfleisch
• Truthahn
• Huhn
• Fisch und Schalentiere
• Eier
• Paranüsse

Und Zink finden Sie in:

• Austern
• Rotes Fleisch
• Geflügel
• Bohnen
• Nüsse
• Krabben und Hummer
• Gemüsesorten
• Milchprodukte

mit Jod, muss man darauf achten, dass man es nicht übertreibt. (Sie müssen genügend Jod zu sich nehmen, aber niedrige Werte sind in den USA in der Regel kein Problem) Hohe Jodmengen können Ihre Hypothyreose verschlimmern. Die Menge, die Sie mit Ihrer täglichen Ernährung aufnehmen, sollte kein Problem darstellen, es sei denn, Sie essen viel Seetang. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie Jodpräparate einnehmen.

Da eine Hypothyreose den Stoffwechsel verlangsamt, kann sie zu einer Gewichtszunahme führen. Die besten Lebensmittel bei Hypothyreose sind daher diejenigen, die Teil einer gesunden Gesamternährung sind. Sie können Ihnen helfen, ein angemessenes Körpergewicht zu halten und sich energiegeladener zu fühlen.

„Wenn Sie mehr vollwertige oder minimal verarbeitete Lebensmittel essen und weniger Zucker und stark raffiniertes Getreide zu sich nehmen, fühlen Sie sich energiegeladener“, so Cassetty. „

Sie empfiehlt außerdem, regelmäßig zu essen, um Ihre Energie zu steigern. Drei gleichmäßige Mahlzeiten am Tag und bei Bedarf eine Zwischenmahlzeit sind eine bessere Routine als das Abgrasen, unregelmäßiges Essen oder zu leichtes Essen. „

Welche Lebensmittel sollte man bei einer Schilddrüsenunterfunktion vermeiden?

Im Allgemeinen kann man sich bei einer Schilddrüsenunterfunktion ausgewogen und gesund ernähren. Manche Menschen meiden Gluten, wenn sie an einer Schilddrüsenunterfunktion aufgrund der Hashimoto-Krankheit leiden. „Für Menschen mit Autoimmunkrankheiten (wie der Hashimoto-Krankheit) ist es nicht ungewöhnlich, auf Gluten zu verzichten“, sagte Cassetty.

Die Hashimoto-Krankheit wird häufig mit Zöliakie in Verbindung gebracht, und einige Studien deuten darauf hin, dass Menschen mit Hashimoto-Krankheit von einer glutenfreien Ernährung profitieren können, auch wenn sie keine Zöliakie haben. Der genaue Mechanismus bleibt unklar, so Cassetty, aber es ist möglich, dass Gluten bei Menschen mit Autoimmunerkrankungen eine überreaktive Immunreaktion auslöst.

Einige Menschen mit Hypothyreose schränken Soja ein. Cassetty empfiehlt, mit Ihrem Arzt zu sprechen, wenn Sie viel Soja essen. Es ist möglich, dass Sojalebensmittel Ihre Schilddrüsenmedikamente beeinträchtigen, aber es kann in Ordnung sein, sie einige Stunden nach der Einnahme Ihrer Medikamente zu essen.

Goitrogene – Verbindungen, die in Kreuzblütlern wie Brokkoli, Rosenkohl, Kohl und Blumenkohl vorkommen – können die Schilddrüse beeinflussen. Durch Kochen dieser Gemüsesorten werden die Goitrogene jedoch erheblich reduziert. „Wenn sie gekocht sind, sollten sie viel weniger Wirkung haben als wenn man sie roh isst“, so Taub-Dix. Auch hier gilt: Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um herauszufinden, ob Sie diese Lebensmittel bei einer Schilddrüsenunterfunktion meiden sollten.

Ob Sie nun an einer Schilddrüsenunterfunktion leiden oder nicht, sollten Sie Lebensmittel meiden, die Ihnen wenig oder gar keine Nährstoffe liefern, z. B. solche mit einem hohen Anteil an zugesetztem Zucker und stark verarbeiteten raffinierten Getreidesorten. Cassetty empfiehlt außerdem, den Fleischkonsum einzuschränken und den Alkoholkonsum auf ein gesundes Maß zu beschränken.

Die Ernährung kann eine Hypothyreose zwar nicht rückgängig machen, aber sie kann Ihnen helfen, sich besser zu fühlen, ein gesundes Gewicht zu halten und mehr Energie zu haben. Greifen Sie zu nährstoffreichen Lebensmitteln, vor allem zu solchen mit hohem Selen- und Zinkgehalt, und essen Sie regelmäßig. Weitere Ratschläge für die beste Ernährung bei Schilddrüsenunterfunktion erhalten Sie von Ihrem Arzt.